
從農田生態到品味文化 做個「新食代」的吃貨
透過水果風味計畫數年實驗的累積經驗,我們更加堅定舞春食農工作室(以下簡稱舞春)所設定的「從農田生態到品味文化」此一發展軸線,就如同光譜的兩端,是完整認識地方風土與飲食文化的系統化途徑。

從農田生態到品味文化 做個「新食代」的吃貨
透過水果風味計畫數年實驗的累積經驗,我們更加堅定舞春食農工作室(以下簡稱舞春)所設定的「從農田生態到品味文化」此一發展軸線,就如同光譜的兩端,是完整認識地方風土與飲食文化的系統化途徑。

出借泰國貓熊猝死 中國政府:心臟衰竭所致
中國出借給泰國的19歲公貓熊「創創」上月16日猝死,引發中國網友質疑園方照料不當。中國當局指出,派遣專家團隊前往泰國清邁動物園後,驗屍結果顯示,創創因為心臟衰竭而死。公貓熊「創創」2003年10月被送

喝一杯保護棲地和雨林的咖啡
上班的通勤路上,到便利商店外帶一杯咖啡已成為許多人的日常。不管是便利商店快速研磨沖泡的美式咖啡、連鎖咖啡店擠滿焦糖和鮮奶油的焦糖拿鐵,或是風格咖啡店內咖啡師細心沖煮的單品咖啡,從手中的一杯香醇咖啡溯源

印尼亞齊新法 盜獵紅毛猩猩等瀕危動物鞭刑百下
印尼民風保守的亞齊省(Aceh)實施新法規,威脅瀕危紅毛猩猩、老虎和其他野生動植物盜獵者,可能最多受罰100下鞭刑。法新社報導,印尼官員指出,這項處罰將於明年初生效,危害或剝削野生動物被定罪的人士,可

產地如何當保護區的神隊友 一起對抗生物消失?
生物多樣性——這經過38億年演化的產物,如今處境危機重重。不只海洋和陸地上物種加快滅絕,即使常見的物種也在減少。據聯合國報告評估,目前世界約有100萬種動植物面臨滅絕,其中許多物種在數十年內就會消失。

上海多地發現國家二級保護野生植物粗梗水蕨
據報,上海辰山植物園科研中心科研人員近日在上海浦東、青浦等多地考察時,發現國家二級重點保護野生植物粗梗水蕨的分佈。粗梗水蕨為鳳尾蕨科水蕨屬的成員,分佈在長江流域中下游地區,喜生長在環境污染較少的湖泊、

中國濕地保育做得如何? 四位環保青年來台交流 暢談草根經驗
由台灣環境資訊協會主辦的「中國綠色人物論壇」19日將在劍潭海外青年活動中心登場,論壇以「濕地」為主題,邀請四位在中國各地區默默耕耘、守護土地與水鳥的青年環境工作者來台,分享他們各自的心路歷程,以及與社

主流化就是行動! 每天為生物多樣性做的五件事 日專家祕技大公開
提到「生物多樣性主流化」,不僅台灣社會感到陌生,對於聯合國會員國——日本社會來說,也是嶄新而難懂的字眼。眼見生物多樣性處境危急,如何加快主流化腳步,挽救人類生存?IUCN日本委員會秘書長道家哲平來台1

梗枋南勢溪的省思 河川整治再出發 生態檢核新指標年底出爐
野溪的美與放,地方的阿公阿嬤最知道。一個下雨的午後,宜蘭頭城梗枋溪畔,村子裡的老一輩聚在橋下閒聊。溪流是他們以前玩耍的地方,抓魚蝦的記憶與溪水氾濫的噩夢,都隨著野溪整治而變得不一樣。「以前的蝦好多,大

觀塘三接通過周年 學者批大潭藻礁科學價值在眼前,別再研究了
中油觀塘第三天然氣接收站通過環差滿週年,8日環團在總統府廣場召開第93次記者會遞交抗議書,盼總統蔡英文能懸崖勒馬,在中油工程還不至於全毀藻礁時即刻停工,並且召開聽證會重新研議。目前環團針對中油觀塘第三

耐用、無害、可降解 科學家發明可預防野火的黏液
英國獨立報報導,科學家開發出一種可抗風雨的液體,能沾附在植被上防止野火。傳統的阻燃劑會被風雨洗掉,但史丹佛大學的研究顯示,這種新的耐水性物質即使在惡劣的天候之下仍可保留原地數月之久,而且最終能無害地降

非法捕鴿 鳳頭蒼鷹也中網 苗警破勒贖集團逮14嫌
苗栗縣警局刑事警察大隊最近接獲線報,指蕭姓男子為首的犯罪集團,為牟取暴利,長期佔據中部山區網鴿勒贖,苗栗警方今天宣布偵破,逮14嫌救回3賽鴿,該集團除分工縝密,甚至仿假綁架面交詐欺模式,與被害人約在高