氣候變遷

更暖的氣候，更多的旱災、霜凍、暴風，與不可預測的天氣，氣候變遷不可避免地影響全球農業生產的模式、產量、品質，也改變了食物在我們記憶中的風味。氣候變遷為飲食與餐桌帶來了怎樣的挑戰與契機，做為消費者我們又能如何因應這樣的轉變呢？氣候變遷下消失中的美味氣候變遷下，越來越多的農產品風味已經悄然改變。溫度、土壤條件和降雨量等環境因素都可能影響食物的味道，包括知名的伊比利火腿、牡蠣、起司、香檳等等。氣候變遷下，未來餐桌上的風土滋味或許會和現在全然不同，甚至有些美食可能成為絕響。氣候變遷影響了人類生活許多層面，從氣候災害到糧食安全都影響甚大。傳統農牧業常需靠天吃飯，久旱、霜降都可能造成農作物損害與減產，反常的季節模式也會影響作物生長，更溫暖的冬天影響果樹「蓄冷期」（cold accumulation），造成開花週期改變、導致減產；而冰川消退、冬季累積降雪減少，也讓依賴融雪灌溉的地區初春時的灌溉用水不足。

7月9日新北47處公有市場減塑 月減取用逾2萬個塑膠袋新北市環保局長程大維9日表示，配合中央推動減塑政策，新北全市47處公有市場已設置「reBAG袋袋箱傳」回收箱，讓民眾購物時可自行取用購物袋。平均每月可減少逾2萬個塑膠袋使用。（中央社報導）李遠哲將任氣候委員會顧問 認同能源轉型用核電前中研院長李遠哲9日表示，已接受賴總統邀請，將出任氣候委員會顧問；面對能源轉型的議題，李遠哲直言認同童子賢建議使用核電的觀點，雖然受很多人批評，「但大方向是對的」。（中央社報導）大雪山禁止餵食誘拍野生鳥類 違者依法送辦

全球大型農產品貿易商Olam Agri執行長維爾蓋斯（Sunny Verghese）警告，隨著全球地緣政治緊張、極端氣候導致糧食減產、地區為爭奪有限資源頻頻衝突，世界「糧戰」一觸即發。《金融時報》6月26日報導，最近一波糧價抬升，始於新冠（COVID-19）疫情爆發，隨俄烏戰爭進一步推升，再有極端氣候擾亂農作收成，各國消費者無不叫苦連天。唯大型國際農產品貿易商藉機賺取龐大利益，引發各界強烈不滿。但維爾蓋斯反駁，全球糧食通膨，各國政府難辭其咎。《金融時報》引述維爾蓋斯指出，近來「糧食保護主義」大興其道，各國政府紛紛限制出口、保護國內市場。例如，2022年印尼政府的棕櫚油出口禁令，或是2023年全球最大稻米出口國印度的稻米出口限制，皆嚴重打亂全球供應鏈。

7月5～7日環境部試算…碳費每噸千元 衝擊低於漲電價環境部昨召開第四次碳費費率審議會，討論不同費率級距對產業的衝擊與影響，據環境部提出費率模擬，以最高每噸徵收1000計算，在不含碳洩漏風險係數折扣下，影響年度GDP為約942億元，審議委員多認為對整體經濟衝擊並不高，但對個別產業影響還要再評估，環境部將於下次會議提出更完整評估資料。（聯合報報導）熱「暑」啦！5成企業支持放高溫假 58.6%願給高溫津貼yes123 求職網進行「夏日上工與消暑商機調查」，結果5日出爐，有九成五勞工認為政府「應該訂定」高溫假制度，有近五成企業表態支持，更有 58.6% 的企業「願意」提供高溫津貼。（鉅亨網報導）

牛、羊等動物打嗝、放屁和排泄都會釋放溫室氣體，2022年，紐西蘭領先全球推出「牛屁稅」，全球關注。卻在農民的不滿下，2024年6月宣告取消。取而代之的是豬肉與乳製品出口國丹麥。丹麥6月底達成協議，2030年起將針對畜牧碳排課稅。計算下來，每年每頭乳牛約要繳新台幣3100元左右。這份協議更加全面，除了牛屁稅，還有野化濕地、土壤，造林、成立基金等計畫。在跨黨派的支持下，可望順利通過議會審查。讓丹麥成為全球第一個課徵農業碳稅的國家。

全球氣溫上升促使人們將目光重新投向可控焚燒，不丹正在進行早期試驗以測試其影響。今（2024）年，野火席捲興都庫什山脈，印度的北阿坎德邦失去了1500多公頃的森林，尼泊爾在3月發生了數百起森林火災，4月份更是達到了1000多起。

7月4日台鐵玉里-東里間鋼軌熱到變形 搶修後降速雙線通行台鐵東部幹線花蓮玉里-東里間，4日上午10時25分疑因天氣炎熱，造成鋼軌異常及挫屈，經封閉搶通，已於中午近1時許恢復雙線通行。此外，花蓮和仁隧道北口東正線，上午6時也因遭巨大落石砸斷鋼軌，目前封閉搶修，和仁-崇德間採西正線雙向通行。（中央社報導）台東綠野仙蹤旅館環評 環委籲尊重部落文化再審環境部4日審查台東綠野仙蹤渡假旅館環評案。當地下賓朗部落族人北上抗議，要求開發單位勿忽視部落的生活價值；環委也認為應尊重部落文化資產，並檢討交通動線規劃等，本案補充修正再審。（中央社報導）

