綠色消費

香港人愛吃海鮮，一項調查發現，近7成受訪港人每周進食海鮮至少3次，但只有不足半成受訪者知道何謂「永續海鮮」。海斑類則成最愛海鮮首位，惟據「海鮮選擇指引」，多款斑類如東星斑等均列最嚴重「避免進食」級別。保育人士建議市民應盡量進食環保海鮮以保持生態平衡。調查於上月中以面談方式訪問684名本港居民，69.2%受訪者表示每周進食海鮮至少3次，但只有4.2%知道「永續海鮮（Sustainable Seafood）」。而最愛海鮮首三位依次為海斑類、三文魚及生蠔，88%人稱買海鮮是主要為其味道。海洋公園保育基金科研項目助理經理冼映彤表示，港人進食海鮮量屬世界第六，僅次於幾個海島國家。

購買生活用品時，選擇「一片綠色樹葉包裹著純淨、不受汙染的地球」意象的環保標章產品，不但有利環境，也鼓勵廠商友善大地。4日上午環署舉辦新增「工商業用清潔劑」及修正「肌膚清潔劑」、「洗碗精」及「肥皂」環保標章規格標準草案公聽研商會。提出比照歐盟標準、補充包以單一材質包裝等新管制依據，進行討論。環保標章制度於1992年推出，獲認可為「可回收、低汙染、省資源」的商品或服務業，就能掛上環保標章。目的為配合綠色消費導向，讓消費者能清楚選擇有利環境的產品，同時也使販賣及製造之廠商，能因市場供需，自動發展有利環境的產品。累計至今，通過環保標章者，有14大類、128種商品及服務業，共10,255件；而目前標章有效者約5,000件。環署管考處此次擬提出新增「工商業用清潔劑」與修正「肌膚清潔劑」、「洗碗精」及「肥皂」環保標章規格標準的草案。係由於大型辦公單位、政府機關、集合型住宅清潔所需，而工商業用清潔劑此次也

自2011年掀起塑化劑風暴，台灣便壟罩著「食不安」也「用不安」的烏雲；生活在「塑膠王國」的我們，體內塑化劑的暴露量更遠超過其他國家。這個講求快速與效率的時代，看似簡便又能大量製造的塑膠製品無所不在，於是我們經常忘了，塑膠，是一種千百年也難以分解的可怕製品。逐步嚐到長年傷害土地苦果的同時，「減少塑膠的生活」理念開始抬頭，推廣自然民具與節氣生活的「nature miffy──綠兔子工作室」就是一例。四處找自然民具所謂民具，泛指人們於日常生活中使用的各種器具，過往先人以萬物為素材，輔以節氣運行的變化，暗藏無數由自然中觀察而來的智慧。大約5、6年前，因為兒子的健康問題，閱讀了《浮萍男孩》的 Miffy，警覺到環境荷爾蒙對人體帶來的傷害，決定一點一滴汰換掉生活中習以為常的塑膠製品。喜愛旅行的她與先生，也在旅途中發掘許多古法製造、取材天然卻漸漸消失於市面的民具。這樣的生活過了2、3年，本身是荒野志工的

未來的智慧家電可望如同iPhone般的人性化！美國德州數百戶住家安裝了智慧線路，可以追蹤家中每個電器、在每一分鐘的用電量，讓用戶檢視各個家電的用電量，以及其他電力來源（如太陽能發電）如何影響家中的耗電量。此外，科技公司也相繼推出節能省電裝置，有廠商設計出鑰匙圈大小的裝置，放入浴缸後可以測量洗澡用水流量，並在用水量超乎平常時閃紅燈，提醒使用人盡快結束沖澡。另外，也有廠商設計了可隨陽光強弱調整玻璃色調的窗戶，進而控制進入室內的光線，可節省30%的空調費用。據報導，架設於屋頂的「太陽能熱水器」在中國也很普遍，自來水流經太陽能收集器後變熱，可以節省3分之2的傳統熱水器費用。市面上也已經出現智慧節能冷氣機，依使用的預算、時間表及溫度偏好，自動調整開關、送風大小。另有空調可在使用者起床後自動調整溫度。

