永續發展

綠色零食就像平常的食物一樣，在選擇綠色零食零食時，有三點要考慮： 零食的原產地、製作過程和包裝材料。原產地關係到這種零食要途徑多遠才到達你的手裡。 距離越長，消耗的資源越多。 所以買本地產的、本國產的、自製的或自己種的，都比買進口的好。享用的零食要消耗多少資源去製造和包裝。生的食品或原自然狀態的食品耗費的資源就比處理過的食品要少得多。包裝材料使用簡易包裝，或是可回收利用的包裝，用植物油墨印刷的包裝等，都可以減少零食消費過程中的垃圾產生量，而聚苯乙烯泡沫塑料或其他無法回收的包裝材料就不好，垃圾處理場已經堆積了太多的這類廢物。屬於綠色零食的產品包括新鮮水果、蔬菜、堅果和瓜籽等。曬乾的葡萄乾、李子、杏或其他水果蔬菜類零食，只需最少的加工處理，消耗最少的資源，也是不錯的選擇。食用某些零食還可以拯救熱帶雨林。人們將大片熱帶雨林開墾做農場，種植經濟作物。如果種植當地的土產就能賺錢，他們就不用再開墾農場

加拿大公布第一本全面的北極地圖集，詳列北極地理特徵，並指出那些冰雪覆蓋下的地方可能有石油和天然氣以及黃金和鑽石蘊藏。這本「加拿大地質調查」（Geologic Survey ofCanada）地圖集，包含加拿大、俄羅斯、美國、丹麥、挪威、芬蘭和瑞典幾年來收集和編纂的資料，共花費了10億美元。這些地圖預料將有助於礦業、石油和天然氣探勘公司縮小尋覓豐富資源的範圍，也可能有助於支持若干國家對北極的主權主張。加拿大地質調查所（Geological Survey ofCanada）資深科學家聖翁吉（Marc St-Onge）告訴法新社：「這是北緯60度以北的北極地區第一本完整的地圖集。這本地圖集可以用來探勘資源，或是化解北極地區的主權爭執。」可以分解為1222個詳細局部地圖的總覽圖，目前可以在網路上取得。印刷版的高解析地圖集將在明年2月出版。這本地圖集內的資料，是由破冰船挖掘北極海底、飛機飛越北極圈上

一提到埃及，無人不會聯想到神殿、木乃伊、人面獅身像等到處令人目瞪口呆的千年古蹟！豎立在黃沙漫漫中的金字塔，更是融合了歷史、宗教與建築的人類文明光輝！因此在1979年，橫跨了2000年時光的孟斐斯及其墓地遺跡，正式列入世界遺產名錄。流傳金字塔創造史的聖地：達薛爾金字塔Pyramids of Dahshur金字塔是古代世界最偉大的建築計劃，但如果不是因為一個人的堅持，就不會有任何金字塔流傳後世，這個人就是第四王朝的斯奈夫魯（Snefro）法老王。他承繼了在他幼年時期即完成的階梯金字塔的構想，在遙遠的沙漠中一次次克服失敗，動員龐大的人力、物力，以數十年的時間創造出第一座真正的金字塔。儘管鮮為人知，也少有人拜訪，斯奈夫魯的金字塔原型仍完好地矗立在達薛爾。達薛爾位於沙喀拉以南，是孟斐斯大墓場的一部份，這裡有7座王室的金字塔，其中最引人注目的就是斯奈夫魯王的彎曲金字塔與紅色金字塔。

相信對建築有些研究的朋友都知道，在西洋建築中，「山牆」是個很重要的建築語彙，也是建築物最重要的正面表情。不過，中國傳統建築的山牆，就比較少人注意了。 當然，大家沒有注意到的原因，不外乎是中國傳統建築由於斜屋頂的設計，因此山牆都會在建築的兩側，所以就不是建築正立面中重要的建築表情。而中國式的山牆又有什麼綠建築的手法值得我們學習呢？對於斜屋頂有興趣的朋友，可以看看：利用浮力通風和斜屋頂 今夏關掉冷氣吧！

