專欄

宜蘭縣三星鄉，除了三星蔥遠近馳名，還有一個行健村民用心經營的有機夢想村。農友與村民希望憑藉著對有機的堅持，給自己和顧客一個健康的保證，讓居住的土地更美好...10月，是宜蘭茭白筍的產季，茭白筍就像青春期的孩子「一暝大一吋」，每天都在抽高，農民得趕緊採收，否則俗稱「美人腿」的茭白筍，將變得粗老。踏入茭白筍田，讓人驚訝這裡的筍田一片鮮綠，沒有一般傳統慣行，筍株佈滿福壽螺卵塊的情形發生，為何會如此？筍農陳國鐘撒網，從水田裡網起活蹦亂跳的魚群。這些橙紅色的魚兒，外型和吳郭魚有些相似，日常就在水田下悠游，筍田之所以看不到福壽螺紅卵塊，都是這群魚兒的功勞。民國100年開始，花蓮農改場在宜蘭三星行健村設置「魚茭共生」有機茭白筍試驗田區。利用紅尼羅魚來防治有機茭白筍田裡的福壽螺，解決無法使用藥劑的困擾。結果不但福壽螺被清得一乾二淨，透過採收茭白筍與捕撈魚穫，農民一次有二份收入，提高獲利。不光是有機茭白筍，

蘭陽溪沖積出的寬廣平原，百年來，人們勤奮耕耘。水田，成為宜蘭最美的地景、農人與土地互動的舞台，生物棲息的家園。它調節著微氣候，吸收了二氧化碳，調節洪水，涵養地下水。十多年前，這裡的田卻開始長房子、不長稻子，眼看房子越長越多，在地宜蘭人發起搶救行動...淺淺的水，映著天空的雲彩，微風吹出漣漪，隨著季節變換，風再吹起，映入眼簾的是擺動的稻浪，飄進心裡的是淡淡稻香。好山好水好田園，吸引著都市人，2000年農發條例修正案，允許自然人買賣農地，面積兩分半以上農地，持有2年以上，就可以興建農舍，就此開啟農村變形記。興建農舍的相關規定，原是體貼農民居住與務農需求，但許多座落田中央的農舍，不是以務農為前提，都市人的田園夢，逐漸變成農村的噩夢。農舍濫建全台蔓延，宜蘭情況最為嚴重。守護宜蘭工作坊提供，全台的新建農舍，有7成集中在宜蘭，2010年以來，平均每年700棟，一天兩棟，宜蘭很痛。農地商品化，價格越炒越

氣候異常，反而讓南台灣一群蜻蜓向北擴散，是否會與北部族群競爭，改變一個地區的蜻蜓相？台灣研究蜻蜓的專家不多，這樣的議題，難引起政府關心...新北市貢寮區的水梯田，在稻穀收割後，依舊保存水源，形成重要的溼地環境，罕見的「黃腹細蟌」即在此生活。擁有綠色複眼，身長不到4公分的黃腹細蟌，在台灣可是個傳奇。1978年前曾經有多筆紀錄，後來消失了大約30年，最近才在貢寮水梯田再度被發現。喜愛觀蜓的林試所技正葉文祺指出，「農藥」加上「水田旱化」是主因。貢寮水梯田的春耕、夏耘、秋收都是人力親為，也習慣隨著耕作的節奏，在無毒水田裡繁殖生長。不過政府鼓勵水梯田休耕、廢耕，台灣的水田陸化變成旱地，數量稀少的黃腹細蟌，極有可能在台灣走入歷史。蜻蜓因為人為而消逝，還有另一個例子。屏東萬巒的五溝水，是非常著名的湧泉溼地，許多對水質要求高的原生魚種，或是水域周邊的優勢植物，都在這裡獲得庇護，一種極為稀有的豆娘-脊紋鼓蟌

來到澎湖，可以乘風破浪，暢快享受島嶼陽光與海洋，如果走知性與感性之旅，也值得我們深入探索，不管怎麼走，都要從玄武岩認識澎湖...澎湖的天空很寬廣，放眼望去毫無遮蔽，90個島嶼中最高的也只有79公尺。群島由火山噴發而成，但跟我們從新聞或電影中看到的不一樣，是裂隙式火山噴發形成。由於玄武岩漿比較稀，一噴出來就散開成平台狀，所以澎湖很多方山台地，岩漿到處噴發，島嶼也就多。柱狀玄武岩是澎湖獨特地景，當岩漿在地表冷卻，岩體會向熔岩中心收縮、產生張力，而形成五角或六角形的柱狀節理。岩漿成分不同，形狀、顏色也有所差異，桶盤嶼有澎湖最壯觀的矽質玄武岩石柱群，是出了名的大個頭。海上觀賞玄武岩地景，別有一番韻味，尤其在澎湖東北方海域的小島，每到夏季就熱鬧非凡，燕鷗當起島主在這裡養育下一代，除了紅燕鷗、白眉燕鷗、鳳頭燕鷗，還曾經紀錄過號稱神話之島的黑嘴端鳳頭燕鷗。玄武岩地質孕育出澎湖瑰麗的人文地景，一級古蹟天后

