
命運的導演(下):捕鰻人與海打交道的智慧 許哲嘉超越原民題材 投射生活哲思
(延續上篇)回到片中對捕鰻產業的觀察,他說,其實滿悲觀的。捕鰻產業主要源於日本在每年夏季的「土用丑日」的飲食習俗。而鰻魚幼苗從馬里亞納海溝順著黑潮游上來,第一個經過的國家就是台灣。鰻苗在此分為兩種,一是合法地在台灣養殖後,成鰻會送上飛機被送到日本各餐廳;另一種則是走私,人類在海邊抓到鰻魚幼苗後,送到香港、走私到日本,在日本魚池裡再從鰻苗養殖長大。日本在亞洲主要的鰻魚供應國家為台灣、中國及韓國。在台灣,各河口地都可以抓到鰻苗。在正常的生態裡,鰻苗會逆流到河口中上游,五、六年後才會回到馬里亞納海溝,而當愈來愈多人在河口攔截,能撈的鰻苗都被撈光,每一年能回到中上游的就變得很少,在鰻魚很難回去源頭產卵的情況下,生態數量自然愈來愈少。早期,一次能撈上幾千尾鰻苗、還多到能拿去餵雞鴨的盛況已不復見,轉而瀕臨絕種。這十年來,鰻苗的價錢也從一斤3塊、5塊,到現在一尾如髮絲般的鰻苗就要價70到200塊。