沃班社區位於德國西南方、近法國及瑞士邊境的弗萊堡（Freiburg）市，人口約5,500人。這裡七成居民沒有車，57%的人把車賣掉搬來這裡。沃班社區內禁止汽車通行，但未禁止居民買車，不過整個社區只有兩處可以讓人購買附有車庫的房子，還是在社區最偏遠的角落，光車位就要價4萬美元，折合台幣約131萬元。2006年完工的沃班，是全球首屈一指的永續發展社區。沃班原為二次世界大戰時納粹的陸軍基地，戰爭結束時由法國接管，20年前交還德國。因此沃班的街道都很狹窄，原本就不利於汽車通行。沒有汽車，社區居民的日常生活怎麼過？餐廳、銀行和商店等平均分布在社區內步行可至的範圍，不像歐美大城市，得開車到商店集中的大型購物中心。社區有通往弗萊堡的輕軌電車，居民若要到IKEA買大件家具，或想去滑雪時，也能向社區公有車中心租輛汽車。若是日常採購，只要在腳踏車後加掛推車就行。根據歐盟環境署的資料，車輛排放廢氣占溫室氣體的1

日本竹富島，位於宜蘭東北方、沖繩列島南方一個面積僅5.42平方公里、人口僅300多人的小島，每年卻可吸引40萬人次觀光客前來。然而，竹富島的文化及自然景觀並沒有因此而破壞或改變，居民數十年來如一，堅信「做自己、護家鄉」才是此處最大的競爭力及吸引力。2007年初夏季節，沖繩竹富島到處生機蓬勃、綠意盎然；傳統聚落內的白砂街道兩旁，又新添了幾處修復完成的木造房舍和咾咕石牆，造訪的遊客似乎又比前一年多了。為了守護家園、制止財團的侵略開發，啟動至今已迄30餘年的竹富島聚落保存運動，並不因時久工繁而停歇；四百多處傳統房舍如今大多已獲得合宜的修繕保護。然而，全面且持續的關心老房子，僅是總體保存運動事業中的一個環節。近40年來，中央或地方主管機關公告竹富島近30項文化資產保存和自然生態保育名單，且在以人為本的核心目標下，環境生態和無形文化（如傳統祭典）的永續經營也十分重視。這些多元且數量繁多之文化自然資產

根據「產經新聞」12日報導，日本農林水產省在東京表明將設立「農林水產智慧財產保護組織」，以調查台灣、中國和南韓假冒日本農林水產品的問題，並要求地方自治體的負責人員提供協助。日後案件一經確認，將向海外有關當局通報或提出異議並考慮提訟。農水省表示，在台灣以「松板霜降豬肉」名稱販賣的豬肉，而實際上是台灣產豬肉，明顯和日本「松阪牛」混淆，另也發現台灣產牛奶也假冒「北海道」產、台灣產青花魚標示為「關之青花魚」、台灣梨標示為「日田梨」等日本高級產品。至於在中國則發現包括食用米等假冒農產品。

「世界貿易組織」（World Trade Organisation ）負責人10日表示，國際貿易是全球糧食危機解方的一部分，而非肇因。世貿秘書長拉米（Pascal Lamy）表示，透過國際貿易的全球整合，食物能由最有效生產的地區運送到有需求的地區。在為「國際糧食與農業貿易政策委員會」（ International Food and Agricultural Trade Policy Council ）奧地利薩爾斯堡（Salzburg）會議所準備的演講講詞中，拉米表示，就以埃及為例，地理情況讓許多國家永遠無法在糧食上自產自足。拉米表示，「國際貿易並非去年糧食危機的肇因。」「事實上，多年來國際貿易已透過競爭降低了糧食的價格，並提昇了消費者的購買力。」

