循環經濟

我們每天吃了多少的肉類食品？每生產一塊肉需要消耗多少資源？牧業所產生的溫室氣體是否為交通工具、工業以外的主要來源？這些問題的答案，閱讀完本週文章就會有想法囉！壹、能量金字塔概念簡介一、能量金字塔是什麼能量金字塔是生態系中各級消費者能量流轉的定律，其定律為每一層消費者僅能獲取食物的10%的能量，因此也被稱為「10%定律」。如果生態系中的頂級消費者吃得越多，就消耗更多基礎生產者的能量。其模型如下：二、牧業肉品的資源消耗西元2010年世界人口已經超過68億人，人口以外還有將近10億頭豬、13億頭牛、18億頭羊及154億隻雞，瓜分著地球上有限的資源，並且畜牧業作為飼料的穀類就占了全世界1/3糧食的產量。2006年世界農糧組織(FAO)發佈的一項報告表明：「生產肉類排放了全世界14%~22%的溫室氣體。」其中牛肉產生的溫室氣體佔畜牧業排放量的3/4，生產1公斤的牛肉產生的溫室氣體是同樣重量雞肉的13

長期以來，台灣農鄉作為國家經濟發展的工具，農業淪為都市文明的附庸而始終不被肯定，農鄉不僅是提供糧食的「糧倉」，以及提供都市勞動力的「人倉」，更成為都市與工業發展搶地的「地倉」及搶水的「水倉」。而農業主管機關（行政院農委會）亦成為行政體制中弱勢甚至「示弱」的附庸。現階段農地面對外在力量的挑戰主要有二，一是以都市或工業發展之名，變更農業用地為都市或工業用地，鯨吞完整農地。第二是以農舍興建之名，興建豪華住宅，蠶食農地。此二挑戰將造成台灣農地與農糧危機，且事實是，台灣早已處在危機之中。正在被吞噬的農地經典個案為新竹竹北「台灣知識經濟旗艦園區特定區計畫（簡稱璞玉計畫）」，該案集結產、官、學的土地拓墾集團，漠視台灣都市發展的失控，圈定新竹六家高鐵站旁竹北與芎林447公頃農地，其中九成以上農地為特定農業區，卻放任造鎮炒作、榨取土地利益，以及變更農地、斷絕農業生產的多元價值。農委會，可否勇敢的站出來捍衛璞

英國養蜂人家最近接獲政府發出的警告，嚴防喜食蜜蜂的亞洲大黃蜂侵襲。這種學名為Vespa velutina nigrithorax的物種對蜜蜂有無比的致命性，只要少量黑體黃腳的黃蜂便能在兩小時內摧毀蜂群。根據英國外來種防治中心(Non-Native Species Secretariat)的資料，這種亞洲大黃蜂已橫掃法國並進軍西班牙，並有極高機率西進英國。這種能長到身長3公分的大黃蜂在2004年便已藏身在出口到法國的中國菸草船艙中，成功登陸法國，旋即適應歐洲氣候。一窩蜂巢能孵育出超過15,000隻大黃蜂。早在這一個月初在比利時也發現牠們的蹤跡。秘書處沒有針對尋機犯案的大黃蜂可能對農作物造成的損害做出具體說明，但如果整個英國的傳粉昆蟲(不單單是蜜蜂)都深受其害，估計損失將是每年4億4千萬英鎊。這種外來侵略的大黃蜂有極大可能將消滅蜜蜂而成一方之霸。英國養蜂協會(The British Beeke

美國皮尤環境組織（Pew Environment Group）19日公布了大批台灣捕殺鯊魚的照片和影片，其中不乏雙髻鯊、遠洋白鰭鯊等有絕種危險的鯊類。該組織指，台灣是全球第四大鯊魚捕殺國家，這些血淋淋照片顯示國際缺乏有效保育鯊魚的體制，應施壓推動限制獵捕，對瀕危鯊類更應全面禁捕。皮尤環境組織網站公布的照片包括割掉魚鰭的鯊魚屍體、正在曬乾的鯊魚鰭「魚翅」等，有些在高雄拍攝。該網站指，高雄是台灣進口魚翅的主要港口，供台灣饕客食用。另有影片顯示台灣漁民正在切割、處理鯊魚屍體。印尼、印度、西班牙與台灣是全球前四大捕撈國，捕撈量佔全球35%。每年7300萬隻鯊魚因魚翅需求被獵殺，30%的鯊魚面臨絕種威脅。漁業署副署長蔡日耀說，明年元月起我將實施「鰭不離身」措施，管制我漁船獵捕鯊魚、鮪魚後，不得再割下魚鰭後將魚身丟棄。漁業署正草擬辦法，將對未遵守規定的漁民開罰，最重會吊扣執照。台灣動物社會研究會指出，

