綠色消費

英國飲食協會2018年底發表的工作手冊表示，營養師在對抗氣候變遷扮演很重要的角色。聯合國政府間氣候變化專門委員會（IPCC）表示，在2050年以前，地球需要減少70%-95%碳排，才能延緩溫室效應。身為營養師，在醫院臨床端，常接觸到許多患有慢性病的病人，例如第二型糖尿病、心血管疾病或癌症，我們注意到他們的熱量、紅肉攝取量過多，及纖維攝取不足的問題。我們在臨床上大多著重於病人的健康及飲食習慣，但營養介入後，不只改善病人的健康，同時也對抗了氣候變遷。從農場、生產、分配、運送到餐桌，每一個環節都跟氣候變遷有關。與食物生產相關的溫室氣體排放達全球的15-30%。餐桌上的餐食，影響到的是去森林化、生物多樣性、土地利用、水份利用。以一個蘋果的選擇為例：餐桌上我們選擇的蘋果，是產地直銷？還是進口？背後的碳足跡如下：英國飲食協會（British Dietetic Association, BDA）2018

Zero Waste Taiwan台灣零廢棄聯盟（以下簡稱ZWT）10月18日推出串聯全台環保實踐資訊平台，整合零廢棄相關文章新聞、提供圖文懶人包，並彙整推出全國實體減廢活動的電子月報服務。平台亦建置開放討論的環保社群提供減廢實踐者使用；邀請大眾共享實體環保資訊，打造台灣最齊全的零廢棄線上地圖，盼利用科技力幫助台灣的環保實踐者更方便、迅速減少垃圾量，一同守護寶島。自2004年台灣開始進行國際淨灘行動（International Coastal Cleanup, ICC），以台灣清淨海洋行動聯盟2018年數據分析，污染海洋的廢棄物前八名皆為民生消費品如飲料瓶罐、吸管、煙蒂、塑膠袋、免洗餐具。根據環保署環境資料庫數據顯示台灣從2015年到2018年連年廢棄物成長量都成兩倍倍數增長，但焚化廠的垃圾處理量卻持平，垃圾處理已經是各縣市間不容忽視的市政衛生挑戰。

花蓮豐濱鄉靠海的新社部落，除了在家門前種大葉山欖（Palaquium formosanum），標記噶瑪蘭族的身分外，傳統上噶瑪蘭族的職業身分，也隨著季節變換角色。每當刺桐花（Erythrina variegata）開，就代表飛魚來訪的季節，族人也從農民變身為漁民。這種周而復始的靠山吃山、靠海吃海的里山生活，不但維繫人類生計，隱含的生態知識，也造就了里山的物種種原庫，「花東里山生活特展」今起在華山文化創意產業園區華山小客廳登場，要與觀眾分享里山生活的可能。里山生活保存傳統知識 與自然連結共生以花蓮新社、復興、吉拉米代及台東都歷、達魯瑪克等5部落，里山生活實踐為主題的特展，有別於傳統的保育，把人和自然隔離，「里山生活讓人在自然環境中，達成永續的生活，萬物也能棲息其中。」林務局長林華慶說。新社部落即展示以植物纖維製作的各項器具，包括黃藤絲編織的縮小版揹籃、提籃以及帽子，是屬於男生工藝；竹編和藤編

兩隻蜜袋鼯張著骨碌碌大眼吃水果的模樣，在社群網站的寵物群組裡引起騷動。「太可愛了！」「史上最萌飛鼠。」牠們袖珍可愛的外貌，讓人忍不住也想養隻當寵物。走進寵物店，除了蜜袋鼯，展示著各種各樣的野生動物。有外形看似酷斯拉的綠鬣蜥、沉睡中的夜行性刺蝟，近年有些店家更販賣非洲狐獴、浣熊等；外型亮麗的珍稀鳥類，也不在少數。你發現了嗎？這些寵物的共通點都是人為繁殖的外來種野生動物，其原生地在非洲、美洲等地，因為擁有奇特的外貌，看似親人、可愛，而成為寵物市場的熱門商品。不過，仔細想想，我們可以隨意購買、販賣或繁殖外來種野生動物嗎？牠們和一般的貓狗寵物有何不同呢？事實上，除了《野生動物保育法》規範的保育類野生動物，以及經公告適用《野保法》的野生動物種類外，一般外來種野生動物的繁殖販賣，政府並未加以限制；農委會則訂定了《營利性野生動物飼養繁殖買賣加工管理辦法》，來進行寵物業者的管理。然而，一項美國研究指出，龐

