循環經濟

缺水，彰化、南投、雲林三地水利會長昨(2日)在鹿港龍山寺聯合祈雨；南投農田水利會會長林庚辛表示，若再不下雨，彰投及雲林三地今年稻米收成可能只剩一半。彰化農田水利會長呂爐山表示，今年旱象十分嚴重，中部地區最近正是稻穗孕穗期，需水量大，彰化農田缺水率高達六成七，令人憂心。呂爐山說，彰化農田一天用水量一百七十萬到二百多萬噸，現在只能從集集攔河堰調度九十多萬噸，水利會已成立抗旱小組，能找出來用的井都找了，希望政府在山區努力製造人造雨，讓雨水留在水庫。南投水利會會長林庚辛說，南投、台中等地使用的灌溉水來自烏溪，缺水率兩成八，如旱象繼續下去，稻穗就無飽穗，甚至枯掉不結穗，稻米產量可能減半。

專家指出，全球最大咖啡生產國巴西繼本月遭冰雹侵襲後，又可能發生霜害，將使巴西咖啡豆今年產量進一步下滑，全球咖啡豆價格可能再上漲四成。巴西氣象預測機構Somar Meteorologia表示，隨著反聖嬰現象減緩，巴西發生霜害的可能性已大幅提高。據Somar統計，1994年的霜害導致1997年巴西損失35%的咖啡豆產量，刺激該年咖啡豆價格暴漲39%。彭博訪調的11名分析師、交易員和投資人預估，如果寒害捲土重來，今年咖啡豆價格可能衝上每磅4.2美元的歷史新高。阿拉比卡咖啡豆也是星巴克（Starbucks）等咖啡店偏好的咖啡豆，去年價格大漲的主因是反聖嬰現象帶來的豐沛雨水重創哥倫比亞的咖啡豆作物；哥國去年是全球第四大咖啡生產國。Somar指出，上個月巴西部分咖啡栽種地降下冰雹，估計有5萬至6萬袋咖啡豆受到損害。據國際咖啡組織（ICO）的統計，全球咖啡豆生產國的庫存自2003年起就一路下滑，目前總庫

環保署公告，自2011年5月1日起，民眾到全台連鎖速食店、連鎖便利商店及連鎖飲料店購買飲料，只要自備飲料杯，店家依規定應提供折扣或加量優惠。各縣市環保局已展開稽查，店家未依規定辦理者，第一次僅接獲勸導單警告，第二次就會接到6萬至30萬元之罰單。環保署指出，一次用外帶飲料杯年使用約15億個，為鼓勵民眾自備飲料杯減少使用一次即丟的飲料杯，於2011年1月4日公告「一次用外帶飲料杯源頭減量及回收獎勵金實施方式」，並自5月1日生效實施。連鎖速食店、連鎖便利商店及連鎖飲料店約150個品牌，16,000個門市，均應遵守該公告之規定。環保署昨日已動員全國各縣市環保機關加強稽查，並派員至各縣市督導協助。署長沈世宏親身督軍，率領台北市環保局吳盛忠局長等環保人員於臺北市進行稽查。至昨日17：00為止，共稽查1,712家業者，發現有173家不符規定。

受低渦影響，山東部分地區29日夜間遭冰雹襲擊,冰雹最大直徑達3釐米,部分地區作物受損。據山東省氣象台介紹，山東大部地區當日夜間出現雷雨大風天氣,魯西北、魯中和山東半島伴有冰雹；根據氣象部門的監測，29日夜間,冰雹在山東省境內自西向東降落，在各地持續的時間為10分鐘左右。冰雹直徑大多在1釐米以上,部分地區達3釐米。淄博市等地氣象部門發佈了冰雹橙色預警。這次冰雹襲擊造成淄博市、濱州等地區部分農田作物和果樹受損，部分蔬菜大棚和養殖大棚遭到破壞，目前尚未接到房屋受損和人員傷亡的報告。

