麵包店、有機店，也可以是餐廳！蕃薯藤TINA用30年把永續「走成一個圈」
當永續餐飲成為近年顯學，許多品牌開始談食材履歷、減碳、惜食與循環利用，但對蕃薯藤TINA有機家族而言，這條路並不是近年才開始。2026年將迎來創業30週年的蕃薯藤，從最初的有機零售店，逐步發展出餐廳、農場、加工房、零售與食農教育體系，並在2025年獲得綠色餐飲指南（GDG）年度大獎，成為台灣少數被看見「把永續走完一圈」的餐飲系統。不是先談永續 而是先把食物做好執行長顯妘說，這個「圈」並不是一開始就被規劃得很完整，而是在30年的經營中，一步一步長出來的。她說，與外界想像不同的是，蕃薯藤並不是從農場起家，而是先從有機零售出發。30年前，團隊先開了一家傳統有機店，但很快就發現，在那個年代，有機仍被視為相當冷門的市場，走進店裡的人常被想像成特別養生，或是身體出了狀況。「那個畫面不是我們想要的。」於是20多年前，團隊在桃園大溪開了第一家景觀餐廳，也就是後來的TINA廚房。餐廳定位不是高調宣傳有機，而
零碳船進軍帛琉、「台灣模式」修吐國防波堤 我國助太平洋友邦氣候防護
由台灣供應鏈打造、全球首艘零碳排放船隻「保利馬」，將派往協助友邦帛琉的永續旅遊發展。外交部長林佳龍1日赴立法院報告備詢，說明我國「榮邦計畫」中與太平洋三友邦（馬紹爾群島、吐瓦魯、帛琉）的氣候防護計畫，包含輸出光電儲能等能源設施，參與海岸防護建設與氣候調適基金等。林佳龍指出，台灣模式做的物美價廉，得到很多國家關注。建構島國能源韌性 台灣輸出光電、儲能與零碳船至友邦馬紹爾群島、吐瓦魯及帛琉是我國在太平洋的三個友邦，立法院外交國防委員會1日邀外交部長林佳龍報告「台馬 ECA生效後之經貿效益分析及台吐、台帛氣候防護合作成效」並備質詢。同為受到氣候變遷影響的島國，台灣在友邦投入許多因應氣候變遷的合作計畫。林佳龍說明，我國自2010年起展開「潔淨能源計畫」，善用當地平坦地勢與充足日照優勢，目前太平洋三友邦都有我國光電設施。其中，馬紹爾群島政府已建置台製品牌之太陽能儲電系統，吐瓦魯國政府則每年定期向我商
邱吉爾讓位給一隻獾？ 英國新鈔改版向大自然招手
50年來，登上英國紙鈔背面的都是響噹噹的歷史人物，從大文豪莎士比亞、發明家瓦特、經濟學家亞當斯密，到英國前首相邱吉爾、數學家圖靈、《傲慢與偏見》作者珍‧奧斯汀與光之畫家威廉‧透納。未來這些歷史人物或許將下台一鞠躬，在新版鈔票的設計上讓位給英國本土野生動物，如刺蝟、獾、海鸚或是知更鳥。此舉也引來保守派強烈反彈，指出「邱吉爾不該被一隻獾取代」。當邱吉爾遇上獾這項決定源自去年7月英國央行舉辦的紙鈔圖案大眾意見調查，參加投票的4萬4000位民眾裡，有多達六成投給自然主題，緊追其後的是建築與地標（56%）、歷史人物（38%）、藝術文化與體育（30%）。「紙鈔改版是為了提高防偽能力，同時也是展現英國不同風貌的機會，」英國央行（英格蘭銀行）總出納克萊蘭（Victoria Cleland）認為，自然主題不僅更難偽造，也得以展示英國豐富多樣的野生動物。數位媒體《Moby》指出，刺蝟身上大概有3000根刺，每
台灣重返非洲豬瘟非疫國、花蓮遠雄海洋公園海豚秀落幕、韓國力拚2030年再生能源衝刺20%
4月3～6日我申請恢復非洲豬瘟非疫區 獲世界動物衛生組織核可台中梧棲養豬場，去（2025）年10月21日爆發非洲豬瘟案例，所幸疫情圍堵在單一案例場，且在1個月內達成清零目標。為確保重回非疫狀態，我國在今（2026）年2月21日，向世界動物衛生組織提交申請，農業部6日表示，已在今日獲世界動物衛生組織核可，恢復為非洲豬瘟自我聲明非疫區。（公視新聞網報導）花蓮遠雄海洋公園海豚秀落幕 將轉型海豚守護基地遠雄海洋公園海洋劇場海豚表演「跳浪奇緣」推出近10年，6日迎來最終場演出，未來將轉型為海豚守護基地。遠雄海洋公園表示，海豚傳說「跳浪奇緣」不僅是一場表演，更承載著推廣海洋教育與傳遞保育理念的重要使命，演出過程展現海豚與照護員的默契互動。（中央社報導）
