土地利用

繼媒體大篇幅報導國內豬隻驗出禁用的超毒瘦肉精─沙丁胺醇後，無獨有偶、國民黨立委蔡正元昨出示由義美食品公司實驗室所做的檢驗資料指出，國內多家肉品檢出沙丁胺醇。對此，衛生署表示，該署食品藥物管理局北、中、南區管中心及東部辦公室三月迄今，已完成檢驗的87件包括國產市售生鮮肉品與肉製品如香腸、火腿、培根等，抽樣地點包括傳統市場、超市、大賣場、百貨公司之肉品專賣店，並未驗出乙型受體素類成分殘留。蔡正元昨提供的資料顯示，包括「台畜原味香腸」、「新東陽原味香腸」在本月6日都被義美實驗室驗出沙丁胺醇與另一種瘦肉精塞曼特羅，另在「頂好超市」販售的冷藏背骨切塊、豬絞肉等肉品也都有被檢出沙丁胺醇。該實驗室在3月5日、2月29日也分別在桃園縣傳統市場販售的豬肝、鴨肝、豬心等肉品驗出沙丁胺醇。他強調，美國牛肉所含有的萊克多巴胺成本，要比沙丁胺醇貴，因此通常被使用在高價格的牛肉上，台灣豬肉所含有的沙丁胺醇價格便宜，但

地震引發海嘯這種複合式災難，在世界各國層出不窮，無論是海洋或氣候變遷學者都指出，大規模地震、海嘯一定還會發生；更曾有研究指出，氣候變遷可能造成地殼變動更頻繁，使地震發生頻率增加。學者也指出，比較幾個複合式災難後重建，海邊沒有核電廠的國家，約數十年可重建，而日本福島核災恐怕需花千年甚至萬年都難重建，面對天災可能引發的核電災難，台灣政府不能心存僥倖。台大大氣科學系教授徐光蓉說，大地震發生的機率有可能增加，對台灣核電廠的影響不容忽視。他舉最近一期經濟人雜誌報導，假如要避免核災，就必須將所有以前沒有想到的事情都要想過，以前沒有發生的事情都要做準備。而他質疑台電都準備好了的說法。徐光蓉說，台電都說什麼都準備好了，卻連福島輻射塵飄到台灣了也未測到，直到菲律賓、越南都測到了，才說因為標準用得比較粗不夠敏感，顯示政府不是尚未準備好就是刻意忽略事實。台灣海洋大學應用地理科學研究所教授李昭興表示，他走訪曾發生

高屏溪口紅樹林保育區一帶魚群暴斃，魚屍綿延約一公里，離奇的是，死的都是豆仔魚，且魚頭都朝向水域，比較敏感的居民聯想到「林園事件」肇因，希望查明。林園區某國小老師上週六帶隊導覽彈塗魚生態，發現紅樹林保育區河川地滿佈魚屍，拍下照片PO上臉書，眼尖網友發現清一色為豆仔魚屍，覺得很詭異。記者實地走訪紅樹林區，魚屍已經腐爛發臭，部分被潮汐沖入溪內，從紅樹林木棧道到汕尾地區約一公里河灘仍可見蹤跡，數量龐大。居民猜測眾說紛紜，直指不肖人士電魚、毒魚，或因近日天氣溫差變化巨大。不過一名經驗豐富漁民說，若為上述原因，死亡的不該只有單一魚種。他從魚頭都朝向河面推斷說，死亡的魚看來體型不大，可能是隨潮汐沖上岸後，退潮時無法回到溪流，才會魚頭齊向水面奮力掙扎，究竟為何無法回流有待查明。第七河川局副局長李宗恩表示，3、4年前高屏溪口也曾發生大量魚群暴斃，當初研判為無法隨潮汐回流水域，但最終沒有結論；他強調，若為非法

亞洲開發銀行(ADB)13日公布一份研究報告，警告各國要準備接納逃避天災的移民湧入，這些天災包括氣候變遷引發海平面上升、土壤退化以及洪災。報告指出，在2010年和2011年，各種天災已經在亞太地區迫使4,200萬人離開他們的家園；不過，不清楚這些人當中，有多少人是因為氣候變遷造成的。這份報告指出，東南亞有1/3的人口住在氣候變遷的高風險地區，這些人口分布在印尼、緬甸、菲律賓、泰國以及越南。報告指出，10個最容易受到氣候變遷傷害的國家中，有6個位在亞太地區。其中，孟加拉排名第一，其次是印度、尼泊爾、菲律賓、阿富汗以及緬甸。