喜歡吃椪柑的民眾有口福了，台南東山的青皮椪柑進入採收期，不過因為100年沒有受到颱風影響，落果減少了，產量比去年增加4成，價格直直落，產地價目前只剩下每台斤20元，比去年同期少了10元，農民叫苦連天，希望政府幫幫忙。結實纍纍的青皮椪柑，農民卻怎樣也笑不出來，讓議員也看不下去，挺身替農民向馬政府請求支援，青皮椪柑大豐收，但是農民的臉就像椪柑一樣「青筍筍」，現在農民已經「早一點講了」，希望農委會能趕快有所對策幫幫農民，以免淪落和香蕉農同樣的悲慘下場。

蘋果機殼供應廠可成中國蘇州廠遭停工，點燃毒蘋果事件的引信。可成強調，蘇州廠的空氣品質及排放物質，都經過中國官方核准的機構檢驗合格，絕無健康影響疑慮，但仍決定砸下超過4百萬美元、趕在月底前完成優化工程，再送中國官方審核後才復工，最快也要11月份。可成估，停工將影響十月營收減少兩成，假如11月底才復工，月營收損失更達四成。江蘇是台商在中國最集中的投資地區，家數超過2萬家，資訊科技產業更是集中在蘇州、昆山等一帶，可成事件已經引起當地台商普遍緊張。首屆「兩岸產業合作論壇」將於月底在昆山舉行，經濟部次長黃重球與中國發改委副主任張曉強擔任共同召集人；據透露，蘇州、昆山台商已私下串連，要透過台協名義聯名在會議中上書，要求中國發改委正視這樣的問題。經濟部長施顏祥表示，全球對環保或勞工的要求愈來愈嚴格，這是必然現象，廠商一定要有綠色供應鏈概念，才能作卓越公司長期夥伴；但他強調：「報紙登的那一家只是個案，並不

據日本共同社報導，「東日本大地震」的重災區：宮城縣「氣仙沼市」，最近又開始慢慢恢復漁業捕撈。報導說，他們開始捕撈鯊魚，並且開始曬製魚翅。氣仙沼港一家專門生產魚翅的公司表示，他們過去一直把魚翅放在晾曬檯上晾乾，不過由於這次晾曬檯也被海嘯捲走了，因此他們改成懸吊竿上晾乾。據瞭解，魚翅出貨前，需要約3個月的時間乾燥。

現代人淘汰手機的速度愈來愈快，美國專門回收舊手機的公司業務也嚇嚇叫。大部份的手機經整修再轉賣出去，有些實在不堪用的，則從中提煉黃金和銅。不少蘋果迷上週瘋狂搶先預訂iPhone 4S，對這些人來說，大概表示現有的舊手機將淘汰不用了。美國知名的電子用品回收網站Gazelle指出，每次蘋果發表新款iPhone，網站交易量就會大增。10月4日蘋果發表iPhone 4S當天，Gazelle平均每隔6秒鐘就收到一支手機。不過舊手機送到了這些交易商手中之後，都怎麼處理？首先，工作人員會檢查手機外觀的磨損，以及零件功能是否齊全，可以搶救的就修好再賣出。接下來的手續是把所有記憶體清除乾淨，如果手機已經無法使用，這些回收公司就會把手機敲壞，確保個人資料不外流。 功能狀況都很良好的手機，會在手機回收交易網站上直接再轉賣出去，或者貼到eBay、Amazon求售。機種過時的舊手機送到大盤之後，會再轉售至全美各地，甚

