海洋

79種鯨豚中，以抹香鯨最難懂，也最霸道，牠是齒鯨類中最大的，雄鯨可達18公尺長，重62噸。牠們擁有所有動物中最大的頭，占體長三分之一，頭中有一大袋子，袋中裝滿了最貴的鯨油。這種油熱時是液體，冷時是固體，可以製造無煙燭，燭光明亮，這也就注定了抹香鯨的被獵命運。獵鯨者誤以為頭中白油是精液，所以叫精質腦油，鯨名為精液鯨。頭中的大袋精質腦油，據現在了解有雷達功用，可幫助鯨在黑暗的深海中覓食，也可以幫助潛水深海。抹香鯨在小腸中分泌一種龍涎香，可以製香水，又可當春藥用，中文「抹香」可能由此而起。抹香鯨可停止呼吸1小時，可潛水至2公里深處，潛水前抹香鯨要在水表噴水3、40次，把頭中鯨油冷卻成蠟，增加體重，以利潛水。心臟跳動減慢，肺臟放氧變扁平，豐富氧氣貯藏在大量的血液和肌肉中，血管系統又有特別構造可以貯高氧血，潛水時供給重要生命器官，如腦和心臟。抹香鯨最喜歡的食物是大烏賊，這種深海巨烏賊體長可達20公尺

名著《白鯨記》，1851年出版，印不到2000本，3年後一把大火又燒掉了300本。出版後，不是暢銷書，也沒有引起文壇的重視，直到1920年，梅爾維爾死後30年，才被重新發現。評論家們把《白鯨記》看成不朽之作，美國諾貝爾文學獎得主福克納（William Faulkner）說：「看完《白鯨記》，第一個想法是希望這本書是我寫的。」沉默了70年的原因，是當時很多人把這本書當小說來讀。它雖是小說，也是寓言、神話、散文、戲劇，像荷馬的《荷馬史詩》、像歌德的《浮士德》。故事是一次海上獵鯨的冒險記，第一章第一句：「叫我以實瑪利（Call me Ishmael）。」以實瑪利是一個迷惘的年輕人，來自紐約，預備做一個獵鯨的水手，但又沒有海上經驗。像多數聰明的年輕人一樣，他對世上一切懷疑、好奇心大，他在找出路、在找教育、在找人生答案。海對他來說是獨立、是自由。於是他參加了鯨船裴廓德（Pequod），並與一個鯨槍手

我對鯨的初次經驗是溫和的、甜蜜的。那是1962年深秋，我個人在星期五港海洋研究所讀書。那一段日子，感情不得意、生活不得意、研究進展也不理想，寂寞的晚秋！ 週末，我常常開車去宛地夫卡海峽邊的鷹崖，崖下水流湍急，盛產海帶，魚多、水鳥也多。7里之外是華盛頓半島的奧林匹亞山脈，山峰連綿，山頂終年積雪，宛地夫卡海峽通入太平洋彼岸，我也常常嚮往山峰之後、白雪之後的世界。一陣水嘯把我從夢中驚醒，水珠濺到身上、臉上。冷冷的、鹹鹹的海水，使我突然意識到我竟是如此的孤單。夕陽染紅了整個的海峽，波浪深處6頭虎鯨躍起，再跌入水，其中有2頭幼鯨，牠們來回逡巡，不是獵食、不是趕路，彷彿是一個家庭遊戲。我站起來鼓掌，牠們就不住的噴霧，不住的躍起，回報我的掌聲。金色的落日一下就淡了，我戀戀的離開，虎鯨也離開。後來我們又相遇，仍然是那一家虎鯨，仍然在鷹崖。我的心暖暖的，充滿了友情，時間和空間都被擴大了；人很小，人生也短，那

貴中心日前舉辦之「2003年國內10大環境新聞票選」，將福隆砂灘流失歸咎於核四廠重件碼頭興建，甚至入選，本廠深感遺憾，特此澄清。謹奉「第四核能發電廠附近砂岸變遷事件」一文，望貴中心鑒察，以正社會視聽。報告顯示，重件碼頭的興建實非造成附近沙岸流失的主因，特說明如下：1.福隆至鹽寮海岸砂灘的形成，乃千百年來雙溪河將上游河沙沖至海中，再由東北季風推回海岸，故此地灘沙屬河沙而非海沙。2.造成本區沙灘逐漸減少原因很多，以雙溪歷年河道治理，使85%的河岸變成水泥護欄，造成河川輸砂量在10年內銳減95%，才是影響本區沙灘變遷的最主要原因。3.歷年颱風巨浪侵襲，造成海岸短期劇烈沖蝕，才是第二重要因素。4.本區並未發現明顯「突堤效應」，即使有，也肇因於碼頭附近大片淺礁（體積約為重件碼頭5倍以上），而非碼頭本身。5.去年本區未發生颱風侵蝕，故沙灘快速堆積，沙灘體積遠超勝歷年。可見「突堤效應」之說並不可信。

