綠色消費

台灣四面環海、魚種豐富，但是我們對周遭的魚其實很陌生。因為不認識、不了解，許多魚並沒有被珍惜對待。而漁民是造成海洋資源枯竭的元凶嗎？其實，改變的開端，也在我們的餐桌上。早上七點，基隆漁港碼頭邊，漁工們忙碌地卸下一批批漁獲，魚販來到這裡買剛下船的海產。這些冷凍漁獲中，只有四成是賣到市場或海產店，其他六成以上都是廉價雜魚，只能賣給加工廠商，做成魚粉或養殖用的飼料。台灣沿近海魚類多達一百多種，近年來漁業資源銳減，但大多數漁獲卻沒有被好好利用。台灣永續鱻漁發展協會理事長白尚儒感嘆：「所謂無魚之島，不盡然是漁民把魚抓光，而是我們浪費了很多魚。」白尚儒生長在基隆，從小跟著父親釣魚，回想小時候在漁港邊，常有整群海鳥追逐魚群，如今魚群銳減，海鳥也是零零落落。為了挽回心中曾有過的海洋，他在網路上建立永續漁業討論平台，串連消費者、漁民、學者專家。2017年成立台灣永續鱻漁發展協會，許多漁民加入成為推動永續漁業

台灣是生態多元的島嶼國家，許多路邊常見且看似平凡無害的植物，其實正默默地吞噬台灣的生態視野，如被稱作綠癌的小花蔓澤蘭，地毯式地覆蓋原生環境，它們大量繁殖的特性奪走了許多原生植物生長的空間。紙植團隊感受到外來種對於台灣本土環境造成的影響，因此他們選擇了20種在部分地區生長過量的外來植物，重新利用，製成手抄紙，並搭配植物插圖製成圖鑑，帶領讀者瞭解日常中習以為常的不平凡。特別的是，紙植走訪台灣多處山區、荒地、水邊及路旁採集過量生長的外來種植物，並將它們拔除帶回製成手抄紙運用在書籍中，讓讀者在翻書時不只能獲得知識，也能透過視覺、觸覺及嗅覺了解每一種植物。像是紙植的外盒是使用絲絨紙包覆，讓讀者可以直接感受到植物茂密生長的觸感。書中一共介紹20種外來植物並分為4個章節，分別為路邊常見、水邊常見、景觀植物、山區向陽處常見植物。每種植物都以一份標籤頁為單位，每份標籤頁都有植物主體與根莖葉插圖介紹、基本資料

2018台北雙年展以「後自然：美術館作為一個生態系統」為策展主題，本次展覽試圖運用美術館作為轉化生態議題的場域，透過藝術家的觀點賦予意義並進行檢視，打造跨領域的對話平臺。策展人吳瑪悧與范切斯科．馬納克達（Francesco Manacorda）共同訂定出「後自然：美術館作為一個生態系統」為策展主題。兩位策展人將以此論題探究自然生態系統持續演變的特質，以及這項特質如何被反映在藝術與機構的運作機制中。隨著生態議題日趨沉重複雜，生態不再限於單一學門領域範疇，其交互影響因其相依性特質（interdependency）而密切互相牽動。本屆展覽則欲審視系統理論如何體現在藝術與機構的運作上，並藉以凸顯各系統賴以維生的依存關係。本屆雙年展有來自世界各地19個國家及地區的 41名參展者與參展團隊將參與其中。包含視覺藝術家以及非營利組織（NGO）、社會運動人士（activist）、影像工作者、建築師等，在議題

張穎溢個頭兒嬌小，戴著眼鏡而舉止斯文，講起話來秀氣溫緩，參訪行程前抓緊時間訪談，科學研究、NGO、社區保護地三大脈絡照樣梳理清楚俐落，眼神專注地，傳達出一股扎實的、理性感性兼具的保育力量，雋永宏大。來自江蘇的她，從小喜歡生物，學的便是環境生物與生態學專業，自承考上蠻幸運的，1992～2002年就讀北京大學生命科學學院，並獲動物學博士學位。那如何與白頭葉猴相遇的呢？「1996年，被譽為中國大熊貓保護之父潘文石教授的研究剛好從大熊貓轉向白頭葉猴，隔年成為老師的博士研究生，他說你跟我去廣西吧，去了發現很好耶，在石山的谷地裡走來走去、不用像在秦嶺那樣每天上上下下爬近千米，在這樣一片區域，人類的生活生產與自然鑲嵌在一起，後來即以牠作為研究對象。」她接續下師從任務，迄今緣分仍然深刻，依舊從事著相關白頭葉猴的保育工作，且延伸結合社區發展領域，更加全方位地進行自然保護。白頭葉猴：極度瀕危到成功保育，數量逆

