生活環境

新政府上任後，陸客來台限縮傳聞不斷，過去八年倚靠中客團生存的旅遊相關業者哀鴻遍野。但休閒農場觀光此刻逆勢反漲，估計2015年全年國際觀光客造訪台灣休閒農場觀光已達38萬人次，較十年前成長17倍，2015年一年台灣休閒農場就創造12.03三億元的國際觀光收益，估計2016年將破40萬人次。有別於陸客團來台環島的行程包裝，台灣的休閒農場各有接近大自然、獨具特色的農場風光，深獲星、馬旅客喜愛。根據嘉義大學觀光休閒管理研究所副教授林若慧調查，2004年台灣開始推廣休農觀光，當年僅1300名國際觀光客，但2005年旅客人次就突破10000人，僅花六年就破10萬，2015年台灣休閒農場的國際觀光客更達38萬1096人次，潛力十足。台灣休閒農業發展協會秘書長游文宏表示，當初休農觀光發展向國際市場推廣時，不以中國客為單一目標，因各農場有其獨特的生態環境、農特產品，加上不同的體驗活動與農場中的人情味與特色美

中研院研究團隊用疾管署開放資料，建置台灣傳染病標準化發生率地圖，民眾上網就可以查居住縣市、鄉鎮流行傳染病發生率，且能獲得相關衛教資訊。中央研究院團隊運用衛生福利部疾病管制署開放資料（open data），建置「台灣傳染病標準化發生率地圖」網站（http://id.geohealth.tw），每日自動截取疾管署最新統計資料進行雲端計算與空間視覺化呈現，各界可透過簡易的操作方式探索國內各法定傳染病的發生率及分布情況。中研院地理資訊科學研究專題中心副研究員詹大千表示，資料庫系統可依照年、月、週進行法定傳染病資料查詢和動畫展示，登革熱可以細分到週為單位，其他傳染病則以年、月顯示，且性傳染病如梅毒、愛滋病毒感染等則因顧慮隱私問題，以縣市為單位顯示。他說，資料庫可清楚顯示鄉鎮10大傳染病排行榜，民眾可查詢居住地所在鄉鎮，了解當地法定傳染病風險。若以鄉鎮查詢，台北市信義區今年的10大傳染病發生率排名則為

近兩年來，大陸校園「毒跑道」事件層出不窮，連最近才剛落成的北京法國國際學校也傳出難逃「毒跑道」的魔爪，被驗出許多設備都出現有毒物質。法國國際廣播電台中文網報導，北京法國國際學校15日啟用後，新校舍瀰漫一股怪味，許多學生出現過敏、嘔吐、流鼻血等反應。調查發現，新校舍的某些建築設備中，苯、二甲苯、甲苯、甲醛等過敏物和有毒物的含量，超過正常標準的一點五到三倍。據中央電視台統計，過去一兩年，大陸爆發「毒跑道」的城市多達15個，深圳、上海、北京等一線城市紛紛淪陷。光是北京，近期就出現五起疑似「毒跑道」事件，引起官方重視。專家指出，常見的塑膠跑道分為聚氨酯類（複合型、混合型、滲水型）、預製型橡膠捲材和水性塑膠四種。其中，聚氨酯類是目前市場占比最大的傳統型材料，也是近期引起關注的「毒跑道」主角。更重要的是，在多地集中出現毒跑道事件後，卻鮮有人被追究責任。一位業內人士說：「去年毒跑道的事情，最後說來說去都

乍看之下，東京的一頓傳統晚餐和羅馬的一頓晚餐之間沒有什麼相似之處，但是日本和地中海飲食在健康和環境益處方面有著許多共同點。這些共同的益處成為了6月16日在聯合國糧農組織羅馬總部舉行的一個特別活動的焦點。 　　此次彰顯日本和地中海傳統飲食益處的活動由聯合國糧農組織和日本農業、林業和漁業部共同主辦。諸多來自日本和意大利的名廚以及一些國際專家共同參加，對這兩種世界上獨特的飲食體系進行探討與比較。　　糧農組織指出，世界各國的家庭主廚和政策制定者都能夠從日本的料理和地中海烹飪體系中學到很多，因為這兩種飲食都與長壽、健康生活和可持續的地方食品體系相關聯。　　日本料理和地中海飲食被聯合國教科文組織確認為世界非文化物質遺產的一部分，這兩種飲食傳統與快餐截然不同，關注的是通過食品將人們聚在一起，加強社會聯繫，並將傳統技藝世代傳承。　　糧農組織表示，全球化、現代食品營銷以及生活方式的轉變，對食物的消費模式和支

隨著隨身攝影器材的普及、網路分享前所未有的便利性，生態攝影作品越能輕易看見，也多得令人目不暇給。逐漸的，開始有人注意到照片裡頭不自然的動物姿態、習性和不相干的元素，進而揭穿了某些攝影人為了取得所需畫面

※ 編按：本文由關心剩食問題的香港團體「食光光（EmptyPlate Action HK）」提供，為了保留原文風格，文中許多港式用語僅以括弧註解不替換成台灣用語。深水埗帕比安（Papillon）紅茶書室，5月多了一個小型「社區雪櫃（冰箱）」，是個讓街坊分享剩餘食物的分享站，要捐要取，悉隨尊便。自助分享食物的「社會實驗」「社區雪櫃」發起人Hang Shuen在香港成長，近年到德國當記者，最近參加訓練課程，要搞搞創新計劃。她發現，德國分享食物的概念十分流行，如有人會在酒吧外放置雪櫃，市民將剩餘食物放進雪櫃，有需要的人可自取；又有食物分享專頁，讓公眾自行交收食物。「既然能在德國實行，為何香港做不到？為何沒人發起？」參考了德國食物分享的例子，Hang Shuen趁著回港的兩個多月，借用朋友Charlie的紅茶書室，推行「社區雪櫃」計劃，設置雪櫃和食物架，讓街坊直接捐贈和取用食物。

