綠色消費

※特輯介紹：不知道，《看見台灣》之前，原來台灣有這樣的美麗與破壞！不知道，《看見台灣》之後，原來我們還有更多功課要做！不知道，《看見台灣》之餘，我們的行動，真的可以讓「看見」變得不一樣！「繼續『看見台灣』」是本站與低碳生活部落格合作的專題，希望您們，看見之後，看得更深更遠更廣，讓「看見」更有力。每一次消費前的思考，同時代表著對生產者、生產環境和世界經濟體系的關懷。走進電影院，在售票口買了兩張《看見台灣》電影票，開場前先繞到便利超商買罐瓶裝水與巧克力，隨後，電影開始播映，你隨著齊導的鏡頭遊覽台灣高山、海洋、湖泊、河流、森林、稻田、魚塭、城市等景觀，讚嘆台灣如此美麗，也為這塊土地的累累傷痕氣憤。看完電影、滿懷感動，你走入鄰近的超市，買了空運來台的新鮮水果，為了湊滿額贈禮，又多挑了幾樣點心，感覺賺到了，最後點一杯美式咖啡帶走，雙手提袋滿滿，無論身心都收穫豐碩。

熱愛海洋的人們和時尚愛好者將攜手合作「漩渦計畫」（The Vortex Project），作為將海洋塑膠廢棄物改造為時尚丹寧布服飾的新契機。計畫名稱來自於號稱全球最大垃圾場的「太平洋垃圾漩渦」（Pacific Trash Vortex）；顧名思義，「漩渦計畫」主要就是回收海岸邊及海洋中的塑膠廢棄物，強化再利用成紗線、織物和其他消費性產品的原料。環團、科學家、設計師合作  海廢有出路計畫贊助夥伴之一的美國海洋看守協會（Sea Shepherd Conservation Society）在本月紐約時裝周期間，與環保服飾公司Bionic Yarn於美國自然史博物館為「漩渦計畫」舉行開幕式。面對在場300多位時尚界人士和媒體，海洋看守協會部長Paul Watson表示：「塑膠正以前所未見的速度使海洋和海中生物窒息。吸管、一次性塑膠袋、6罐裝飲料的塑膠包裝環、瓶蓋等塑膠垃圾，不是纏住海洋生物，就是堵

農夫市集的運作，是否真能對環境產生好的影響？筆者於英國鄉村地區研究一戶參與農夫市集10年的小農，藉由參與式訪談深入了解，農夫市集是如何幫助這戶農家獲得經濟上的改善，讓農夫願意持續投入農夫市集，並在這10年間直接或間接的對環境產生好的影響。英國農夫市集的起始1994年英國提姆·郎（Tim Lang）提出了「食物里程（Food miles）」這個概念之後，1997年英國第一個農夫市集以「地區型減緩氣候變遷及永續發展計畫」之名，在巴斯開幕。往後的10年，農夫市集在英國遍地開花，數量迅速增長並達到飽和，數量最多時全英國曾有上千個農夫市集，目前穩定在700個左右。這些農夫市集除了私人經營之外，大部分是由社區團體自行籌劃經營，亦有農友自行合作試辦。英國農夫市集的特色英國農夫市集的特色是，規模小、同性質商品重複性不高。以筆者所調查的兩間農夫市集為例，市集負責人皆嚴格限制商品的重複性，除了保障生產者外，亦

年底大掃除對很多人來說，最費力的莫過於那些平常不會打掃的地方，像是抽油煙機、浴室霉斑、水管、紗窗等等。市面上有很多強力清潔劑可以對付陳年污垢，但是這些強酸、強鹼的化學清潔劑對敏感的眼睛、鼻腔、口腔等人體粘膜很容易造成傷害，吸入過多清潔劑會讓人頭暈目眩或頭痛，若沒戴手套不小心碰到會「咬手」甚至造成皮膚灼傷，更別說化學清潔劑常常含有環境荷爾蒙，進入下水道後也會影響到脆弱的環境及生態。今天我們要介紹大家年終大掃除的四大天王，不但環保無毒，而且省時省力喔！天王一號：小蘇打粉小蘇打粉無疑是家事清潔的第一男主角，只要跟清潔有關，幾乎都可以派小蘇打粉出場，連清除蔬菜水果上的農藥也少不了它。把肥皂水+小蘇打粉混合在一起就是天然去污劑，基本上可以洗所有的東西。如果要清除廚房油垢、浴室水垢、燒焦的鍋子、色素沉澱的咖啡杯，只要用小蘇打粉調水，擦上要清潔的表面，不要急著刷喔，靜置一會兒讓小蘇打粉發揮作用再刷洗，一

