環境經濟

前言源於英國托特尼斯鎮的轉型城鎮運動，是群對在地發展有著高度熱情居民，著眼於氣候變遷、能源匱乏等當代重大議題，從在地的層級進行串連與重新配置（Relocalisation，指重新設計各項用以滿足居民生活的機能與服務，減少這些活動所產生的足跡）來有系統地回應這些議題所帶來的挑戰（例如：能源、食物、水等等），提昇社區韌性以減緩這些挑戰所帶來的衝擊。2010年台灣環境資訊協會參訪轉型城鎮的起源地托特尼斯，回到台灣後陸續與各界分享所見聞，再分享過程中漸漸發覺城市（例如：倫敦）與鄉村（例如：托特尼斯鎮）的轉型推展將會有重大的差異度，因此2011年資訊中心專案透過轉型城鎮網絡（Transition Network）的協助，選定都市型（Urban Area）城鎮作為重要參訪之地。在7月31日，我們已經走訪轉型城鎮金斯頓（TTK，Transition Town Kingston），並透過參與它們食物組當中

因應全球糧荒、基因作物襲台，台灣本土小麥復耕運動已超過4年，一群農友、產、官、學近80人上週五（26日）齊聚雲林莿桐喜願麵包坊，共同回顧發起人施明煌形容為「麥田狂想 4.0」的復耕成果。同一時間，一群農友組成的「大豆特工隊」也正式宣告成軍，啟動「大豆春秋元年」，要鼓勵台灣農友種植本土非基改黃豆。全球化下，基因改造食物逐漸蠶食台灣糧食作物市場。幸而在「麥田狂想計畫」參與農友的堅持下，歷經4年多的實踐，本土非基改小麥製品已逐漸出現在台灣的市場。然而，透過當日的回顧，農友也提供實踐過程中諸多不足與改善空間，供各界參考。施明煌認為，農民如要與契作者長期合作，農民保種能力應逐漸提升，否則將會是契作者的大負擔。尤其建議產銷班的農友，可以依照保種計畫的需求，向農業部門申請相關補助與設備。

近2年冬季，台南官田發生了嚴重的水雉農藥中毒事件，總計有136隻水雉因此死亡，農業型態左右牠們的未來，當生態保育與農業密不可分，水雉的幸福方程式，該由哪些元素共組？細心的蹲下，把蛋弄到肚子下方，水雉爸爸溫柔守護著即將誕生的寶寶，牠們的社會，是特殊的一妻多夫制，養兒育女的責任由爸爸扛起，有人叫牠們「疼某鳥」。水雉是珍貴稀有的二級保育鳥類，牠們喜歡棲息在菱角田，特大的腳丫子可以在浮葉上行走，翻找果實或小蟲子來吃。原本全台灣都有水雉的蹤影，後來因為開發，族群數量急速下降，全台一度少到只剩50多隻，1980年代，高鐵路線原本計畫經過牠們的重要棲地葫蘆埤，環評決議必須進行棲地補償，就在離葫蘆埤不遠的一處蔗田中，把15公頃的旱田，改造成適合水雉棲息的人工濕地，剛開始定位為復育區，10多年來園區內的水雉數量越來越多，而園區的定位也從復育區轉為生態教育園區，成為最容易近距離觀察水雉的地方。專業的解說，讓民

近年來，中國氣象災害呈現種類繁多、分佈地域廣、發生頻率高的特點，嚴重影響經濟社會發展和人民群眾的生產生活，每年造成的經濟損失平均在2000億元以上。中國氣象局科技與氣候變化司氣候變化處處長袁佳雙介紹，在中國，幾乎所有的氣象災害都出現過，氣象災害占自然災害總量的71%左右，包括颱風、暴雨洪澇、高溫、乾旱、低溫冷（凍）害、冰雹、沙塵暴、雷電、暴風雪、大霧、龍卷等。東部沿海地區平均每年約有7個熱帶氣旋登陸，最多年份高達12個。局地性和區域性乾旱災害幾乎每年都會出現。夏季兩廣沿海、江西東北部等地雨澇發生頻率達50%以上。淮河流域及其以南大部、四川盆地醅、雲南南部達20%-50%。1991年至2009年，平均每年因各類氣象災害造成3973人死亡，近4億人次受災，農作物受災面積4840萬公頃，經濟損失2000餘億元。袁佳雙表示，隨著全球氣候變暖，極端天氣氣候事件發生的幾率進一步增大，中國的氣象災害的突