花蓮區農業改良場對於早年先民及原住民常食用，卻被現代人忽視的鄉土及原生蔬菜前景相當看好，正積極輔導花蓮、宜蘭兩地的有機村擴大種植及行銷，看準在有機漸成風潮下，原生鄉土蔬菜將成為明日之星。 　花蓮區農業改良場研究人員胡正榮表示，健康安全的有機蔬果已成為現代人重視養生的新選擇。但有機蔬菜要克服病蟲害是最大難題，而原生鄉土蔬菜最大優勢就是耐寒抗熱生命力強，對種植環境的要求不高。為擴大推廣原生鄉土蔬菜生產及應用，農改場鼓勵農友評估通路有系統地種植。 　三年多前開始，花蓮農改場陸續在花蓮富里鄉羅山有機村、花蓮光復鄉大豐大富有機村以及宜蘭行健有機村三地輔導農友進行約25種原生與鄉土蔬菜的試作，還通過有機認證。另篩選龍葵、土人蔘、山苦瓜、赤道櫻草、過溝菜蕨、香樁、紫背草、洛葵、地瓜葉及黃秋葵等近10種適合生產及後端行銷的蔬菜種類，舉辦栽培及料理應用示範觀摩，擴大推廣種植。

衛生署12日發布市售肉品最新稽查結果，至3月11日止，共抽驗219件肉品，37件檢出含瘦肉精，其中一件在嘉義抽樣的澳洲牛竟檢出毒性較萊克多巴胺強的瘦肉精「齊帕特羅」(Zilpaterol)。衛生署強調，不合格肉品正由各地方衛生局追查源頭，釐清產地來源，問題肉品都會下架回收銷毀。衛生署抽驗結果顯示，36件為萊克多巴胺，產地分別標示來自美國（32件）、澳洲（2件）、紐西蘭（2件）；一件在嘉義全聯超市興業店抽樣的澳洲牛，被檢出含齊帕特羅0.8ppb。號稱不用瘦肉精的紐澳牛竟被檢出含瘦肉精，還是毒性較高的齊帕特羅，林口長庚臨床毒物科主任林杰樑直呼「慘了！」以美國核准每日每人可攝食量，齊帕特羅毒性是萊克多巴胺的15倍。台大獸醫專業學院長周晉澄則認為，現在仍須釐清肉品源頭是否來自紐澳，或是運送、分切過程中遭到混合、重組。紐澳牛的飼養方式為放牧，不須用到瘦肉精，也未核准使用。林杰樑說，美國是近二、三年才

紀錄片〈食品帝國〉 (Food, Inc.) 描述20世紀以來，工業化農業不斷改造牲畜與作物自然生長的方式，也強迫改變人類飲食的選擇和內容。許多非自然的風險和爭議也因應而生。近日備受爭議的萊克多巴胺正是工業化高效率、高產量、高獲利思維下的非自然添加物。3 月 10 日環境法律人協會舉辦該片放映座談會，台大公衛學院教授詹長權及副教授吳焜裕除了以風險評估專業剖析萊克多巴胺的科學爭議，也從公共衛生及國際談判角度出發，質疑牛豬分離的管制政策非但難行，還恐讓台灣陷入仲裁和談判的不利處境。〈〈〈 影音紀錄精華 〉〉〉非自然的肉品詹長權解釋，萊克多巴胺透過新陳代謝產生藥效，一旦停用，將前功盡棄。因此牛豬在屠宰前，必須持續投藥數十天，甚至屠宰當日也得投藥後再宰殺。如此，動物將可增加大約 10%的瘦肉。據前防檢局局長在相關座談會曾指出，有人統計，一隻豬可增加 10 美金不等的獲利，若一個美國小型養豬場平均一