梅雨季節遲遲不來，台東縣南迴地區溪流乾涸見底，許多山區部落用水告急，此時正值小米成長期，農民擔憂無水灌溉的小米穗恐成「空包彈」，影響今年收成。眼看清明節都過了，梅雨就是不來，台東縣南迴公路沿線達仁、大武、金峰鄉，從今年1月至今，山區累積降雨量加一加不到50毫米，各地溪床乾涸見底，民眾都得跑到山區水源地接管線取水。但山區原住民部落居民最擔心的，還是部落最主要農作小米缺水灌溉；大武鄉富山部落小米產銷班表示，小米正值結穗期，必須不停灑水灌溉，調解乾旱土地、滋潤根莖，也讓結穗的小米降溫，小米才長的漂亮。

台中梧棲漁港籍的鰲興21號漁船，30日在台中港外海捕獲3,000多公斤的龍紋鯊，下午運回梧棲漁港拍賣，這是今年首次捕獲大批龍紋鯊，吸引民眾好奇圍觀。每公斤價格110元，共獲利30萬元，漁民笑顏逐開。台中區漁會總幹事趙朝森表示，龍紋鯊外觀不起眼，卻是製作魚翅的高級材料。趙朝森指出，龍紋鯊俗稱「犁頭鯊」，頭部外觀有點像魟，在台灣也被稱為龍紋魟或犁頭魟，大的體長可達2公尺，最重可有100多公斤；龍紋鯊分佈在大陸、紅海、非洲東岸、印度、馬來半島、東印度群島、菲律賓、日本各沿海，屬高級食用魚，目前產量漸稀少，捕獲的體型也越來越小。漁民表示，整條龍紋鯊都可入菜，魚肉鮮美可做生魚片及燻製，背鰭和尾鰭最有價值可製成魚翅，鰭富含膠質，吻側的半透明結締組織也是餐廳大廚高檔料理之一，經濟價值非常高，每公斤往往叫價上千元。

全球糧食價格飆漲，加上國內糧食自給率低，凸顯我國休耕政策長期存在的缺失。農委會每年編列超過百億預算，鼓勵休耕與轉作活化農田兩相矛盾政策。台大農經系教授陸雲認為，台灣農業在政策缺乏方向、政府思考模式僵化等因素下，逐步失去競爭力。陸雲指出，農委會以休耕給付措施鼓勵稻米減產，而保價收購措施卻對稻米增產具正面作用，兩者造成龐大財政支出，卻無法調整農業長期生產結構。政府耗費巨資補助休耕，糧食更加仰賴進口，大量進口養成國民飲食西化的「胃口」，過去國內可自給自足的產業逐步消逝，惡性循環的結果，使得我國農產品更依賴進口糧食，對於提高糧食自給率造成阻力。綠色陣線協會執行長吳東傑指出，休耕導致農村勞動力崩盤，台灣農業生產系統瓦解。當國內種植成本提高，又面對國外低價沙拉油傾銷，導致年輕一代逐漸習慣西方食物，飲食西化又改變經濟生產方式，農村形態改頭換面。

「要消滅一個物種，最簡單方式就是跟人家說牠吃了會強身！」清華大學生命科學系主任曾晴賢打趣說，只要消費者接受福壽螺萃取出物對人體有益處，相信不久害蟲肆虐情況就能得到改善。民國68年從阿根廷引進台灣的福壽螺，對全台農業損害及投入防制金額保守估計超過百億台幣，包括常見農藥噴灑或以施放天敵方式抑制，始終不見成效。如今傳出在螺卵中找到天然蝦紅素，專家對此寄予厚望。外來生物在沒有天敵箝制迅速繁殖，其食物包括水稻、芋頭、茭白筍及各式青菜等經濟作物，幾乎是見青便吃，連養殖戶投擲魚蝦餌料也是牠攝取營養來源之一。這卅多年來，至少吃掉幾十億台幣，如加上農民及政府為防制所投入開銷，已達百億以上。如今傳出在福壽螺卵上發現天然蝦紅素，曾晴賢聞訊後給予高度評價，希望藉由在生醫科技運用有效進行防制，他不諱言說，這將是幾十年來最值得期待的解決方案。