中油本月擴產可製造3.4億個塑膠袋 彭啓明：擬讓石化業碳費分期或緩繳
中東戰火影響國內石化產業，今（2）日行政院會後記者會上，行政院副院長鄭麗君表示，中油四輕已提前重啟，本月增產的乙烯量能可製造3.4億個塑膠袋。為穩定物價，交通部也已確定高鐵、台鐵、捷運、公車、客運至戰爭結束前都不漲價。環境部長彭啟明則表示，將開放石化業者以專案申請方式，分期或延緩繳納碳費。因應歐盟CBAM今年上路壓力，環境部表示，相關談判已提升至行政院經貿談判辦公室層級，將以國際經貿談判的方式，爭取台灣利益。石化業表達虧損 環境部擬開放碳費分期或緩繳中東戰火延燒月餘，也影響台灣產業及民眾生活。行政院今（2）日召開第3996次院會，由行政院副院長鄭麗君報告中東衝突下的民生安定措施。鄭麗君表示，台灣的汽柴油是亞洲鄰近國家的最低價，中油從戰事爆發至今已吸收69.9億元虧損；未來將支持增資、協助專案融資、利用韌性特別條例補貼等協助中油公司穩定經營。針對塑膠袋之亂，鄭麗君表示，比起大型量販店，傳統市
礦場開發同意程序遭質疑 宜蘭崙埤村部落號召罷免村長
宜蘭縣大同鄉崙埤村崙埤部落於上（3）月28日晚間舉辦「守護家園環境 罷免村長說明會」。此次行動由領銜人雅威米尚、副領銜人賴良成發起，並由部落會議主席張志文擔任聯絡人，號召族人於4月25日投下同意罷免票。歷任村長、鄰近村子中華村的村長，及多位部落居民共約逾百人，聚集在崙埤部落的風雨球場，表達對礦場開發的憂慮。他們強調，雖然年底就是選舉，但依舊希望在這個時間點提出罷免行動，讓接下來的被選舉人都要知道居民的訴求。三部落共決機制被打破 崙埤村罷免村長行動浮現會前接受《環境資訊中心》專訪時，張志文指出，崙埤部落的傳統領域（包括員山鄉中華村以及大同鄉部分區域）過去已有五座礦場——永侒礦場、粗坑陸砂專區、東峻礦場、永合研礦場、利達礦場——後來經過中華村和崙埤村民的努力，目前已擋下兩座的進行，但仍有三處持續開發中。張志文表示，《諮商取得原住民族部落同意參與辦法》第 21 條指出，關係部落得「聯合召集」部落
台灣首座碳捕捉封存場址審查過關、研究指資料中心周邊最高升溫8.8℃、印尼森林損失率增66%
4月1日南投名間焚化爐二階環評 自救會控縣府突襲式開會南投焚化爐興建案爭議延燒，1日縣府舉行二階環評第2次範疇界定會議，上百位名間鄉反焚化爐自救會成員與環保團體，與維持秩序的警方爆發衝突，批評縣府程序不正義、突襲式連排2天會議，將打算夜宿抗爭到底。（公視新聞網報導）宜蘭礦石稅每公噸增至50元 新法2027年1月上路宜蘭縣礦石稅原為每公噸30元，舊法預計明年1月到期。縣政府近期預告新的《礦石開採特別稅自治條例》草案，預計將礦石稅提升至每公噸50元，稅收將提撥一定比例，回饋給礦區所在地，用於建設和景觀維護，預計明年1月開始實施。（公視新聞網報導）
「短尾矮袋鼠」爆紅 羅特尼斯島禁開車、拒高樓 打造永續觀光
位於澳洲西部的羅特尼斯島（Rottnest Island），因為住著「世界上最快樂的動物」──短尾矮袋鼠，而在全球一夕爆紅，但這座步調悠緩的印度洋小島可不只有可愛動物而已，還有令人驚豔的環境與生態永續政策。費德勒、克里斯漢斯沃也瘋狂 超過80萬人造訪短尾矮袋鼠的家鄉羅特尼斯島位於西澳伯斯海岸20公里外，面積僅19平方公里，島上共有63座海灘與20處海灣，被劃為A級自然保護區，並由羅特尼斯島管理局負責管理，這代表島上所有本土動植物，包括著名的短尾矮袋鼠，都受到嚴格保護，遊客遇到在路中央休息的短尾矮袋鼠還須禮讓三分。
塑膠之亂元凶在上游？ 立委指控台塑化囤積哄抬 要求調查局調查