全球暖化正在加速登革熱蔓延，不僅熱帶、亞熱帶病例數創新高，甚至溫帶地區也出現病例。登革熱不再只是熱帶地區的問題，逐漸成了另一個全球挑戰，各國應加強監測和預防措施，共同應對氣候變遷下日漸升溫的疾病傳播風險。隨著夏季到來，登革熱疫情開始升溫，每年約9～10月會達到疫情高峰。但在氣候變遷和全球暖化的影響下，有專家發現，登革熱病例不僅在熱帶地區大幅增加，就連溫帶國家也難以倖免。席捲全球的「致命」登革熱登革熱是由四種登革病毒（DENV）引發的疾病，主要是由埃及斑蚊（Aedes aegypti）和白線斑蚊（Aedes albopictus）叮咬後傳播。據《The Conversation》報導，這些蚊子主要生長在熱帶和亞熱帶，但隨著氣候變遷，現在溫帶地區也越來越普遍了。世界衛生組織（WHO）全球熱帶疾病控制主管維拉尤丹博士（Raman Velayudhan）解釋，雖然該疾病在熱帶和亞熱帶氣候比較常見，

疫情之後，隨著人們紛紛走出家門重新探索世界，我們的視角也隨之改變。帶著對產業的自信和台灣全球地位的新認識，台灣人是否發現了以前未曾注意到的故事？在上半年前往美西的出差中，我在加州兩個與紅杉有關的故事中看到了台灣的影子。第一個紅杉的故事很常聽，紅杉資本（Sequoia Capital）創立於1972年，是矽谷最著名的創投公司，也是許多台灣電子業的客戶如蘋果電腦、谷歌的投資人。另一個紅杉的故事，則是關於加州百年來科技、開發與環保之間的辯證，更複雜也更曲折，也許更能引起現在台灣社會的共鳴。紅杉故事序曲：高山社這個紅杉故事是在柏克萊加州大學著名鐘樓對面的Bancroft圖書館看到，到年底正在展出「環境之聲：灣區行動主義一世紀」的口述歷史。展覽的起點是1906年4月18日早晨的舊金山大地震，當時地震引發的火災造成了3000多人死亡，並摧毀了80％的城市面積。在重建舊金山的過程中，大家希望能多運用耐火

7月2日造價2億停用18年 南投草屯小型焚化爐8月起拆除20多年前造價2億元的草屯鎮小型焚化爐停用18年，南投縣政府除「消滅」一旁暫置場垃圾山，也獲環境部核定1800萬元將拆除這座小型焚化爐，工程預計8月發包，今（2024）年底前拆除完畢。（中央社報導）蘇花公路土石流近百人一度受困 傳花蓮災防單位未及時通報！花蓮0403地震後山區土石鬆軟，1日晚間因對流雲系發展旺盛降下豪雨影響，台九線蘇花公路163.3k及164.2k及164.8k崇德路段發生土石泥流道路阻斷。2日有消息傳出，凌晨零時左右有民眾報案，指稱蘇花公路有近百人受困，受困消息卻未通報中央災防中心，引發熱議。（自由時報報導）

綜合《BBC》和《Daily Express》，研究發現，下雨可以讓我們感到快樂並改善心理健康。科學家因此說，人們遇到大雨時，不應該立刻躲進室內，反而應該衝到外面泡在雨中，並試著放鬆並享受下雨天。許多人總會在下雨時避免外出，但其實有一些科學證據正在說明為什麼我們應該改變對雨天的看法。科學家現在認為，在雨中或雨後散步，實際上對人們的身心靈有莫大好處。下雨天心情好，一切都是因為「負離子」科學家將這一切都歸因於負離子。這是因為下雨時，分子被釋放到空氣中，有些會變成帶負電的離子，而當我們吸入它們時，可以有效緩解壓力，甚至提高我們的能量水準。

7月1日國內碳交易辦法發布 環境部估最快9月底有首筆交易環境部今天發布國內碳權交易及移轉管理辦法，將於8月15日施行。環境部評估，8月底、9月初碳交所將完成平台建置，最快9月底、10月初就有國內碳權的第一筆交易。環境部1日發布「溫室氣體減量額度交易拍賣及移轉管理辦法」，條文共38條，明定國內減量額度（碳權）在持有、交易或拍賣、成交及使用註銷等各個階段相關規範，將於今年8月15日施行。（中央社報導）碳交所首批綠碳上架 逾1萬噸來自巴拉圭植樹造林專案繼6月推出緬甸紅樹林藍碳專案後，碳交所7月1日再上架巴拉圭植樹造林綠碳專案，約1萬多噸，即日起可於平台上下單購買，這也是碳交所第一批綠碳專案，用以滿足企業不同類型碳權需求。碳交所新聞稿指出，巴拉圭有很高比例的土地用於畜牧業和大豆種植，森林經營和保育方面的法規與技術尚不成熟，因此碳權專案的支持對於森林保護和推動減碳發展至關重要，國際大廠亦於巴拉圭東部