根據去年5月間發表於《自然》科學期刊的一篇研究顯示，自1950年工業化漁業型態的開始，過去50年來由於商業漁船的對大型魚類的撈補行為，已造成全世界海洋中大型魚類數量減少了90%。這些大型魚類的減少不僅代表了漁業資源的枯竭，對整個生態系而言也造成了連鎖效應，嚴重影響了其他物種的生存。 這樣的研究報告對全球的漁業資源管理及海洋生態保育而言是個警訊。2002年7月的約堡世界高峰會中，192個與會國即呼籲，全世界應在2015年之前將漁業資源恢復至能提供最大永續漁獲量的程度。許多團體對這樣的情形展開行動，有些團體從傳統漁業管理工具著手，例如：禁止毀滅性漁撈方式（如底拖漁撈或流刺網捕魚），或限制撈 捕額度等等；有些則從整體性的生態系保護下手，提倡海洋保護區的設立。去年9月於南非德班召開的世界保護區大會中，與會人士也建議，各國政府在未來十年內應將海洋保護區的面積，從現今的不到1%增為12%，儘管如此

2003年春節過後，有關核四重件碼頭促使福隆沙灘流失的爭議突然浮現，起因於在行政院長游揆一月間到福隆視察，眼見問題嚴重，遂指示原能會委託專家進行調查，並說出「該打掉就要打掉」的重話，因此各單位格外緊張。台北縣政府每年7月在福隆海灘所舉辦的「貢寮海洋音樂季」，吸引了大批人潮，然而，多數人都不清楚，福隆海灘正在快速的消失當中，而他們踩在腳下的那片沙，其實是從其他地方搬來應急的偽裝。自從核四復工後，就有不少專家指出，核四重件碼頭的「突堤效應」是造成鹽寮福隆沙灘嚴重流失的主因，行政院鹽寮福隆沙灘變遷評估小組2003年初調查後要求台電提出因應對策。台電則認為，天候因素是沙灘流失主因，尤其是2002年颱風雷馬遜、辛樂克在東北角海岸掀起巨浪，將沙灘的沙給沖走所造成；其次是雙溪整治，上游興建攔沙壩，加上自來水公司抽取河水，導致雙溪河水帶下來的沙量遽減，無法完全填補海灘的流失量所致。2003年底，報載流失的

抹香鯨是齒鯨類中最大的一種，雄鯨可達20公尺，體重4500公斤（見編者註），雌鯨只有13公尺。抹香鯨的社會族群相當複雜，其中有母鯨帶頭的育幼團（Nursery），單身男性團（Bachelor）和傷痕累累單獨行動的龐大雄鯨（獨行俠）。大雄鯨夏天到北方冷水中覓食，冬天就回到溫海中拜訪育幼團，與團中所有發情的母鯨交媾，這些獨行俠每到一團，就被母鯨親密的圍繞著，但交媾結束，這些「俠」又揮揮尾巴跑掉，不留一點泡沫，去找另一育幼團的雌鯨。 瓶鼻海豚是全鯨豚中被研究最多的一種，有些在海洋館中已有三代歷史了，其中以澳洲鯊魚灣研究站貢獻最大。瓶鼻豚分布很廣，全世界從熱帶到溫帶的遠洋和近海都是牠們的家，牠們喜歡群居，一群可達數百頭，包括母豚、幼兒和陌生客，雄豚體長可達4公尺，雌豚比較小。最奇怪的是這些喜歡群居的動物中，也有獨來獨往的隱者，牠們常把海綿裝在頭上，作為保護，一天到晚悠哉游哉，除去吃就是睡。瓶鼻豚