宜蘭縣員山鄉蓁巷村、深溝村的地下水豐沛，不但是水源地，更有大企業在這裡生產礦泉水，村民種了20公頃的檳榔心芋頭就是喝礦泉水長大的，與眾不同。蓁巷村、深溝村是縣內唯一生產芋頭的專區，種出來的芋頭一個比一個大，平均有2.5斤，大的有到7、8斤，甚至更大，不但賣相佳，煮熟後鬆軟香Q，有濃郁的芋頭香氣，味道鮮美，很搶手，村民打算明年擴大種植。芋頭產銷班班長謝永德表示，芋頭栽培以水為重，蓁巷村地下水豐沛，日據時代就有人種檳榔心芋頭，距今有百年歷史，他們都採高畦栽培，不同花蓮的水田或山芋種法，所以長出來特大。芋頭要8、9月才能採收，今年初遇寒害，採收期延後，重量雖然不如以往，但口感和品質更讚，特級品產地每斤45元，優級品35元，他們還做成芋頭豆腐乳，風味一絕。  

今年已有10個颱風撲向台灣或擦身而過，幸運的是嘉義縣僅少部分牡蠣受損，蚵民都大豐收。嘉義區漁會與嘉義縣牡蠣養殖產銷協會都說，這是10年來嘉義沿海牡蠣收成最好的一次，「年薪百萬」的蚵民不在少數，甚至有蚵民「年薪千萬」。布袋、東石沿海養殖牡蠣面積高達2萬公頃，牡蠣年產價超過10億元，是台灣最重要的牡蠣養殖區。本身也養殖牡蠣的嘉義區漁會總幹事蔡春生說，每年6到9月，嘉義沿海牡蠣一定會遭颱風侵襲造成損失，輕者數千萬元，重者達億元。今年受老天爺眷顧，雖有10個颱風登陸或擦身而過，但嘉義沿海只有1次造成部分浮筏式蚵棚受損，損失並不嚴重，絕大多數蚵民滿載而歸，是近10年收成最好的1年。嘉義縣牡蠣養殖產銷協會常務監事蕭世權也說，今年他放養13座浮筏式蚵棚，因沒遭颱風侵襲、也沒出現病變，收了800多簍牡蠣，賣了近70萬元，加上還未收成的平掛式牡蠣，總收入超過100萬元。

新竹縣竹東鎮農會26日舉行稻米評鑑，14組稻米進入決賽，競爭相當激烈，得獎前三名的評分差距都在0.1分之內，最後由莊正燈的桃園三號香米連續兩年蟬聯冠軍，但得獎者也感嘆田地被列為微收地，以後恐怕無法再加賽。莊正燈開心地說，今年競爭比去年還激烈，他到總成績宣布才鬆一口氣，4個多月的辛苦耕作總算沒有白費。「大家良性競爭，得名就是肯定。」以不到0.1分些微落敗的亞軍彭英雄，很有風度的與莊正燈握手，74歲的彭英雄說，他對稻米的生長習性瞭如指掌，很開心有年輕一輩農友接棒，不介意自己拿第幾名。莊正燈、彭英雄位於二重埔、三重埔的田地被縣府列為預定徵收地，雖沉浸在得獎的喜悅，也不禁感嘆，以後恐怕無法再參賽了，希望政府重視農民耕種權益。

石斑魚產業突飛猛進，農委會表示，台灣自98年起推動石斑魚產值倍增計畫，不僅產值已居世界第一、產量第二，由於ECFA簽訂後，101年石斑魚出口到大陸關稅降為0，民國102年石斑魚產值更預估可達到76億元的目標。農委會副主委胡興華表示，目前全世界野生石斑魚資源日漸枯竭，台灣因為有著氣候適合、鄰近消費市場等優勢，石斑魚產業極具競爭力，政府自98年起全力投入協助石斑魚產業，外銷值大幅增加，已提升漁民收益，石斑魚產業的未來發展絕對不是夢。由於香港及大陸華人市場為石斑活魚主要銷售地區，胡興華也說，去年起政府陸續開放活魚運搬船可以到大陸地區15處港口卸魚，銷售範圍涵蓋大陸華南地區的重要城市，更拓展台灣石斑活魚的銷售市場。石斑活魚的出口值，從96年的2746萬元成長至去年的24億元，成長倍數高達87.4倍。

