土地利用

南美環保意識抬頭，巴西檢察官主動起訴兩大公營銀行，理由是它們貸款給利用「農奴」盜伐雨林的農牧企業，而涉嫌包庇的農改單位也一併追究。巴西北部帕拉州（Para）聯邦檢察官一日發表聲明，指控國營的「巴西銀行」（Banco do Brasil）和當地公營的「亞瑪遜銀行」（Banco da Amazonia）在過去數年違法貸款給非法盜罰雨林的大農莊。　巴西2008年立法禁止國營單位向違反環保法的公司企業提供貸款，但負責監督的「殖民與農業改革局」（INCRA）利用職權創造模糊地帶，包庇非法。人權組織長期以來指控這些有來頭的大戶非法剝奪貧困農民的自由，利用這些「現代農奴」從事非法伐林和種植糧食。兩大銀行違法放貸一旦被判有罪，將必須向被盜伐地區做出巨額賠償。由於國際呼籲和巴西政府的配合，「世界之肺」亞瑪遜雨林濫墾和盜伐在過去10年間明顯減緩。2004年至09年間伐林銳減34％，但近年來國際糧食需求大增，貧

當日本正努力對抗地震海嘯核災的同時，7個國家的多棟摩天大樓計畫於4月4日星期一點亮與日本國旗同樣顏色的紅白燈泡，表達對日本的支持。這項點燈聲援行動是由紐約「帝國大廈」發起，大廈管理公司隨即向中國、加拿大、馬來西亞、南韓、紐西蘭及英國等國的高樓發出邀請，並獲得熱烈迴響。點燈活動是希望能喚起世人關注日本的救災，並慷慨解囊。參加點燈活動的高樓包括多倫多的「西恩塔」、蒙特婁的「奧運斜塔」、芝加哥的「約翰漢考克瞭望台」、吉隆坡的「電訊塔」、「澳門塔」、漢城的「北塔」、奧克蘭的「天空塔」、以及英國「樸茲矛斯」的「三角帆塔」。紐約帝國大廈管理公司表示，有關日本救災、捐款等事宜，請向當地或最近的日本大使館或領事館網站查詢。

北韓居民目前面臨嚴重餓死危機，迫切地向南韓要求糧食援助。南韓民間團體表示，根據多年來與朝鮮打交道的經驗，今年(2011)的糧荒似乎更為嚴峻。南韓政府表示將對北韓的弱勢群體，提供人道主義援助，人權團體也在進行援助的準備。五大宗教團體將在南韓國內舉行記者會，呼籲政府允許擴大援助範圍。

中國浙江省台州市路橋區峰江街道139名村民被查出血鉛嚴重超標，元兇是建在村里的一家被列為重點監控企業的蓄電池企業。重金屬污染再次成為輿論關注的焦點。3月28日，中國環保部等9部委聯合召開2011年全中國環保轉型行動會議，將2011年專項行動重點「劍指」重金屬污染問題，其中鉛蓄電池企業的整治成為2011年中國環保行動的首要任務。環保專家根據中國國土資源部公佈的數據估算，中國每年因被重金屬污染的糧食高達1200萬噸，相當於廣東一年的糧食總產量，可以養活常住珠三角的4000萬人口。中國環境保護部部長周生賢透露，根據「重金屬污染綜合防治十二五規劃」要求，到2015年，重點區域鉛、汞、鉻、鎘和類金屬砷等重金屬污染物的排放，比2007年削減15%，並要求各地要全面啟動重金屬污染綜合防治「十二五」規劃，打好重金屬污染綜合防治的持久戰和攻堅戰。  

3月22日「世界水資源日」啟動「綠色江河全民保護行動」以來，中國貴陽市不少單位和個人積極回應，目前已有20餘條 河流達成「認領」協定或意向。這次保護行動是由中華環保聯合會、貴陽日報傳媒集團和貴陽市兩湖一庫環保基金會主辦的。據介紹，貴陽市企事業單位、機關、團體、學校或家庭，都可以報名「認領」貴陽市轄區的98條河流，在簽訂「認領責任書」和經過相關培訓後，認領團體或家庭將組成志願者巡河小組，對河流行使水環境保護監督權。從2011年4月開始，貴陽市兩湖一庫環保基金會將對所有志願者進行專業培訓。志願者可以通過記錄表回饋、打電話反映等方式，舉報企業非法排污等污染及破壞生態環境的行為。據瞭解，貴陽市轄區的98條河流跨長江、珠江兩大水系，目前2/3左右存在不同程度的污染。貴陽市環保局將在6月5日「世界環境日」前完成這些河流的斷面取水點設定和保護志碑設置。  

中國大陸雲南省昆明「西山區」發生森林大火，由於風勢強勁，使得火勢迅速延燒，再加上地勢崎嶇使得救火工作不易，經過6個多小時的搶救後，大火已被撲滅，但1百多畝的林地已被焚毀。根據「新華社」報導，昆明消防隊在2日天下午接到火警通報，當局隨即調派消防大隊及森林員警上千人前往撲救，當時適逢下午氣溫較高，再加上山勢陡峭、風勢大，使得滅火工作一度出現困難，不過，經過6個多小時的持續搶救，昨晚終於將大火撲滅。隨後，當局安排了5百多人留下清理火場，以避免山火死灰復燃。  