過去許多生態農戶，都是獨自回到農村，展開漫長孤單的農村生活，現在有一群來自城市的居民，試著用團體方式回歸農村。他們找到田，一起耕作，經營農村小店，創造田園新生活。他們有個心願，不只生產好農作，更想為農村注入活力，讓種田取代賣地，田園不再流失，永保農村價值...宜蘭員山的農地上，楊文全和他的夥伴開始春耕前的整地。借來舊式翻土機，讓大家親身練習，學習翻土技術。楊文全原本是位城鄉規劃師，長期駐守宜蘭做城鄉設計，工作久了愛上宜蘭，3年前決定進到農村，推動友善耕作。楊文全找來生態農作前輩賴青松幫忙，在深溝村租下農地。一開始是幾位朋友一起租，後來越來越多人加入，他就以「倆佰甲」為名，組成農村團隊，擔任起陪伴務農的工作。倆佰甲設計了換工的農耕方式，由4到5人組合，彼此相互合作，解決農村勞力不足的問題，一起務農比較不會孤單，也更有效率。宜蘭為推動友善種植，鼓勵農民面對福壽螺問題，以田間捕捉代替使用農藥，縣

一道湧泉自地底流出，訴說萬華堀仔頭，台北早期的開發史，藏著先民移墾的記憶。一群人為了守護歷史，清理湧泉，走入社區，希望留下堀仔頭，打造一個水水夢...在台北市萬華區的堀仔頭（窟仔頭）聚落，一群台大城鄉所師生，開始動手清理一條水圳，因為他們進行社區調查時發現了水圳的水源，可能來自地底湧泉，成為重要的歷史資產，於是展開守護行動。台北早期是平埔族原住民的居住地，300年前清代漢人前來移墾，當時萬華堀仔頭地區，有湧泉形成的埤塘，適合居住開墾，有著台北第一庄的歷史。隨著時光過往，埤塘消失，湧泉隱沒，已經看不見過去的歷史，重新發現這段湧泉水圳，格外有意義。但是附近居民卻覺得水圳髒臭，想要加蓋，於是台大師生與文化人士趕緊動手清理，並且展開遊說。循著水圳，在社區角落找到一處疑似湧泉源頭的出口，守護團體做著水質測試，證明水源不同於自來水，應該是地底的自然湧泉。走入社區，一間廟宇供奉著最早移墾台北的楊氏家族祖

9月的餿水油風暴，引起家庭主婦恐慌，無法信任市售的食用油，傳統市場也出現一股搶購豬油潮，間接拉抬了9月市場毛豬的價格。其實不光是9月，2014年的台灣豬價可說是一飛衝天，從往年6、70元的均價，一舉突破80元大關，創下83元的歷史天價...對於豬肉，消費者可能有諸多要求，希望豬肉美味、衛生安全，又兼顧動物福利，希望家畜過得快樂、住得舒服，但消費者自己也得先想想，願意付出多少代價？家畜肉類公會全聯會理事長侯伯岳解釋，2013年底台灣爆發豬隻下痢疫情，市場少了60萬頭豬源，豬肉價格因此連番上漲，不只單一食品市場受衝擊，下游副產品也難以倖免，民眾怨聲四起，要求政府管制豬價。不過，台灣農業標準學會秘書長廖震元指出，台灣豬肉與其他國家相比，其實相對便宜，原因是政府考慮民生採取的抑制肉價措施。根據養豬協會估算，豬價至少得80元水準才有利潤，但過去長期60元的豬價，養豬戶每頭就要虧2000元，成本不堪負

監察院前，一群來自彰化二林的居民，高舉著鮮紅標語，抗議彰化縣政府無理徵收，因為一條道路拓寬，即將讓他們生活蒙上隱憂。彰化二林，一個傳統務農的鄉鎮。街市上，放眼望去都是當季的新鮮農產，鮮紅的火龍果，青綠的芭樂、蘆筍，都讓人垂涎欲滴。日人治台期間推動製糖產業，二林也是種植甘蔗的主要產區之一，隨著製糖產業沒落，二林也跟著蕭條。跟許多傳統農村一樣，二林也有著人口老化、年輕人口外流的問題，地方政府期望科技部中科局來二林設置園區，可以增加就業人口、促進地方發展。中央的631公頃中科二林園區進駐，後續又有彰化縣府主導353公頃的二林精密機械園區來到，二林從傳統務農鄉鎮逐漸改變面貌，昔日的甘蔗田也化身為工業用地，大片的荒地，裝載著執政者的經濟美夢。園區發展帶動各項公共建設，周遭道路工程也如火如荼地展開，眼前這一段正在施工的是縣道148拓寬工程，預計年底可以完工。在這一片建設興盛的榮景裡，其中一段縣道143