5月31日，德國北部漢堡成為德國第一個實施柴油車禁令的城市。Stresemann街與Max-Brauer-Allee部份路段禁止不符歐洲6期廢氣排放標準的柴油車進入。不少城市也在考慮或準備程序中，賓士與保時捷的大本營斯圖加特則確定2019年開始柴油禁令。與台灣不同，德國近1/3的小客車都採柴油引擎。過去，柴油車打著省油與二氧化碳排放較少的名號成為「環保」的選項。2015 年因福斯集團柴油車廢氣排放造假醜聞大受打擊，之後又被列為城市空污的重要來源。一連串負面消息下，「乾淨的」柴油車能重返市場，找回一片天嗎？

台中花博11月3日即將展開，荷蘭在台辦事處18日宣布，不只要以聞名世界的鬱金香參展，更有荷蘭4大龍頭企業與台糖聯手，打造全台第一座、也是全世界首棟拆除的循環建築「荷蘭館」，以示範建材循環使用概念。荷蘭駐台代表紀維德（Guy Wittich）、台中市副市長林依瑩、四大荷商及台糖董事長黃育徵等人，一同揭開荷蘭館模型。紀維德表示，荷蘭的材料供應商、建築師、銀行、研究機構，一起參與了荷蘭館建造。荷蘭館將有節能的氣動梭電梯、無焊接鋼材組合、木榫取代釘子的建造工法、飛利浦租借照明模式等，周遭亦有魚菜共生池、可食地景、遮陽爬藤網等植栽，向台灣人分享荷蘭的循環經濟發展新趨勢。紀維德指出，荷蘭館「幾乎」100%使用可回收再利用的材質，唯一無法回收的是水泥──這本來不在計畫之中，但因為夏季中南部曾發生強降雨，為了安全考量，才增加了水泥使用。荷蘭館會在活動結束拆除，預料是全球第一棟拆除的循環建築，屆時團隊將和台

「不要讓我們眼中美麗的海洋風景，成了最後的風景！」環保人士疾呼，每年約有1.4萬噸防曬乳沉積海中，但其中的二苯甲酮和甲氧基肉桂酸辛酯將危害珊瑚礁生長。夏威夷已率先立法禁售含這2種物質的防曬乳，國內也出現要求禁用聲浪。《蘋果》調查，市售有2款防曬乳含有二苯甲酮，環保署表示將蒐集國外研究，研議是否列管。含有「二苯甲酮」和「甲氧基肉桂酸辛酯」的防曬乳產品，此兩成分在國內合法。《蘋果》走訪賣場普查31款市售產品，初步發現有2款含二苯甲酮，分別是「露得清海灘終極防護防曬隔離乳」及「Banana Boat香蕉船運動系列防曬乳液」，並未看到含甲氧基肉桂酸辛酯成分的防曬乳。 中研院生物多樣性研究中心研究員陳昭倫說，台灣珊瑚礁資源豐沛的區域如墾丁等，也是民眾最愛戲水的地區，且這些地區的污水下水道並不普及，民眾戲水後盥洗，最後可能讓這些化學物質隨廢水排入海洋，恐更影響生態。

10/10 HOPE旗下英國純淨保養品牌REN Skincare推出革命性身體清潔產品「深海喚能沐浴露-地球保護版」。全瓶身皆使用廢棄塑料安全再製而成，其中20％來自海廢回收、80%來自回收的空瓶罐，金屬彈簧的部分也以塑料替代，產品實踐減塑又減廢。REN Skincare關注海洋與環境的污染，從產品出發，嘗試用廢棄塑料再製包裝循環再生，並堅持使用FSC永續認證的紙材、拒絕動物實驗，期待在美妝業激盪出友善環境的漣漪。美麗背後的環境代價我們都知道愛美是與生俱來的天性，但美麗的背後可能隱含著對肌膚及環境的傷害！從起床洗臉的那一刻起，日常保養需求的瓶瓶罐罐，你我化妝台上的塑膠瓶不知不覺成為地球環境的不速之客。塑膠回收組織 RECOUP（RECycling Of Used Plastics Limited）統計，每年塑膠瓶罐數已增加到130 億個，若不思考如何減少塑膠生產及減少使用量，到2050年，