農委會農糧署表示，為拓展鳳梨外銷，近年來積極輔導鳳梨外銷供果園與出口業者簽訂合作意願書，導入全程安全管理體系，品質深獲國外市場青睞，外銷頻創佳績，今年特別推動外銷鳳梨生產專區，以吉園圃安全品牌行銷，今年出口目標大幅提高至3,000公噸。 農糧署說明，國產梨主要產區分布在屏東、台南、嘉義、高雄及南投等地，近年來試驗改良場所陸續選育牛奶鳳梨、金桂花及蜜寶等新興品種，在多樣化的品種下，搭配不同的產區，已可周年生產。目前梨外銷品種以金鑽鳳梨為大宗，其次釋迦鳳梨、香水鳳梨及牛奶鳳梨等品種，其甜度高、風味佳，深受中國大陸及日本等市場的青睞。 農糧署表示，近年鳳梨外銷成果亮麗，去（99）年出口2,118公噸，比98年1,784公噸，增加19%，今年特別擴增登錄外銷鳳梨供果園11個，分別與14家出口業者繼續簽訂合作意願書，將積極整合供果園毗連面積達30公頃以上者，設置為外銷鳳梨生產專區。

台灣養鰻以彰化鹿港、雲林口湖、嘉義布袋、高雄湖內及屏東和宜蘭為主要產地，以生產蒲燒鰻聞名的高雄市湖內地區，近2、3年，就受到鰻苗短缺、養鰻成本一再提高的影響，養鰻戶不敢冒險養鰻，改養吳郭魚，使得湖內區原有400公頃養鰻魚塭，至今已縮減到只剩20公頃。湖內農會專員曾國順指出，養鰻風險高，已讓湖內養鰻漸漸地式微，專養來供銷日本的「四尾三（每公斤4.3尾鰻魚的稱呼）」，因鰻苗成本提高，轉製加工品後，3月間蒲燒鰻價格就漲到每公斤680元，因養殖戶成本提高，活鰻收購價格直飆，才讓蒲燒鰻的價格壓不下來。去年湖內農會外銷活鰻有8800噸、烤鰻有1789噸，其中有九成銷往日本。鰻蝦輸出業公會理事長蔡秋棠表示，日本強震後，關西地區大阪、福岡、名古屋對鰻魚需求量並未減少，才沒嚴重影響台灣鰻魚輸日市場，加上國內鰻魚市場供不應求，鰻魚價格才看漲。

南投縣魚池鄉紅茶迎戰低劣與仿冒品，向經濟部智慧財產局註冊的「日月潭紅茶」產地證明標章，首批標章28日發出，由紅茶業者羅淑臻等五人搶得頭香，認證茶業量有211台斤，申請核發的標章約1500張，消費者憑標章就可以購買到道地的日月潭紅茶。申請標章每張要收取3元認證費，有茶農覺得貴，因此首批申請 茶農人數不多。還要爭取更多茶農參與。農糧署技正蘇登照說，阿里山與鹿谷、杉林溪茶都有標章認證，取得標章認證的茶葉比市價高300元，產生實質保障，陸客自由行更是大利多。申請日月潭紅茶產地證明標章，申請人需在採茶前申請並通過產地標章各種認證：包括茶園栽培管理、茶葉品質鑑定、農藥殘留檢驗及生產履歷等，還要附身分證、土地謄本等，給消費者最佳的保障。

約1,000至600萬年前，菲律賓海板塊與歐亞大陸板塊碰撞，將海底的岩層推擠隆起形成台灣島。300萬年前，台灣島已經大致具有現今地貌雛形，如高聳的中央山脈與低緩的西部丘陵與平原。280萬年前開始，大規模的火山噴發形成台灣北部以及外海地區如基隆嶼、棉花嶼、彭佳嶼與釣魚台。所以地震與火山噴發是台灣島生成的主要機制。台灣標榜是海洋國家，然面對森林開發、產業政策、能源政策、廢棄物處理與土地利用等，如何以更謙卑的態度來思考島國的永續與文明價值，是當務之局。繽紛的生命──台灣的核心價值在菲律賓海板塊的推擠之下，台灣島一直持續抬升。台灣面積雖小，但橫跨了亞熱帶與熱帶，高山林立地勢起伏變化大，垂直高差接近4000公尺，擁有多樣化的生態體系，造就了台灣生物的多樣性，台灣陸域土地僅佔全球萬分之2.5，但物種數量卻達全球2.5%，為所有國家平均值的100倍，而台灣海域海洋生物之物種數更是平均值的400倍，種數可