
拒絕反式脂肪 少油就對啦
反式脂肪引起熱烈討論,不過一般民眾還是搞不清楚什麼是反式脂肪。振興醫院營養師林孟瑜解釋,植物油在高溫時,會產生自由基,攝食太多恐有致癌的危機,因此業者才把原本順式的植物油加工氫化,製造出一種自然界不存在的「反式脂肪」。國內外速食業者陸續封殺禁用「反式脂肪」,改用其他油品取代反式脂肪。營養師指出,植物油脂高溫油炸會產生自由基,動物油脂有高膽固醇,反式脂肪油則會導致心血管疾病,最好的對策還是少吃高油食品。

拒絕反式脂肪 少油就對啦
反式脂肪引起熱烈討論,不過一般民眾還是搞不清楚什麼是反式脂肪。振興醫院營養師林孟瑜解釋,植物油在高溫時,會產生自由基,攝食太多恐有致癌的危機,因此業者才把原本順式的植物油加工氫化,製造出一種自然界不存在的「反式脂肪」。國內外速食業者陸續封殺禁用「反式脂肪」,改用其他油品取代反式脂肪。營養師指出,植物油脂高溫油炸會產生自由基,動物油脂有高膽固醇,反式脂肪油則會導致心血管疾病,最好的對策還是少吃高油食品。

石笱排水優養化 畜牧場是元凶
彰化縣3大重要水系之一的石笱排水,優養化問題日趨嚴重,在秀水區段秀水橋尤其嚴重,影響灌溉水源,環保局一日表示,已對兩家畜牧業者告發罰款21萬元,未來將派員加強巡查,並與畜牧業者舉行座談會,減少偷排。

綠色能源科技協會 4日成軍
台灣擁有眾多綠色能源技術,卻未整合,為積極促進國內綠色能源產業發展,台中市工業區廠商海德威董事長黃堃芳與彰師大電機系主任陳財榮共同發動成立「中華民國綠色能源科技協會」,將整合全國上中下游綠色能源廠商一起來打開國際市場。 台灣擁有技術良好的綠色能源技術,如電池、太陽能板等,但卻只能為國際大廠代工,未打出品牌,同時因規格不一,技術無法提升,削弱國際競爭力,此一現象讓廠商感到憂心。 由於台中工業區眾多企業主就讀於彰師大電機系產業研發碩士專班,經過一學期討論,在系主任陳財榮號召下,兼具學生身份的眾企業主一致贊成成立「中華民國綠色能源科技協會」,並由海德威電子公司董事長黃堃芳擔任籌備處主委。

黑面琵鷺 貢寮現蹤
台北縣貢寮鄉田寮洋最近來了一批嬌客,6隻黑面琵鷺1日被民眾發現停留在田野間優閒覓食,鄉長陳世男說,當地過去曾有丹頂鶴,如今則是黑面琵鷺過境,都是相當珍貴的候鳥,可見貢寮鄉的環境維持得相當原始、自然,他呼籲民眾賞鳥時,遠遠欣賞就好,別驚擾到牠們的生活節奏。

違法資源回收場 縣府開鍘
台北縣政府城鄉局最近函文給板橋市多家資源回收場,並要求10月底前停業,否則將斷水、斷電。業者聞訊極為驚慌,認為政府沒有給予緩衝時間,也未予以輔導就開鍘將影響生計。 板橋市代石一佑說,縣府認為營業場所設在「住宅區」或「道路用地」,違反都市計畫法理由開罰,但縣府未徵收,事先也沒有告知或給予緩衝期,突然開罰,不僅業者受害,最可憐的還是那些拾荒為生的民眾。吳姓業者指出,可能是輿論指向資源回收場跟宵小掛鉤收贓,政府才會把矛頭指向他們,這樣只能治標不能治本,業者為了生存,反而轉為「地下經營」來躲避查緝,銷贓管道依然存在。 城鄉局解釋,縣內合法的資源回收場有58家,不合法則高達211家,雖然政府尚未徵收,但土地使用分區明確訂定,跟徵收與否無關。城鄉局透露,這次大刀闊斧開鍘,的確是為了因應行政院的「民生竊盜專案」,往後考量由環保局先行輔導,如果業者被查到收贓屬實,仍會嚴懲,情節重大者還會移送法辦。

駱駝山開路 挖出一堆廢棄物
最近有民眾從高雄市駱駝山下的山邊路開路到山麓的佛濟宮,結果挖出一大堆不明事業廢棄物及垃圾,昔日不肖集團在當地偷埋廢棄物情事曝光。環保局表示,將派員了解,如發現有毒廢棄物,將進一步檢測當地的地下水及土壤。 小港區高坪特定區第二期往山邊路約200公尺的山腳下,即中鋼子公司中聯爐石資源化公司後方,堆出一座高四、五十公尺的「廢棄物山」。山腳下的居民說,十多年前不法集團大肆在當地偷埋及濫倒廢棄物,有時連晚上也作業。部分車子載的東西飄出陣陣惡臭,不知道是什麼毒物。

