
台灣石化產業的養雞場模型(二)
(接續前篇)可是主管機關仍然告訴我們說,因為大家喜歡吃炸雞、喝雞精,所以根據養雞產業政策環評,要維持一定的經濟成長率,雞隻需求量也會跟著增加,所以不管是不是要供應中國的需求,如果不蓋第五間養雞場,台灣十年以後,雞隻的自給率就會下降不到七成。屆時台灣雞隻的供應量不足,嚴重威脅台灣的雞排業、蛋糕業、生技等中下游產業,整個養雞產業會瓦解。同時衛生機關提出警告食用過多的炸雞會提高罹癌機會,宗教、環保團體也提出過多畜牧產業會增加溫室氣體排放、吃素可以降低能量轉換的消耗與浪費,是愛護地球的飲食方式。於是許多人開始少吃炸雞,或是改為吃素。使得產業開始轉向高附加價值的有機農業和生物技術、醫療產業,從此雞隻的需求量不但沒有增加的必要,還漸漸擺脫了對養雞產業的依賴,而經濟仍是持續穩定發展。少吃雞排、多吃素之後,人民的身體也變的更健康,生活品質也提升,更多的生態旅遊產業也跟著興起。