曾想過，摘下栽種在自家陽台的香草、泡上一壺好茶，與來訪的好友共度一段愉快的午後時光嗎？或者，花點心思，擺上一點綠意作為點綴，為生活營造出一種不華麗的富足品味？城市需要植物，才能讓人大口呼吸，生活中也少不了點點綠意，帶領心靈盡情舒展。2011年，樹火邀請大家，跟著璞玉自然農場主人詹武龍，把Facebook裡的開心農場搬到自家陽台，和家人、朋友一起當城市小農，一起利用陽台的有限空間來栽培合適的蔬菜或香草，自耕自食，吃最新鮮、最無害的食物，尊重自然、也尊重自己。今年，城市小農課程預計開春季、秋季兩班，在此先分享春季課程的精采成果。課程開始前，武龍老師先為學員「育苗」，分享一些自然農法的觀念。自然農法最難的地方其實不是技術，而是心態。當我們想吃什麼就一定要種什麼，完全不管土地、季節、環境是不是適合時，就會形成對農藥和肥料的依賴，久而久之便倒因為果，認為無農藥、無肥料是不可能種出好作物的。但是，自然

行政院會25日通過土地徵收條例部分條文修正草案，確立未來改採市價徵收土地，草案也納入「大埔模式」，若農民仍有耕作意願，政府須在區段徵收土地內增設農業專區，提供原土地所有權人申請配售土地、繼續耕作，以落實土地正義原則。馬英九總統端出不動產交易實價登錄的政策大菜後，行政部門總動員、陸續公布相關措施，內政部25日祭出罰則，限制不動產交易應於30天內完成實價登錄；財政部也全面加強稽徵，遏止不動產交易逃漏稅，以落實租稅公平正義，遏阻房價飆漲。根據草案，明定特定農業區，除零星夾雜難以避免外，不得納入堪選用地範圍；但國防、交通、公用事業、水利事業、公共衛生或環保等，經政院核定的重大建設，不受此限。對於現行土地徵收採公告地價加成方式，內政部長江宜樺坦言「即使加成徵收，仍比實際價格低」；依據政院版土徵條例改採市價徵收，並由地方政府經常調查地價動態，每六個月提報地價評議委員會評定。外界憂心實價徵收恐將使政府增

台灣鯛不僅可以外銷拚經濟，還可以解救鯊魚！雲林縣口湖鄉漁類生產合作社最近成功將台灣鯛尾巴製成魚翅，取名「鯛魚翅」。與傳統魚翅相比，品質不變、價格減半，一推出即獲日本與香港餐廳業者簽約年採購80公噸，也間接幫助許多鯊魚逃離被獵殺、活割魚鰭的命運。台灣鯛每年外銷市場達1、20億元，是台灣第一大養殖魚類，最初主要產品為鯛魚片。後來口湖鄉漁類生產合作社發現，鯛魚鱗含豐富膠原蛋白，著手開發各種膠原蛋白相關產品。最近又把腦筋動到鯛魚尾巴，成功變成高貴食品「魚翅」，直銷特定的餐廳，少部分賣到台北迪化街。合作社總經理王益豐說，以前魚尾巴不是丟掉，就是與魚骨磨碎做成魚飼料，有天他靈機一動，「魚尾巴不就是魚翅」？於是開始研究，經過特殊加工，終於「化腐朽為神奇」，把魚尾巴變魚翅。「鯛魚翅」的口感與傳統鯊魚散翅幾乎一模一樣，日本與香港餐廳業者試吃後，大讚「價廉物美」，立即下訂單採購。王益豐說，「鯛魚翅」讓台灣鯛價

最近，有外國人申請在中國獵捕重點保護野生動物岩羊和藏原羚，順利獲得國家林業局相關部門批准，此事引起動物保護人士關注。沉寂5年的國際狩獵背後，爭論從未停息：在中國開放狩獵，對野生動物究竟是福是禍？據《人民日報》8月8日報導，此次7名美國人分別通過中國內的正安國際旅行社、中國婦女旅行社等兩家代理機構，提出赴青海省都蘭國際狩獵場採集中國重點保護野生動物標本的行政許可申請，擬於今年秋季奔赴青海都蘭國際狩獵場獵捕岩羊6隻、藏原羚4隻。國家林業局野生動植物保護與自然保護區管理司委託12名專家組成的「野生動物獵捕專家委員會」，對此進行了4小時的評審。8月5日，該申請通過專家評審。國家林業局野生動植物保護與自然保護區管理司表示，將在核實相關申請材料並結合專家評審意見的基礎上，在20個工作日內批復此申請。