內定國小 煙囪、高壓塔包夾
中壢市內定國小校門前有桃園縣垃圾焚化爐高達80公尺的大煙囪,操場後方則有高30公尺的高壓電塔,全校師生生活在廢氣和電磁波的陰影下。內定國小校長曾文政表示,為了學童健康及安全,目前已規定雨天時,不得靠近高壓電塔,避免導電受傷;焚化爐則要求永續經營,作好環保監測工作。 縣政府教育局長張明文指出,目前為止,並沒有內定國小師生或家長反映因焚化爐或高壓電塔要求遷校問題,如果真的要遷校,經費與尋找用地的困難度都很高,除非有人因健康出問題,那就另當別論。

賞鳥季 五股溼地率先登場
4日五股溼地賞鳥活動,將展示特有生物研究保育中心收藏的60隻鳥類標本;活動採自由參加,民眾須於下午1時30分前,到二重疏洪道成蘆橋下的疏洪生態公園報到,由志工帶領漫步五股溼地步道,沿途觀察夜鷺、小白鷺、大卷尾等鳥類及大彈塗魚的生態。 除了五股外,台北縣農業局陸續於板橋新海濕地、烏來桶后溪、八里挖子尾、三峽鴛山、淡水滬尾砲台公園、貢寮田寮洋舉辦賞鳥活動。

一天捕不到2斤魚 鄱陽湖缺水漁業資源銳減
今年,由於受長江江西段出現百年來少見的同期最低水位的影響,中國最大的淡水湖—鄱陽湖面臨嚴重缺水。在這裡捕了30多年魚的老漁民首次看見如此慘澹的年景:一條漁船出湖半月只捕了10公斤魚,抵不足柴油費。鄱陽湖幾萬名專業漁民由此陷入了生產生活困境。漁民徐王根捕魚30多年從未見過如此差的年景。8月底他就提前上岸了,捕撈一個多月只有500元收入。而在往年,徐王根要下湖3個多月,每個月毛收入就有2、3000千元。漁民普遍反映,漁業產量比去年減少了2/3。鄱陽湖區共有13,373多艘專業漁船,5萬多名沒有田地的專業漁業人口。江西省漁政部門表示,由於近年來漁業資源恢復緩慢,漁民缺乏必要技能培訓,轉業門路狹窄,收入連創新低,2005年收入不足1998年收入的一半,一些地方漁民生活已陷入困境。今年鄱陽湖罕見的乾旱低水位將導致漁民生產生活更為困難。

《鞍山市節約用水條例》明年實施
省人大常委會第27次會議審議批準,鞍山市將於明年1月1日實施《鞍山市節約用水條例》,對於鞍山這座缺水型城市來說,無疑是一個「解渴」措施。《條例》主要針對鞍山市城市節約用水管理中存在的突出問題,重點對節水設施的配套建設,城市綠地、樹木、花卉等灌溉方式,建築施工、沖洗車輛的用水方式,以及國家明令淘汰用水器具的禁用等都逐一進行了規範。《條例》正式施行後,各種不節約用水的行為將受到嚴格限制。

深圳頒布建築節能法規 力爭從源頭上抑制能耗
《深圳經濟特區建築節能條例》11月1日起在深圳實施,條例從源頭把關,將有效抑制建築能耗。《深圳經濟特區建築節能條例》要求建築專案在設計時就按照有關建築節能的法規、強制性標準和技術規範進行節能設計,否則不能開工建設。這部條例明確規定,政府部門應當根據建築物的類別、使用功能和規模等,制定民用建築用電定額標準,用電超過定額標準的,將徵收用電超額附加費;具備太陽能集熱條件的新建12層以下的住宅建築,建設單位應當為全體住戶配置太陽能熱水系統,不具備太陽能集熱條件的,建設單位應當在報建時向市主管部門申請認定,未經認定不配置太陽能熱水系統的,不予通過建築節能專項驗收。

長江流域污染加重 湖泊面積57年減少3千平方公里
由於污染加重,長江流域湖泊「瘦身」明顯。新中國成立57年來,消亡的長江流域湖泊面積已有約3千平方公里。「這意味著湖泊生命健康受到了威脅。」長江流域水資源保護局研究員翁立達2日時透露,目前長江流域約有湖泊面積15,200平方公里,占全國湖泊總面積的1/5。全長6,300公里的長江是中國第一大河,世界第三長河。長江流域生活著中國1/3的人口,是中國生產力佈局的一級開發軸線,也是世界上可開發規模最大、影響範圍最廣的流域經濟帶,其國內生產總值約占全國的40%。 導致長江流域湖泊面積不斷縮小的主要原因是上游生態惡化,泥沙大量入湖沉積和長期人工圍墾。洞庭湖現有面積比1949年減少了1,700多平方公里,鄱陽湖現有面積比1954年減少1,400多平方公里,洪湖現有面積比1951年減少400多平方公里。