今年的5月9日為世界公平貿易日，在一場由財團法人有容教育基金會、台灣企業社會責任協會與生態綠商業有限公司共同主辦的「世界新聞攝影展」開幕茶會上，為響應今年度世界公平貿易日主題「Beat！為世界而鼓噪」，主辦單位特別邀請非洲鼓表演團體UnityDrum在現場演出，以擊鼓方式慶祝並喚起大家對公平貿易的關注和重視。本次世界公平貿易日響應活動於誠品書局敦南店舉行，主辦單位之一生態綠商業有限公司負責人徐文彥致辭表示，這次世界公平貿易日活動以擊鼓象徵打擊貧窮、氣候變遷和金融風暴，全世界串連方式讓鼓聲持續48小時不間斷。主辦單位事前也邀請民眾自行攜帶樂器，在現場共同參與演奏。鼓噪地球 鼓動世界 鼓舞人心

「二十年後，我們要吃什麼？」一旦生產農作的農地不斷流失後，台灣恐將面對的就是糧食危機了。耕地面積下降 10年內減少四萬公頃翻開農業統計年報，耕地面積不斷下降。1977年時還有92萬公頃、1997年為86.48萬公頃，2007年為82.59萬公頃，短短10年，減少近4萬公頃，若扣除休耕的16萬公頃的土地面積，實際耕作恐不到70萬公頃。台大農藝系教授郭華仁推估，如果90萬公頃的耕地全部種稻，並以一人一年所需熱量計算，只能養活約1000萬人，但全國人口總數早已破2300萬人，顯然台灣自己生產的糧食嚴重不足。我國糧食自給率為30.6%，十年來減少近7個百分點，光是稻米自給率就下降二22個百分點，大豆、玉米、小麥幾乎仰賴進口。反觀世界各國，日本糧食自給率為四成、中國九成，即便如美國、法國等歐洲工業國家也超過百分之百。去年爆發國際糧荒，稻米主要生產國禁止出口、小麥價格跟著石油攀升，在全球金融危機爆發後

高聳圍牆圍起生產的農地，不是為了插秧、耕作，而是蓋起美輪美奐的「別墅型農舍」，農舍的主人並非農民，而是有錢有閒的「都市鄉巴佬」。苗栗縣頭屋鄉獅潭社區發展協會理事長張華文細數著近年的變化，常常聽到「誰的田又賣掉了」，他無法理解，「獅潭明明位於只能從事農業生產的『特定農業區』，為何土地買賣與使用沒有限制？」台灣稻農公司董事長王得利目前居住的宜蘭縣員山鄉，就他估計，至少一半以上的農地已經淪入台北人手中，整個宜蘭縣的農地，也有三分之一以上被賣了。宜蘭的農地一坪只有一萬元，實在太便宜了，讓建商、炒地皮的財團有機可趁。看著原本代耕的農地，蓋起別墅型農舍，種田超過四十年的王得利低頭嘆了一口氣，他記得以前買賣農地，還要附耕作能力證明，但現在只要有錢，任誰都能買。　他不解，「難道政府以為炒作農地價格就能提高農民收入？」待價而沽的農地，面對的是土地轉型的商業計算，如何能讓農業生生不息？

新竹市頭前溪畔有一段罕見的堤防，大大的卵石纍纍堆疊，已牢牢崁在溪邊81年，1928年時以現代「生態工法」砌成的；時移至今，溪畔居民開始有異見，有人主張應列文化遺產保護，有人覺得不如用水泥「焢」起來整齊乾淨。9日居民齊出當「園丁」，割地、除草、撿垃圾，並拜託消防局開來水廂車，用強力水柱沖掉灰塵，整段堤防重現質樸的石頭古風。居民們從愛護家鄉的公眾政策面討論，一方認為，自己家門前就有一大段「藝術品」，從81年前至今仍保存完整，工法既具美感，還能穩固牢靠，實在不易。另一方主張，石縫間會長雜草，蚊蟲易孳生，在萬事講究速成和效率的時代，既然有可以一勞永逸的混凝土，為什麼不以低廉的經費，全部覆蓋，從此無蚊蟲之擾。9日的「園丁」工作即是要證明看看，如果想保留，那麼大家把草除掉，把環境弄乾淨，那麼是不是可以不用農藥和除草劑，就既美麗又乾淨，當然，這也考驗居民願不願意長期投入熱情去勞動。