去年青森縣銷往台灣的蘋果滯銷，不管如何檢測證明青森蘋果沒受汙染，台灣還是不太願意進貨，讓日本老農欲哭無淚。福島核災已過一年，雖然日本政府相關省廳每天都檢測輻射量，公布輻射汙染情形，也加強食品檢驗，但許多人印象中，不只福島有輻汙之虞，連離福島很遠的地方都抹不去汙染的印象。最直接受影響的，往往是勤勉純樸的農民。日本大眾不瞭解輻射，造成許多人危言聳聽、以訛傳訛，即「風評受害」，甚至導致從福島到其他縣市避難的小朋友也受到歧視、霸凌。近八成地方首長表示，核災「風評受害」對地方造成嚴重打擊，觀光景點、高爾夫球場都乏人問津。事實上，日本報紙、網路每天都可查到文部科學省公布的各地輻射量數據，足以證明現在東日本各地的輻射量都微不足道。

聯合國研究指出，氣候變遷和人口快速成長導致的糧食、能源和衛生需求增加，使全球水資源供應趨緊。報告呼籲徹底反思相關政策，管理有限的水資源。聯合國教育科學文化組織（UNESCO）理事長波克娃（Irina Bokova）在聲明中表示：「淡水並未獲永續地利用。」她並表示：「確切資訊依然分歧，管理方式也雜亂無章，未來的不確定性增加，危機勢必加劇。」報告指出，全球人口2050年預計將增加20億來到90億人，到時候農業用水至少將上升19%。目前農業用水已占全球約70%的淡水用量。屆時，生活水準提高意味個人需要更多糧食，特別是肉品，農牧人員必須增加70%的糧食產量。世界水資源論壇（World Water Forum）今天在法國馬賽登場，上述報告將列為討論事項。報告警告，由於過去50年由地表下方抽取地下水的數量成長2倍，其抗旱作用流失，地底的「沉默革命」正悄悄上演。報告顯示，正當水資源需求增加，許多地區的水

過去10年糧食價格已經上漲1倍，如何使亞太地區近6億人口能避免飢餓和營養不良，是聯合國糧農組織（FAO）亞洲及太平洋區域會議第31屆會議的主題。會議主席FAO助理總幹事、亞太區域代表小沼宏之（Hiroyuki Konuma）表示，「消除飢餓已變得更加複雜和具有挑戰性」。他說，食品價格上揚波動、氣候變遷、自然災害頻傳、原油價格飆升和生物燃料的使用愈見頻繁，使得生產糧食與民眾飢餓兩者間的問題更加複雜。越南農業農村發展部部長高德發（Cao Duc Phat）表示，全球貧窮人口65%生活在亞太地區，顯示亞太地區面對糧食安全和減少貧困的問題更加緊迫。高德發說，全球有9億2500萬人處於營養不良狀況，其中，亞太地區就有5億7800萬人，儘管過去20年很多國家在經濟上有了重大發展，但是這些營養不良人口91%主要分布在中國、印度、孟加拉、巴基斯坦、印尼和菲律賓6個國家。因此小沼宏之表示，「政府應在農業部門

新疆天山南北氣溫迅速回升。新疆氣象部門預計，北疆發生局地融雪型洪水可能性較大，須加強防範。新疆氣象部門預計，目前北疆地區尤其是伊犁河谷山區積雪較厚，近期溫度較高。自12日起，新疆北部大部分地區氣溫將繼續上升，加之13日至14日將有明顯降水，尤其山區降水量較大，融雪型洪水等次生災害發生的可能性加大。

12日新疆民政廳救災救濟處表示，3月9日發生在新疆和田地區洛浦縣的6級地震共波及和田、阿克蘇及喀什地區16縣14.4萬餘人受災，災害直接經濟損失達52348.3萬元，幸無人員傷亡。據新疆民政廳介紹，地震波及和田地區洛浦縣、皮山縣、墨玉縣、和田市、和田縣、于田縣、策勒縣；阿克蘇地區阿瓦提縣、柯坪縣、烏什縣、庫車縣、阿克蘇市、溫宿縣、沙雅縣、拜城縣，喀什地區巴楚縣等16縣市。經統計，災害造成30764戶144201人受災，轉移安置受災群眾36641人，倒塌房屋5267間，損壞房屋84679間，其中嚴重損壞67745間，部分學校校舍、衛生院、蔬菜大棚、防滲水渠不同程度受損。