
受傷的大地 311核災後的日本農業與飲食安全
為了提升國內糧食自給率,日本政府可說是費盡心思宣導,更於2005年推行《食育基本法》,將每年6月訂為「食育月」,除了希望國民具備正確的飲食知識、選 擇食物的能力,實踐健全的飲食生活,也將食育精神納入教育之中,希望能讓學童從小就透過到農村生活,認識農業與正確飲食觀念。但在2011年3月11日的大地震中,強烈的海嘯襲擊位於岸邊的福島第一核電廠,使得日本面臨了前所未有的核災,不僅數十萬人口被迫疏散、離開家園,土地、 河川以及海洋也受到難以回復的損害。原本為農業重鎮的日本東北地區,農民辛苦耕耘的作物,如今人人聞之色變,也讓日本政府花了許多力氣提升糧食自給率的工 作,頓時陷入愁雲慘霧。土壤和水 誰賠得起?日本農民組織「農民連」國際部專員武田伸也說明,核災造成2.4萬公頃農地無法耕種,而福島當地推行多年的有機農業也全毀。武田表示,不僅稻米、蔬菜以及牛奶等災區出產的作物受汙染,連災區以外的菇類作物也受到
