
樂活‧西雅圖
在超大型的shopping mall裡推著推車選購食物,早已經成為美國人生活的一部分。但是對於西雅圖人來說,推著推車在超市購物早就落伍了!這幾年來西雅圖掀起一股農夫市集運動,新鮮、高品質與環保,成為農夫市集的代名詞。如果你是觀光客,拿著旅遊指南按圖索驥,那麼你在西雅圖絕對不會錯過的,是在星巴客創始店門口排隊的人潮,還有對面派克市場的喧鬧景象。這個有一百年歷史的老市場當初之所以成立,就是一群西雅圖人為了抵禦農產品價格飆漲,避免中間商剝削,決定直接面對農民,於是在1907年創立了美國第一個農民市集。如今這裡越來越觀光化、商業化,以農民為本的精神似乎越來越少了,要感受道地的農民市集,去大學社區,才是行家。對於很多西雅圖人來說,美好的假日就從農夫市集開始。他們一大早起來,耐心地排隊,就為了一個禮拜一次找到他們最愛的農夫,挑選最新鮮美味的食物。