美國環保署為了支持美國總統歐巴馬的《氣候行動計劃》，近日提議增加制冷劑替代品的種類，以保護臭氧層。依據美國《清潔空氣法》，《重要新替代品政策》有權評估對臭氧層無害的替代化學品以及相關技術。此次美國環保署擬對《重要新替代品政策》下的名單加以擴展，核准發布更多新的具備較低「全球變暖潛值」（Global Warming Potential，GWP）的化學制冷劑替代產品，取代破壞臭氧層的化學物和其他造成全球變暖的氟利昂制品。在同業界、環保組織等商議后，美國環保署提議在6類制冷和空調應用中，選擇一些具備較低全球變暖潛值的烴類制冷劑列入替代名單。除了推薦氣候友好型的替代制冷劑之外，美國環保署還打算修訂4種替代化學物的排放禁令，因為已有証據表明這些化學物的排放、散播或者處理並不會給環境造成威脅。

小時候總是情不自禁把路邊傢俱撿回家的唐青，從沒想過，長大後會成為二手古物商行的老闆。一路走來，她變換不同工作領域，在企劃、媒體、電台、外語教學中尋找生命熱情；始終如一的，卻是年年回到四川，思索如何幫助當地藏民的生涯發展。自2002年起舉辦年度跳蚤市集，到2011年成立古物商行，唐青透過舊物買賣募集獎學金及公益基金，協助藏區青年製造氂牛毛工藝織品。同時發現二手交易背後的廣大商機，來自於人性中著迷時間味道、梭巡記憶溫度的美好質地。舊物裡淘金 好生活無價各式待修椅子、抽屜與盆栽、小黑板、修繕工具，堆砌成一座迎客玄關。走進唐青古物商行，品項琳瑯滿目，珠寶桌收納著色彩濃艷的二手衣，梳妝台、舊書桌展示CD、飾品、燈架等小物，各式布面、皮面的椅子高低擺放，圈出聚會小憩的空間。唐青相信，人人都值得擁有好空間好生活，這份價值並非以經濟來衡量。尤其透過修復與改造，讓傢俱物盡其用，發揮物件的生命價值，才能避免大

「過去，總以為世界末日、地球暖化都是很久以後的事，不用擔心。高爾的那部紀錄片《不願面對的真相》，卻給了我們很大的震撼，還有一個警訊：50年內，地球就會發生可怕的災難。50年，對我們夫妻而言，當然不用擔心，但我們的小孩卻會面臨這問題！所以我們坐立難安，一定要做些什麼事情來改變這社會。」於是，40歲那年，2009年4月，薛焜中說服了妻子黃琡媚，創立了以「簡單生活‧樂活主義‧健康永續」為企業理念的「冶綠生活服飾」。從衣入手切入核心為什麼是衣服，為什麼是有機棉？「我常跟人家說，你身上穿的棉T，如果不是有機棉，那你就等於穿了半杯農藥（約150克）在身上。」無意間接觸有機棉的薛焜中發現，產值只佔全球農作物3%的棉花，卻使用了全世界農藥用量的25%，包括含有劇毒的殺蟲劑、除草劑、落葉劑等，這還只是栽種端的問題。棉花採收後，進入漂白、染整、固色等加工製程；染1噸衣料，需要200噸水，而後大量排入河川。齊柏

在尼泊爾境內的喜馬拉雅山一帶，每年都有一段時間，村莊里空無一人，連學校也停課——成千上萬的人都湧向了喜馬拉雅高海拔地區，去尋找冬蟲夏草（藏語名稱為「雅扎貢布」），一種據稱具有壯陽的功效、又被稱為「喜馬拉雅偉哥」的草藥。最近幾年，冬蟲夏草價格不斷攀升，需求暴增，推動了喜馬拉雅山區的「淘金熱」。冬蟲夏草的產地價格至少為14000~16000美元/公斤，而幾經倒手後，價格更是暴漲。從4月下旬到6月末季風來臨之前，村民為尋找冬蟲夏草總是不停地搬家。位於尼泊爾東部的馬卡魯壩潤國家公園前代理園長瑞什·拉納巴特說到：「許多村子都空了，人們帶著日常用品和小帳篷，不停的向高海拔地區移動，一去就是幾個月。最近幾年，挖冬蟲夏草的人迅速增多。」冬蟲夏草通常分佈在海拔3000~5000米的尼泊爾、印度和不丹草原，以及中國青藏高原。它的藏語名稱為「雅扎貢布」，字面意思為「夏草—冬蟲」。夏天，生活在地下的幼蟲受到寄生真