弘光科大舉辦綠色科技與環保創意競賽，全國70多組學生選手參加，各項節能減碳及環保效益創意作品琳瑯滿目，涵蓋食衣住行等各面向。主辦單位表示，不少結合再生能源、太陽能的創作，節能有一套。彰化師範大學學生的作品「冰箱能源Hold得住」，研發提醒忘記關冰箱門的裝置，一旦忘記關冰箱門，裝置會以音樂及燈光提示，對冰箱開關頻繁的量販店及便利超商相當實用。聖約翰科技大學學生的「排熱窗」作品頗受矚目，利用超音波震盪器將水激化成為霧氣，將濃霧導入雙層玻璃間，阻擋室外光線及熱量進入室內，有效減少電費支出。研發學生吳鴻駿表示，就像窗簾的功能，但卻更能隔絕光與熱。大甲高工學生所設計的「智慧型防災屋」，將溫度控制器置於電暖器或除濕機等電器附近，當偵測到電器周圍的溫度超過攝氏40度時，會啟動「語言廣播」、「警告字幕」等，防止災害發生。

台灣機殼大廠可成的中國蘇州廠，因環保問題，遭當地主管機關要求停工，創下台商首例。據了解，可成蘇州廠排放廢氣，遭到蘇州工業園區環保局限制生產，上周市場就有傳言，但可成仍然否認這個消息，僅表示係中國十一長假停工所致，為了澄清外界的疑慮，可成董事長洪水樹親自說明，強調本周突然緊急停工，是因為14日當地民眾聚集抗議，現場發生衝突，當地政府為緩和緊張情勢，才當場要求可成暫停產生氣味的產線，改善製程。對於廢氣問題引發居民抗議，洪水樹接受媒體採訪時無奈的表示，蘇州廠在今年9月30日進行氣味檢測，除了政府當局，也自行委託國際檢測單位檢查，而檢測的結果都是符合中國國家標準。可成表示，自2005年開始逐步加入營運，近期因距離工廠約2公里外社區內之少數居民，表示可聞到斷斷續續之氣味，並指出為可成所產生。後續居民也透過媒體、網路等方式，要求可成停工，當地主管機關遂要求可成部份製程暫時停產並進入整改優化，所以，可成

工業技術研究院研發的「電子紙」與「新型偏光板保護膜」在美國榮獲「全球百大科技研發獎」，13日領獎，也連續第4年證明台灣「綠色科技」的研發成果。「電子紙」（i2R e-Paper）是藉由「熱寫入」，把影像寫在液晶面板上，解析度高，可記憶，不耗電，清除記憶及重新寫入，故可多次重覆使用，具環保特色。將來數位書畫、電子看板、情境壁紙都可使用，預計可帶動廣告、建築及文化創意產業的新商機。「新型偏光板保護膜HyTAC」則是以獨特的「環氧樹脂二氧化矽混成技術」解決製程會產生廢氣處理與昂貴設備投資等問題，同樣符合環保趨勢，且有助提升國內LCD顯示器的產製能力。今年是工研院連續第四年獲獎。負責多年評審的史都特（Tim Studt）已經記得工研院的名號。他說，台灣今年獲獎的產品不但具有創新、環保等特色，而且有很大的商業發展空間，所以在全球上千件創新產品中脫穎而出。 

12日在宜蘭行健村的國內外友善農業耕作者交流會，參與者不但有行健村的農民，還包括大宅院友善市集農友的游麗花、黃云起、王秋香，以及「茶之米」小農李婉甄等農友。他們基於對農業的熱情，自己租地，以有機農法耕種，自行開闢客源，與行健村幾位在自己的土地世代務農的長輩相互輝映，展開宜蘭有機農業的前景。行健有機夢想村最年長農友是77歲的阿土伯，最年輕的農友則為28歲的國筌。老中青三代都有代表，農業脈絡得以銜接。在聽完來自國外3位友人推動自然農法及社區型農業，並飽食農民準備的豐盛午餐後，一行人隨後前往農地，見證台灣有機農地。第一站來到春義伯的筊白筍田。已經收成的筊白筍田，仍維持著水田狀態，田中飼養的烏溜以及草魚；一旁收成後、割去筊白筍剩下的梗、葉，放置一旁，要成為農地的肥料。春義伯說，筊白筍每年2月種，8月收，年底之前繼續養魚，過年前再放乾水賣掉魚。田裡依稀可見福壽螺卵，向為農人最頭痛的問題。春義伯見了不