台達電子與中華電信17日簽署合作備忘錄，攜手發展綠色機房、能源管理及通信電源解決方案。中華電信董事長李炎松表示，雙方透過結盟成為更緊密合作的策略夥伴，藉由彼此競爭強項，以達到資源共用、優勢互補，共同開拓國內及全球市場新契機，達到雙贏目的。台達電子董事長海英俊表示，中華電信為電信產業龍頭，面對網路潮流具備雲端服務優勢與創新技術能力，結合台達電子在電源管理與節能產品開發的優勢，加上雙方對於環保節能理念的認同，相信未來能為客戶或使用者開發出最具效益的產品與服務。這次台達電子與中華電信簽署的合作備忘錄，鎖定「智慧綠能」作為雙方合作重點，透過綠色機房、能源管理、通信電源三大主軸，達到資源共用與優勢互補目的。

自從ZARA、H&M這些牌子興起後，消費者的胃口就不斷的被快速時尚（Fast Fashion）養大。大家喜歡以還可以接受的的價格，快速汰換衣櫃裡的服飾、配件，以跟上最新的潮流。粉絲頭今天卻要跟大家介紹一個「不流行」的背包，他們希望你買一個就可以用很久很久，說不定還可以爸爸傳給兒子、兒子傳給孫子、孫子再給曾孫...MIJLO的設計師 Daniel Eckler說得好:粉絲頭不負責翻譯：流行不一定要快速，也並非一次性或暫時的。相反地，產品壽命應永恆不朽，如同產品設計一樣：簡單又可以永續存在。因為不希望消費者輕易的丟掉這個背包，若包包真的壞了或是消費者實在厭倦了，只要把包包寄回去，他們就給你10%的退款！覺得很讚嗎？這個案子現在在Kickstarter募資，有興趣可以去參一腳！

環保團體地球之友（Friends of the Earth）與德國亨利‧伯爾基金會（Heinrich Boell Foundation）在2014年開春發表了一份全球工業化畜牧業現況報告：《肉食輿圖》(MEAT ATLAS)，以地圖集呈現畜牧業對全球生態、社會的影響。這份68頁的報告從自由貿易、食品安全、水資源、土壤、生物多樣性、市場需求、勞工、文化、生活形態等眾多議題切入，討論追求經濟規模極大化的工業化畜牧業在全世界造成錯綜複雜的糾結影響。舉例來說，由於發展中國家經濟持續成長，對肉類需求也急速增加，已開發國家的跨國食品公司打著自由貿易的旗幟大舉進軍這些新興市場，重重打擊了開發中國家原本小農或是家庭式的畜牧形態。另一方面，出口國圈養的經濟動物多是以穀類飼養，當國內穀類生產不足時，跨國公司便從國外進口穀物或到國外尋找耕地，又直接或間接造成巴西等開發中國家雨林迅速消失變為耕地。國際穀物價格攀升

新年伊始，在人們努力為2014年做出一個躊躇滿志的規劃之際，世界銀行在人氣社交媒體臉書、推特以及新聞聚合網站Buzzfeed等上提出了一個問題：你在2013年改變世界了嗎？怎樣才能為在2014年改變世界助一臂之力呢？世界銀行隨即就此為人們提出了19項切實可行的建議，包括隨手關燈、乘坐公共交通工具、回收垃圾等。「在結束聚會或離開房間前隨手關燈，這麼做不僅能夠節省能源，而且還能夠削減自己的電費。這麼簡單的事情，連一隻貓都能做到。」世界銀行的第一條建議如是說，並配上了一張一躍而起的貓咪，奮力關上屋頂吊燈的動態萌圖。隨後的建議包括：多乘坐公用汽車、花3分鐘時間了解一下世界的貧困狀況、回收紙巾、輪胎、電腦、手機等用品以及蘇打飲料、酸奶、礦泉水的包裝罐、使用長效節能燈等。這一篇線上問答在世界銀行的臉書首頁上得到了全球公眾的熱情回應，已經獲得了100多萬個「讚」。