中國部分乳製品企業被揭發生產毒奶及皮革奶後，民眾湧到香港搶購外國嬰兒奶粉；廣東省決定重新審核乳製品企業許可，結果有15家乳企未過關，被註銷牌照。廣東省質量技術監督局在官網公布，廣東省重新審核乳製品和嬰幼兒配方乳粉生產企業的生產許可作業，已經完成，全省共有51家乳製品企業須重新審核，其中36家乳企通過審核，取得乳製品生產許可證。至於其餘15家未通過審核的乳企，已被註銷生產許可證，但它們在4月1日前生產的乳品則允許在使用期限內繼續銷售。

農委會農糧署表示，國際製肥原物料價格持續上漲，4月份肥料價格特1號及特43號等二種複合肥料價格上漲，為兼顧財政負擔與合理化施肥，此次漲幅除由政府吸收部分漲幅外，部分調整售價。農糧署表示，國際製肥原物料行情，受北非動亂及原油價格影響，持續上漲，農委會「肥料價格審議小組」審議4月份國內11種肥料價格，其中特1號及特43號等二種複合肥料，須反映成本調整出廠價格，其餘九種主要用肥則不調整。特1號複肥每包（40公斤）調漲14元，政府吸收7元，該種肥料每包政府補貼額度提高至94元；另特43號複肥每包調漲18元，政府吸收9元，政府每包補貼額度提高至182元。依調整後價格，預計至今年底政府支出補貼經費將達27.8億元以上，超出預算額度25億元。農糧署指出，國內17種主要化學肥料，11種由政府繼續補貼，其餘6種如硫酸銨、42號複肥等已自由化停止補貼的肥料，台肥公司維持不調整價格，其原料上漲成本由該公司吸收，

70歲的光復鄉農民楊明山，原是桃芝颱風受災戶，無情的風雨摧毀他的農作，連妻子也不幸罹難，但他重新振作，種植嘉寶果，沒想到果實銷路不錯。楊明山說，嘉寶果是國外引進的，在台灣甚至花蓮都算少見，又因為樹齡至少要5年以上才能結果，10年以上結果量才會到達一定水準，因此市面上很少看見果實販賣，目前市場行情，每台斤可賣到約200元，1顆7年以上可產果的嘉寶果樹，至少5萬元以上。因為果實外皮紫黑、果肉白晰與葡萄相似，被稱為「樹葡萄」，但嘗起來酸酸甜甜的口感與葡萄完全不同，有說像山竹或李子，經儀器測量甜度平均可達13至17度。他指出，嘉寶果樹四季幾乎都會生果實，但以春、秋季產量最多，最特別的是一枝幹可以同時開花、結果，樹種病蟲害少，不需使用農藥，只需要嚴防鳥類啄食，依觀察每棵果樹1年平均產量，可達50斤左右，除可當果樹採收，也可當成盆栽玩賞，算是很好栽植照顧的樹種。

在中國與朝鮮接壤的遼寧丹東市，中國為了防範朝鮮糧荒引發的大規模難民潮，在邊境加固邊防設施。英國《每日電訊報》周四（3月31日）報導稱，中國在與朝鮮接壤的邊境城市丹東市的鴨綠江沿岸壘固高度超過13英尺（約四米）高的鐵絲網，並加強了巡邏。報道引述當地一個居民的話說，從來沒有見過架設這麼堅固的鐵絲網。工程從去年11月開始。而之前的鐵絲網只有3米高，任何人只要想過邊境，都可以找到翻越鐵絲網的地方。由於朝鮮經歷了60年來最惡劣的冬天，另外還爆發了口蹄疫影響耕種使用的耕牛，糧食種植出現危機，令外界擔心朝鮮的局勢出現動蕩。正在韓國訪問的世界糧食計劃署官員表示，將在兩周後公布對朝鮮糧食援助的具體方案。鑒於朝鮮的情況，韓國政府決定重啟民間團體向朝鮮嬰幼兒等弱勢群體提供人道主義援助，向朝鮮提供價值大約30萬美元的抗結核藥品。

根據統計，國人每人每年的米飯消費量，從民國70年的99公斤，下降到98年的48公斤，行政院農業委員會為了提倡國人米食消費，號召國內20家飯店發揮巧思，研發米食餐點。國人能夠選擇的食物種類愈來愈多元，導致民眾買米煮飯的機會愈來愈少，農委會主委陳武雄呼籲大家，每人每天多吃一口飯，一年就可以增加1公斤的消費量，每年就能減少4600公頃的休耕地，希望到民國103年，每人每年食米消費量可以上升到51公斤。農委會邀請飯店主廚示範中式和西式的精緻米食料理，各飯店將在5月份推出相關活動，讓國人到飯店消費時，可以有多樣化的米食選擇，農糧署也計畫推動結合米飯與地方特色的庶民米食料理，讓國產米同時攻佔精緻和平價市場。

防919水災重演，4月底前水利局趕工完成岡山大遼排水護堤。大遼排水係典寶溪之最大支流，由於缺少整體規劃整治及現有地勢較低且排水斷面不足，再受典寶溪洪水洄流影響，每遇颱風豪雨即淹水，尤其以岡山交流道周圍及岡山區白米里及劉厝里最為嚴重。大遼排水亦為高雄捷運岡山主機廠之主要排水系統，以10年洪峰流量及25年不溢堤為設計標準，目前工程進度已達95.5%，預計4月底前完成所有護岸工程，6月22日完工。金獅湖底泥清疏工程100年1月24日開工，迄3月中旬進度已達50％日開工，迄3月中旬進度已達50％，目前積極趕工中，可望於汛期前提前完工。