6月起進入「夏月電價」，台北市產業發展局表示，許多人多關心大型家電耗電量，但其實選對照明燈泡，也可年省近2000元。產發局指出，根據經濟部能源局調查指出，長時間使用的照明燈泡的總耗電量僅次空調，位居家庭用電第2名。台灣LED照明產業聯盟副執行長宋福生指出，LED燈泡相較於「省電燈泡」的節電效果要更高，以1天使用10小時、平均使用15顆燈泡計算，LED燈泡較省電燈泡年省近2000元；同時，使用壽命是節能燈泡的9倍，保養得宜可使用年限長達10年。另外，應把握5招聰明選購法，包括依季節、環境選色溫；選演色性高可強調顏色對比；依坪數、環境照明需求來選擇數量與光通量；選發光效率高；一般型LED燈泡適用下照式燈具、廣角型LED燈泡適用於泛光型燈具，可避免發生選錯需退換貨狀況。

走在基隆廟口夜市，天一香肉羹、營養三明治、泡泡冰等，各式各樣聞名全國的美食攤位，總是讓大批遊客吃得不亦樂乎，但比較不為人所知的是在環保方面的努力。「夜市也能環保？」某些人可能會這麼問，畢竟夜市是庶民文化的代表，似乎跟花成本的環保二字，有些格格不入，甚至對某些文人雅客來說，這是否意味著「高級化」、「百貨公司化」而盡失風情，讓人忌憚三分。基隆廟口夜市攤販  拒絕免洗餐具達8成其實，這幾年各縣市都在努力推廣所謂的「環保夜市」，有的甚至已經努力10年以上；據官方資料，就基隆廟口來說，不用（或兼用）免洗餐具的攤位已達80%，裝置油煙防制設備在2012年已達56%，並預計此後每年將以一成的速度進步，在五年內達100%。藉由廟口的名氣，基隆市政府府也開設「基隆廟口環保夜市」臉書粉絲團，維持常態的推廣活動。回到夜市要不要環保的問題上，2010年觀光局舉辦夜市比賽，在環保獎項上從缺，引來布爾喬亞之譏，也有作

「生態綠」網站首頁寫著：「以一杯公平的咖啡換回一座森林，同時芬芳兩個家庭。」一杯咖啡，對於生態綠創辦人徐文彥、余宛如夫妻而言，不只是味蕾的享受，活力的來源，更是社會責任的實踐。用公平改變社會創立於2007年的生態綠，是台灣第一個通過國際公平貿易組織（簡稱FLO）認證的社會企業。從引進公平貿易咖啡豆切入，7年來，生態綠開咖啡廳，在企業推動「公平貿易茶水間」，鼓吹企業辦公室消費公平貿易產品；去年底開設第一家公平超市，擴大營業項目；今年3月，更登錄櫃買中心創櫃版，公開募資首日，股票即已賣完。「很多人以為，公平貿易，是在提供生產者好一點的價格；其實，更正確的是，在做『社會改變』。」生態綠行銷總監余宛如說，歐美已推動幾十年的公平貿易，在台灣還是很新的社會運動，大家不了解：喝一杯咖啡和社會改變有什麼關係？「生態綠，賣公平貿易產品，也在推展『食物正義』。」新消費習慣救生態一次，余宛如去秘魯拜訪生產者，看

也許你已開始關注食物安全，那麼如果身上的穿著與日常用品，也如同有機蔬果有一樣，讓消費者在選購時就清楚得知材料來源、製造城市，乃至支付給生產者的報酬，是不是一件非常美好的事？「愛護環境、幫助農民與貧窮國家」正是公平貿易的價值，也是台灣唯一獲得世界公平貿易組織WFTO（World Fair Trade Organization）會員認證的「繭裹子」3年多來持續推動的目標。由環保材料入手創辦繭裹子的楊士翔（Vinka）與蔡宜穎（Liz）， 從建築師到踏上推廣公平貿易的路，背後的理由很簡單。曾在上海工作的倆人，因興趣與朋友共同開店販售手作品，2009年10月受邀參加上海環保設計展，蠶繭串成的項鍊與羊毛氈製品大獲好評，埋下不一樣的種子；當年年底倆人返台，從台中的小巷出發，在逐步接觸、了解符合公平貿易材料的同時，埋藏心底的理念種子，緩緩萌芽。然而，嶄新的道路總是崎嶇。資本額不夠雄厚，光是開店7萬元的工