農曆年節即將到來，大掃除家戶必備的洗衣精卻出現安全隱憂。暨上月妙管家遭踢爆「防螨抗菌」配方含殺蟲劑後，7日主婦聯盟召開記者會指出，宣稱「防螨抗菌」的洗衣精多含有防腐劑、環境用藥等化學添加物，可能會刺激皮膚，並對環境造成嚴重衝擊。美洗手乳、台洗衣精 查出環境用藥美國食品藥物管理局上月就公布，許多宣稱抗菌的洗手乳不僅沒效，其中添加的三氯沙（Triclosan）還可能造成某些細菌產生抗藥性。美國食品藥物署（FDA）12月16日更提出新規定（草案），要求製造商必須提出具體的數據來證明抗菌肥皂的安全性和抗菌效果。主婦聯盟環境保護基金會近期動員義工電訪全台各大洗衣精業者，雖然多數業者以商業機密為由拒絕提供成份，但自由時報報導，調查發現36個標榜防蟎、抗菌品牌中，有6個使用三氯沙（Triclosan）、三氯卡班（Triclocarban）、腐絕（Thiabendazole）、戊二醛（Glutaralde

高原上，咖啡樹從肥沃土壤中結成果實，在日月雲霧呵護下，一顆顆火紅成熟。褪去鮮豔皮肉，種子浸泡發酵，日曬風乾，酸味、甘味、苦味，精華封存。遠渡重洋後，展開高溫試煉，生豆在火熱裡，優雅著色，芬芳深邃。香氣四漫，色澤溫潤，點點滴滴沁入，能召喚精神抖擻，療癒世俗紛擾。從土地到農人，從合作社到貿易商，從烘焙師到消費者，咖啡生豆層層經手，跨越距離，遠從4000公里外而來。認真研究、做足功課，雨林咖啡負責人吳子鈺，相中蘇門答臘生產的咖啡。這裡的咖啡統稱曼特寧，風味濃郁、苦中回甘。其中，亞齊省中部塔瓦湖一帶的佳悠山區，中高海拔，有著肥沃火山土壤，所生產的阿拉比卡咖啡，品質在世界上首屈一指。吳子鈺首先拜訪了農民羅西汀，住在塔瓦湖20公里外、名為「辛彭堤加瑞德隆」的小村莊。村內超過八成的人種咖啡或從事相關工作。這是羅西汀第一次跟吳子鈺合作，今年36歲的他，跟妻兒住在咖啡園旁的小木屋。走進屋內一看，幾乎可以用家

聯合國將2013年訂為國際藜麥年（The International Year of Quinoa, IYQ），讓世人重新認識來自安第斯人民的傳統飲食智慧，透過與大自然和諧共處的方式，維護藜麥的自然狀態，為今世後代提供優良的食物，在消除飢餓、營養不良和貧困活動中發揮重要作用。藜麥（Quinoa）從5000年前印加時代開始就被當作重要的糧食，有如黃金般珍貴，如今更被視為未來糧食危機的重要穀類作物；藜麥是唯一包含所有生活必需胺基酸、微量元素和維生素的植物食品，而且不含有麩質。藜麥可生長在極惡劣的環境下，抗熱抗旱抗寒等原生作物具備的條件，由於其韌性和低水，在嚴苛的環境條件下，仍能脫穎而出的糧食作物。大多數藜生產來自南美洲，主要國家有秘魯、玻利維亞，是傳統部落維持生計的作物；而藜麥主要進口到美國以及歐盟。近年來藜麥的栽種已經跨越界線，美、加、法、英、瑞典、丹麥、荷蘭和義大利等多國皆有栽種。台灣也在

北市環保局全國首推「環保二次袋」，將購物袋與專用垃圾袋二合一，今起於北市223家門市試賣。環保局表示，首波將於5大超市與萊爾富試賣，3公升與14公升兩種款式，分別賣1元與5元，估計每年可減少使用1000萬個購物袋。也提醒民眾，出門最好仍帶購物袋，且二次袋也可「多次」重複使用。吳盛忠說，北市每月用掉100萬個3公升購物袋、50萬個14公升購物袋，估計推動「二次袋」之後，每年可省下1000萬個購物袋用量；首波將於頂好、美廉社、全聯、台糖、松青超市與萊爾富超商試賣，99200多個售完為止。「環保二次袋」外觀經過重新設計，厚度與專用垃圾袋同為0.025公釐，且將原本「臺北市專用垃圾袋」字樣，以5片葉子圖案取代，增加提袋美觀。雖較一般購物袋0.06公釐薄許多，但已通過耐重測試，較少的塑膠用料也較環保。