超商品牌里仁2016年開始以通路的角色進行減塑，三年多來已與40間上下游廠商合作，改良店內生鮮、織品、用品、食品四大類共186項商品的包裝設計，每年減少833萬多件塑膠垃圾，同時店內的蔬果也改用100%生物可分解塑膠包裝。里仁行銷經理陳美慈說，雖然台灣目前仍沒有生物可分解塑膠的回收系統，但里仁透過全台門市自己來做，教育消費者把生物可分解塑膠袋送回分店回收，兩年多來回收率已經從1%成長到12%，每年回收超過40萬個生分解塑膠袋，除了送去專屬堆肥場分解，近期也與茶改場的研究團隊合作，將使用過的塑膠袋轉廢為材，變成生物可分解的農業用育苗杯，落實循環經濟。里仁以通路身分帶動產業鏈減塑　總經理：共享經驗與成果希望大家一起來做里仁總經理李妙玲表示，通路業者是串連供應鏈與消費者的重要關鍵，「我們不敢說里仁做的多好，但我們確實有用心做。」他表示，看到許多業者想要投入減塑行列，里仁願意分享自身面對的挑戰與經

美國加州本月才宣布將於2023年禁售及生產皮草，遠在芬蘭的養殖場，兩年前曾引起社會關注、刻意繁殖「大尺碼」而模樣畸形，被形容為「怪物狐狸」的皮草亂象，時至今日卻仍毫無改善。芬蘭動物保護組織「動物正義」（Oikeutta eläimille）今年夏、秋兩季調查多家養殖場，再次目擊上百萬隻身心嚴重受創的動物。關注皮草議題的「行動亞洲生命關懷能力發展中心」（ACTAsia）則提醒消費者，多數人以為便宜、小小的「毛毛」（皮草），都是假皮草。其實正好相反，許多知名品牌如Gucci、Armani、Uniqlo等都早已成為「零皮草零售商」，反而是生活中常見的飾品——有的甚至只有十幾元到幾十元，卻是真的皮草——特別是狐狸或是貉的皮草，這正是近年的皮草消費趨勢。「怪物狐狸」的稱號是出於透過基因選擇以及高脂肪的食物餵養，使狐狸生長快速，身上厚重的毛皮終致令其無法負荷。該組織公布的最新照片顯示，嚴重肥胖的「怪物

遠傳電信「寶衛地球 讓愛遠傳」環境季系列活動即日起正式開跑。自2013年起，推動環境永續為遠傳永續發展的重點之一，而「寶衛地球 讓愛遠傳」則是其中一個重要面向。今年「寶衛地球 讓愛遠傳」發起環境季系列活動，以線上影展、電影放映會、環境動畫短片、實體淨灘以及綠色嘉年華等五大活動，期盼喚起社會大眾及員工對環境保護的重視。遠傳發言人郎亞玲表示，遠傳致力於環境永續，並以積極的態度回應聯合國永續發展目標（SDGs），最近更加入GSMA協會，為氣候變遷倡議，並攜手國際行動通信領導業者，共同致力降低全球氣候變遷影響。「以環境議題來說，公司內部除了導入環境相關ISO認證，落實改善環境與節能行動；對外則自2013年起，長期辦理各項環境教育活動，邀請客戶、供應商及消費者共襄盛舉，以達到環境永續的目標。」遠傳電信與長期合作的台灣環境資訊協會共同主辦環境電影節，透過電影放映會與科普動畫短片，向大眾倡導生物多樣性的

環保署於7月起實施「一次性塑膠吸管」的限制措施，要求全國速食業者、百貨公司、學校與公部門等四大類場所，內用不得提供一次性塑膠吸管，新制上路後僅有零星店家違規，且都已要求限期改善，無塑新政策獲業者、消費者及多數民眾支持。台灣麥當勞指出，配合環保署新制改用就口杯的「冷飲直接喝」，經過近半年的推廣，消費者支持度已超過90%，更有不少歡樂送與得來速的顧客，主動表示不需要吸管，因此決定自11月6日起，麥當勞歡樂送與得來速加入「冷飲直接喝」行列，不再主動提供吸管。麥當勞4月起櫃台點餐不主動提供 11月擴大至歡垃圾與得來速   讓吸管全面退休環保署於5月8日公告《一次用塑膠吸管限制使用對象及實施方式》，7月1日起政府部門、學校、百貨公司業及購物中心、連鎖速食店等4大類場所，內用餐飲不得提供一次用塑膠吸管，業者第一次違規會以勸導要求限期改善，第二次起則處新臺幣1,200~6,000元罰款。環保署當時也指出