為什麼人們想要購買瓶裝水？一個寶特瓶掩埋後至少需500年才能分解，甚至裂解的塑膠微粒流入大海影響海洋生物的生態鏈，難道人們不想為環境盡一份心力嗎？這個疑問讓英國環境科學家Guy Jeremiah研發了專利輕巧的ohyo環保伸縮水壺。他觀察人們因為方便而購買瓶裝水，他思考著該如何減少買瓶裝水的行為。這款環保伸縮水壺，縮小後可壓縮至5公分，展開後容量相當於500ml，如同瓶裝水的重量與容量，方便人們隨時攜帶，且經過測試可重複使用至少10,000次，等同減少使用至少10,000個寶特瓶。除了輕巧易收納的伸縮設計之外，採用食品級PP和LDPE材質，不含酚甲烷，並通過SGS專業認證，最高可耐熱90℃。Ohyo伸縮水壺雖是塑料製造，但打破了「塑膠即是邪惡」的迷思，他們鼓勵以水壺代替寶特瓶，以減少廢棄塑料帶給地球的負擔以及污染，讓我們生活的環境能夠永續發展。讓我們從此刻開始拒絕使用一次性塑膠，減少對海洋

「MaisonBelle美生貝樂」品牌創辦人Isabella Smith是位室內設計師，在家打掃清潔時，皮膚總是因接觸到清潔劑而引起皮膚過敏反應，身為過敏肌膚同時也是精油協會理事長的Isabella Smith開始思考，是否可將萃取自芳香植物、富含各種抗菌功效的精油，製成有效清潔，對人體健康無害，且對環境友善的居家清潔用品。一般家庭清潔劑常見的成份及使用時對健康的影響如下：（資料來源：財團法人主婦聯盟環境保護基金會）於是「Maisonbelle美生貝樂」就此誕生，全系列產品皆使用蔗糖製作而成的植物皂代替界面活性劑，清潔時所產生的泡沫並不會對水資源造成污染；獨家天然精油配方除了增添宜人香氣外，更取代一般清潔用品所含的有害成分。  每項產品中均含2~3種天然精油成分，例如：智多星清潔劑包含了丁香、薰衣草和甜橙精油，在居家清潔同時，散發淡淡的植物精油香，讓您沐浴在充滿天然芳香的居家環境中。Isa

人類的消費行為，在跟隨時尚潮流、享受質感生活的同時，卻忽略守護我們的環境，例如購買衣物時，在材質選擇，我們都會選擇好穿舒適的棉質衣服，價格卻妥協選擇了一般棉質衣物，鮮少選擇有機棉材質製成的衣物。有機種植、無毒油墨，讓地球永續美好一般棉花在栽種時因大量使用農藥與落葉劑，對土質、水質無形中造成污染。根據美國環保署調查，栽種棉花時最常使用的15種農藥中有7種可能會致癌。除此之外，棉花製成的紡織品在染色或印花個過程中使用超過千種的化學物質，根據研究調查指出，全球工業廢水污染大約有五分之一來自紡織產業，光是染布的水，就包含大約數十種有毒化學物質。然而，在清除多餘染料的過程中，這些含有化學物質的廢水排放至河川造成污染。「英國蛋」由英國設計師Victoria Eggs秉持愛護地球與永續發展的理念，選擇用有機棉手工製作圍裙、隔熱手套、碗盤擦布等居家用品，棉料保留原色不漂白，且在油墨印刷上選擇對無毒水性油墨

位在翡翠水庫上游集水區的坪林，是大台北數百萬人口飲用水來源，也因為水源保護等相關法令，坪林在產業發展及經濟活動上受到嚴格的限制；2006年雪山隧道的開通，更使得過去扮演北宜公路中繼站角色的坪林，觀光人潮遽減，對當地茶產業造成相當大的衝擊。除了台灣政策的變遷，外來茶葉的進入也導致本土茶業價格下滑，在慣行農業逐漸主導市場的趨勢下，茶農過度依賴化肥與農藥提高生產力，無形中污染了環境，毒素累積在土地與物種中。臺灣藍鵲茶並非是一種茶種，而是一家社會企業。致力以「流域收復」的策略，推動坪林轉型為友善農業的茶園，希望坪林12個集水區能成為「無農藥流域」。為推動生態與農業共存，我們以全坪林產出、單一茶園不混堆、不施農藥與化肥並逐批送驗之環境友善耕種為核心，產出名為「臺灣藍鵲茶」的茶品。每個包裝上除了品名外，我們還會標示茶種、樹種、茶農姓名，在分享製茶工藝給消費者的同時，履行單項產品單一茶農的堅持。茶學小旅