還記得第一次親眼看見海洋神秘美麗的生命時，內心的震動嗎？國立海洋生物博物館水底隧道。圖片來源：Solomon203。CC BY-SA 3.0最多台灣人生平第一次瞭解海洋生命的奇妙與美麗、開始被海洋吸引的地方，大概就屬國立海洋生物博物館（屏東海生館）了。歷經整整10年的籌備期，海生館2000年開館至今，已經有超過2500萬的遊客。好的海洋保育來自普及的海洋教育，普及的海洋教育來自民眾願意瞭解、喜歡並親近海洋，在這點上，海生館所發揮的影響難以度量，但海生館的保育成就和精神理念，其實遠超於此。違法魚塭、濫墾田地和墓仔埔…是洞天福地左：海生館建館前的基地空照。右：海生館完成後的鳥瞰圖。圖片來源：方力行

食物產銷、都市交通，與「綠建築」有何連結呢？我們的城市消費了多數的食品，但卻不生產食物。而很多人在城市裡工作，卻不住在裡頭。伴隨城市化而來的資源消耗課題如何解開。圖片來源：Moyan Brenn。CC BY 2.0這個現象造成效能低落的問題，不只是在都市規劃的脈絡裡，也意味著能源使用的低效率。一般人有九成的時間，是待在建築物中──在住家、辦公室、商店、學校、餐廳、健身房之間移動。大多數電網的營運是「垂直整合」的；發電、傳輸，然後分配到下游的使用者。因此，法國知名的綠色建築師 Pascal Rollet說，應該要讓「翻新電網」（grid modernization），讓終端的電力消費者得以更有效率地運用電力。這是因為，不同功能的建築物擁有不同的用電模式，有各自不同的用電尖峰時段。如果能在各建築物彼此之間調用電力，會是很大的（提高能源效率的）機會。

台灣消保會替吃進正義公司劣油的各學校師生打團體訟訴，求償4億7826萬元，高雄地院15日宣判，雖認定正義公司遭上游油商訛詐，但亦從寬認定消費者健康權被侵害，依團膳契約、銷貨單等有23間學校、3123人吃到問題豬油，判正義公司及總經理何育仁應連帶賠償每人3000元，合計936萬9000元。法官判賠的理由為，團膳業者以正義劣油烹煮團膳，現階段並無消費者有具體病徵，也無法舉證任何醫療費用上的具體財產損害，但吃到問題豬油，消費者身體自主權及心理健康等權利仍遭受侵害，受到非財產上損失。 消保會副秘書長徐邦瀚獲知判決表示，每人求償9萬元，最後只獲賠3000元，不符人民期待、差距太大，沒辦法接受；而被判賠的正義公司委任律師陳君聖則說，正義也是被騙的受害者。雙方均表示，待收到判決書再研究是否上訴。

美國黃石國家公園官員16日指出，一名中國大陸觀光客為了醫療目的，走出木板棧道到熱泉取水，遭罰1000美元（約新台幣3萬2600元）。這起事件發生1週前，才有1名來自俄勒岡州的男子掉進黃石公園的熱泉中身亡。這名中國大陸觀光客告訴管理員，他沒有看進入公園時給他的安全須知，黃石公園發言人瑞德（CharissaReid）未透露男子姓名，但表示據報他是為了醫療目的汲取泉水。

以「尚德守法、共享共用食品安全」為主題的上海市2016年食品安全宣傳週14日啟動，並同時公布93家2015～2016年度上海市食品安全示範企業名單。據新民網報導，食品安全示範企業名單，與嚴重違法失信食品生產經營者「黑名單」對應，可稱得上是食品安全「紅名單」。今年以來，上海加大食品安全檢查力度，目前上海有食品生產經營主體23.5萬戶。今年前四個月，上海市監管部門開展食安監督檢查14.3萬戶次，立案查處違法案件1567件，罰沒款人民幣1600萬；受理食品安全投訴舉報27428件，按時辦結率99.6%；食安風險監測總體合格率97.3%，未發生重大食品安全事件。

中國浙江省破獲一起生產、銷售毒膠囊案件，這些嚴重鉻含量超標的毒膠囊總計查獲1.355億粒，涉案金額達人民幣135多萬（約新台幣675萬元）。2012年4月15日，央視報導河北一些企業用皮革廢料熬製成工業明膠，賣給浙江新昌縣藥用膠囊生產企業。調查發現，九家藥廠的13個批次藥品所用膠囊重金屬鉻含量超標，其中超標最多的達90多倍。時隔四年，浙江省再破獲大規模毒膠囊製造、銷售案件。根據浙江在線報導，近日浙江台州天台縣公安局破獲一起生產、銷售毒膠囊案件，查出生產點一個、生產線四條和倉庫五個，現場查獲可疑空心膠囊1595箱和206袋，共計1.355億粒,目前已有六人因涉嫌生產銷售有毒有害食品被逮捕。