來到卯澳的那天是星期六，雖然到訪前阿吉告訴我們，週末來訪會比較多人、也比較熱鬧，即使如此，抵達時卯澳仍是安安靜靜地，海風呼呼作響，多數的屋子大門緊閉。阿吉說，現在的卯澳只剩下30幾戶人家居住，大多數的年輕人為了工作都離開這個靜謐的漁村，到都市討生活，就連他也是週末才得空回家，吹吹家鄉的海風，順道告訴我們這些外地人，關於卯澳的歷史與故事。過去小基隆繁景 如今自享山海之樂卯澳並非一直如此冷清。過去曾有小基隆之稱的卯澳漁村，因為擁有天然的灣澳而成為海上漁船的避風港；從陸地上看，卯澳是台北到宜蘭走濱海公路的必經之地，許多人會在此稍作歇息。「聽老一輩說以前這裡有四、五間理髮廳，可以想像當時到了捕魚旺季的時候有多熱鬧。」阿吉指著一間外頭寫著理髮廳的石頭屋說，卯澳的歷史並沒有詳細確實的文獻紀載，「有人說最早是噶瑪蘭族到此捕魚落腳生根、也有人說這裡在福建時期就有吳姓人家開墾，可能也與吳沙（編註：開發宜蘭的

都市光害太嚴重，環保署預計在年底前擬定「光污染管理指引」，提供住宅區、住商混合區中，比較亮的廣告物、閃爍的霓虹燈等的亮度「建議值」。不過，這項規定並無強制力，環保署說明，實質上的管制做法仍要看各縣市政府或中央部會是否提出相關措施而定。環保署空保處處長蔡孟裕表示，目前規劃光污染管理的指引草案正在與各部會和各縣市政府研商當中。根據國際照明協會建議的數值，亮度要在650燭光。台灣光污染案件過去三年大約1200多件，以六都為大宗，台北市佔了六成五。案件以民眾陳情檢舉居多，因為光害多影響生活作息。不過環保署強調，並非所有區域都適用這個規範，主要是住宅和住商混合區會受到影響。且這次提出的建議值，僅是管制上的建議，提供給各部會、縣市政府，未來可納入廣告物管理辦法、建築法等修法參考。蔡孟裕表示，光污染問題分散在各部會、各地方政府，非全國性議題，且商業區並不考慮納入。「我們建議商業區有商業區運作的方式，有人

隨著網購的興起，商品在運送過程中的宅配包裝、填充物也造成環境隱憂，消費者用網路購物無負擔，卻增加了環境的負擔。根據環保署統計，台灣人每年的網購包裝超過8000萬件，使用超過3萬公噸的包材，而這些包材約只有六成能妥善回收利用。電商的年度促銷雙11購物又即將來臨，為減輕消費者網購的「塑」縛，蝦皮購物今（28日）宣布啟用全台唯一獲歐盟OK compost認證之「減塑環保寄件袋」，攜手便利商店龍頭7-ELEVEN推廣綠色消費，同時也發出五大綠色行動號召，讓公司由內而外、從賣家到買家，都能實踐綠色網購。超商、電商雙強聯手推動綠色購物  蝦皮號召五大綠色行動迎接雙11購物節蝦皮購物行銷部長廖君凰說，蝦皮購物於上週甫獲環保署頒發的「網購包裝減量標章」，進一步響應環保政策，「近年來消費者環保意識提高，綠色消費已經是主流的趨勢。」他表示，蝦皮購物作為台灣及東南亞地區的網購領導品牌，希望能發揮影響力，進而替地

每個民族稱呼可用植物的語言，隱藏著生態密碼，是留給子孫的遺產。隨著《森林法》逐步恢復原民自然資源使用權利，重拾傳統知識也在原鄉部落復興。台東縣卑南鄉利嘉部落即在林務局台東林管處計畫支持下，書寫記錄前人生態智慧，出版《你是我的菜：利卡夢生活植物》。不同以往邀請專業團隊進行調查記錄，這本書作者，集合部落老中青三代70餘人，透過口述、繪畫、採集、紀錄等方式，共同參與民族植物的紀錄與書寫。利嘉國小參與報導的四年級朱宇琁，把書放在案頭上。「因為書中有我的畫，還有mumu（祖父母）告訴我的故事！」台東林管處長劉瓊蓮說，這些傳統知識屬於部落、要回歸到部落。傳統知識：化平凡為不朽常見的血桐樹，一般人平日看到可能只是乾瞪眼、默默從樹下走過。到了利嘉部落的耆老手上，有如施展魔法般多用。農委會林務局台東林區管理處長劉瓊蓮即於序中，提及完全不同的經驗。