台灣千里步道協會副執行長徐銘謙：「台北不缺水泥花崗岩步道，可是能說故事的古道越來越少，所以我們的行動非常重要。」謝絕水泥，『手』護天然步道，一場漫長的步道革命，持續發酵...圍繞著城市周圍，總有許多郊野小徑，讓都市人有地方喘口氣，當這些小徑損壞或泥濘，最常見的處理方式是覆上水泥，讓它堅固無比，難道沒有別的辦法？台灣千里步道協會與台北市政府大地工程處首度合作，將以手作步道的溫柔，修整景美地區仙跡岩一帶，最後的天然步道。仙跡岩步道的海巡支線，因為保住了天然土路，生態豐富，沿途蟬聲特別嘹亮，總有蝴蝶輕輕飛舞，走起來舒服，登山客的使用率很高，但部分路段積水泥濘、木階梯老舊損毀，台灣千里步道協會招募了志工，用雙手來處理問題。積水路段透過刨除軟爛表土、增加排水的導流木及撒上碎石，走起來乾爽舒心。老舊階梯透過路廊改道、重整邊坡與放置枕木作階梯，最後是有著S曲線的漂亮路段。在專業講師帶領下，一群素人變成步

一群北投居民，聚集在街道上，抗議丹鳳山上的建案，他們擔心一旦山頂開發，奇岩社區將變成第二個受災的林肯大郡。這裡位在丹鳳山頂，建商將在0.9公頃的土地上，蓋起地下兩層，地上5層的建築。居民游定杰表示，一開始大家並不知曉，直到山頂水保工程啟動，清理建築基地，才發現山上竟然有開發案。工地現場，山頭變得光禿禿、土石裸露，丹鳳山自救會發言人王奕凱指出，許多陡峭坡地下方就是民宅，擔心未來可能釀災。而這裡原本是樹林地帶，因為丹鳳山岩石多、土壤不多，保水不易，樹木成長本來就困難，現在卻為了開發輕易砍掉，讓居民相當痛心。當地居民許先生指出，業者在山上進行大型住宅開發案，對外道路，卻是狹小彎繞的山路，進出交通不方便。另外缺乏消防通道，都可能成為未來的大問題。在抗議聲浪下，台北市政府以水保工程有瑕疵，進行停工處分，要求業者舉辦說明會。居民在說明會開始前，播放自製影片，讓大家瞭解山上發生了什麼事。針對居民指控，建

台灣水青岡，又名山毛櫸，在冰河時期來到台灣，冰河退去之後，殘存在北台灣少數山頭。是受到文資法保護的珍稀有植物，目前只有插天山劃設了自然保留區，林務局正計畫將宜蘭縣銅山、大白山、蘭崁山等地區，串聯劃設水青岡自然保護區，雖然2012年已經完成調查，卻遲遲沒公告。大白山上的台灣水青岡，就先遇上了採礦威脅。這是台灣最迷人的樹種之一，夏天濃綠，秋天金黃，冬天蕭瑟，春天新生。2006年，宜蘭大學陳子英教授團隊，在大白山與蘭崁山區，發現一片海拔最低、位置最東的台灣水青岡。數百年來，台灣水青岡靜靜站在稜線上，用樹身承載冰河記憶，記錄地理與氣候的大地變化。它們來自北方，冰河時期因為大陸相連而來到台灣，當冰河退去，怕熱的它們只能退守北台灣山頭，尋找合適的溫度。目前它們只分布在北台灣的插天山、拉拉山、宜蘭銅山、大白山、蘭坎山一帶，其中大白山區的一個石英礦開採計畫，可能影響當地的台灣水青岡。趕在環評前夕，地球公民

這群來到綠島的遊客，有點不尋常，他們不騎摩托車環島看風景，而是守在石朗海岸公路邊上，要親手守護陸蟹過馬路，隨著天色暗下來，大腹便便的陸蟹開始遷徙的路程，從草地上的石頭縫間鑽了出來，朝著大海方向前進...每年國曆6月到11月(農曆5到10月)，是奧氏後相手蟹的抱卵母蟹，往海邊遷徙，準備繁衍下一代的繁殖期，在7、8、9月的這段期間，正好是學校放暑假，綠島觀光客最多的時候，陸蟹遷徒過程可說是危險重重。石朗是綠島陸蟹棲息熱點，其中以奧氏後相手蟹數量最多，牠的背甲光滑，大約只有2公分寬，兩眼間通常有像眉毛一樣的黃色條紋。除了奧氏後相手蟹之外，石朗還有許多種陸蟹也都一一出現，紫地蟹媽媽抱著飽滿的幼生，準備釋幼，同樣一身紫紅的短腕陸寄居蟹，也從草叢中現身，還有人發現保育類的椰子蟹，可惜已經死亡多時。除了這群護蟹公益旅行的志工，綠島的民宿業者也一起來幫陸蟹媽媽過馬路，他們都為珍貴生態資源沒被好好珍惜，感到