美以對伊朗戰爭導致荷莫茲海峽封鎖，影響石化產業，而台灣七成原油來自中東，近期市場爆出「塑膠袋之亂」，從醫用生理食鹽水包材、食品包裝到市場塑膠袋，都出現貨少價漲的狀況。民進黨立委鍾佳濱今（1）日質疑，此次事件恐怕是在原料端有人為操弄。鍾佳濱指出，台塑化在中東戰事後3天，隨即宣布減產乙烯、丙烯，他要求經濟部、法務部調查局徹查台塑化輕油調度，若庫存正常卻在最需要產能時減產乙烯，恐涉及《刑法》囤積哄抬罪。台塑則發聲明稱，願配合調查、釐清真相。塑膠粒價格飆漲至原本三倍以上立法院經濟委員會今日邀請經濟部報告中東衝突與能源供應鏈重組的影響及因應對策。鍾佳濱揭露一張台塑公司對客戶的公告，公告上顯示，美伊戰爭於2月28日爆發，台塑公司隨即在3天後的3月2日宣布，由於上游的台塑化通知乙烯、丙烯減產，因此對客戶的塑膠粒供給減半。後續又因戰事擴大，供給量減至1/4，每公斤塑膠粒價格也調漲至10.5元。中下游業者搶
全台河川污染值創歷史新低 嚴重污染監測站只剩2站
台灣從2002年開始河川整治工作，全台有293處河川監測站，嚴重污染的監測站從66站到今日只剩2站，創歷史新低。環境部表示，期望2030年達成全國測站脫離嚴重污染的目標。未來將加強科技執法，並嚴加控管偷排行為。飲用水管理部分，今年預計針對新興污染物監測，包含20項PFAS、塑化劑等，讓民眾更安心用水。河川整治有成效 水保司：預計加強事業廢水管控、飲用水PFAS監測環境部於上（3）月31日舉辦「水質向好 河川更好」記者會，環境部政務次長葉俊宏指出，台灣自2002年啟動河川整治，目標2030年達成全台測站全面脫離嚴重污染。環境部水保司司長王嶽斌表示，近年台灣GDP與工廠數量皆上升，但透過精準治理，全國嚴重污染測站已從66站大幅減至2站（僅剩北港溪和平橋和二仁溪五空橋），嚴重污染長度的比率也從14%降至1.9%，有顯著的整治成效。王嶽斌補充，全台仍有三成河川水質不穩定。尤其東部河川因地震致土石鬆
從菜市場看「塑膠袋之亂」 業者喊30幾年首見 自備購物袋比例亦上升
受到中東戰火影響，石化產品上游原料受阻，影響下游塑膠包材等製品。近期台灣爆發「塑膠袋之亂」，各地出現塑膠袋搶購潮。昨（3月31日）日《環境資訊中心》記者實地走訪台北市某傳統市場，有蔬果攤販分享，原本一包塑膠袋價格約22元，最近已經漲到28～29元左右，且持續上漲中，換算下來，漲幅大約30%。另外有滷味業者說，常用的透明方形耐熱袋，漲幅快逼近一倍。幾乎所有攤販都不約而同表示，塑膠袋供應商都曾放話「下個月會更貴」。市場、小吃店塑膠袋大漲 上游嚴重缺貨「有錢也買不到」生活雜貨店家也觀察到，進貨成本漲價，售價也被迫調漲反應。而且影響範圍涵蓋任何塑膠相關製品，不論是紅白背心袋、透明耐熱袋，甚至是連保鮮膜、垃圾袋、塑膠手套等都漲價。即便如此，最近來買塑膠袋的人還是越來越多。撇除價格，更嚴重的問題是缺貨，市場攤販們苦笑「有錢也買不到」。不願具名的塑膠製品批發商受訪透露，因為缺少原料，甚至有聽說上游的小工
海洋悲歌 為何秘魯鬥雞場上的夢幻武器將鋸鰩推向滅絕？
普通鋸鰩（Largetooth Sawfish, 學名 Pristis pristis）是極度瀕危的魚類，吻部扁長猶如刀刃，邊緣有鋸齒狀的突起。牠們生活在秘魯的海洋，卻意外成為當地古老傳統文化「鬥雞」的受害者。「普通鋸鰩」這個名字源於牠們吻部兩側排成長列的「鋸齒」。「鋸齒」不是真的牙齒，而是吻部上硬化、特化的鱗片。愛好鬥雞的人將鋸鰩的鱗片削成鋒利的尖刺，比賽時綁在公雞腳上，可以提高勝率。為何在鋸鰩幾乎從秘魯海域消失後，牠們的「牙齒」依舊出現在黑市、成為鬥雞場上的武器？《Mongabay》所製作的影片《為何鬥雞會威脅秘魯最後的鋸鰩？》（Why cockfighting is threatening Peru’s last sawfish）探討了這些問題。