1999年的報紙上曾刊登了一則簡短新聞，題目是「中國揚子豚已快絕種」。揚子豚，又明白鱀豚，是世界上五種淡水鯨之一，屬於齒鯨類，只生存於長江中上游，1997年調查有21隻，但去年只找到7隻，大陸科學家大聲呼籲，要政府和人民一起拯救這些即將絕種的揚子豚。1995年我在香港科大教書，曾鼓勵學生們響應當時的拯救揚子豚運動，捐錢幫助科學家們買調查船，買地挖湖，保育僅剩下百隻不到的江豚。那時，我曾坦白的答覆學生問話：「看來是沒有希望了，種族延續是要靠生殖。你如果瞭解鯨豚的生殖生態，就可推斷，牠們恐怕活不到下個世紀了。」揚子豚的英文名字是Baiji，是白鱀譯音，但英文報卻誤譯成白旗（white flag），彷彿冥冥之中象徵著死亡，象徵著江豚對人類的最後投降。看完這條新聞，我有種「千里孤墳，何處話淒涼」的感覺，久久放不下心。寫了一首喪曲：　　揚子江岸， 　　豎起白旗， 　　旗下，是白鱀的屍體； 　　死了，

據報載越南對近來台灣政府在南沙群島的宣示活動與對越南漁民的驅離行動提出警告，直指我們這樣的行為可能危及區域的和平，而使得南沙群島與南中國海的主權爭議再起。南沙群島（Spratly Islands）位於南中國海的南端，是由許多珊瑚礁與礁台所組成的群島。南沙群島之所以成為兵家必爭之地的原因有三：因此，包括越南、菲律賓、馬來西亞、汶萊、中國和台灣都宣稱對南沙群島擁有主權，使得此區域的爭議不斷。也由於南沙群島主要是以珊瑚礁形成的島嶼以及只有在退潮時才露出水面的礁台，各國家為了宣示領土，不惜在礁台上大興土木，卻也嚴重破壞珊瑚礁生態。最嚴重是由於此區域的漁業資源豐富，許多漁民不惜以破壞性的漁法進行捕魚，使得南沙群島的珊瑚礁遭受嚴重的浩劫，此次的驅離行動可能就是針對越界非法捕魚的越南漁民而起的。相對的，由於政治的敏感性高，各國對南沙群島的珊瑚礁研究相當的缺乏，雖然早在1992年已有學者呼籲將南沙群島設立

地球表面七成是海洋；但人類是陸地動物，最危險的事情就是忘了我們四週都是廣大的海洋。世界上最常見的流體就是空氣與水；最大的流體系統就是空氣與水組成的大氣與海洋。這兩大系統並不是各自獨立，而是有諸多交互作用的。由於我是修習流體動力學的。多年來，我一直都被這些交互作用的物理現象所吸引，從事許多這方面的研究工作。這些生生不息，經過動、熱及質量交換的交互作用，影響著我們日常生活的天氣以及地球環境的長期變化。近年來，由於科技的不斷發展及人類生活習慣的不斷改變，對大氣及海洋帶來了更多的污染源，進而危害了自然界的平衡。因著深切的瞭解，我們最先倡導地球村的理念：「我們的家祇有一個，那就是地球；請你不要傷害它，否則我們無處可搬！」事實上，這些看似很新的說法，我們老祖宗卻早就說過了，例如「天人合一」、「敬天愛人」。「天」代表的就是以大氣與海洋為主的自然環境，而人要達到的最高境「人文關懷」，就是愛與關懷對人及自然

◎台灣招潮煙囪裡的愛情祕密 台灣招潮棲息在高潮線的附近，其活動週期配合台灣西部海岸的潮汐，呈現明顯的半月週期。大潮時期潮水淹沒棲息地，亦稱為濕期；小潮時期棲地乾燥龜裂，亦稱為乾期，此時地表上會出現許多巨大的「煙囪」（chimney），高度在10公分以上，其成因與交配繁殖具有密切的關聯。 當小潮將要開始時，雄性台灣招潮就開始向遊蕩的雌蟹熱情的求偶揮舞，期能打動雌蟹的芳心。雌蟹若是願意進入雄蟹的洞穴內，雄蟹便會緊隨於後，並於進洞前興奮的抖動大螯數次。然而，雌蟹若是對洞穴不滿意，則會在幾分鐘之後出洞離去，這種雌蟹進出許多雄洞的行為稱為「採樣」（sampling）。若雌蟹願意停留在洞內，雄蟹即開始挖掘足以容納兩個個體的洞穴，並將底部延伸至地下水位的深度，以便小潮時雌蟹能在濕潤有水的環境中孵育受精卵。雄蟹以小螯邊的步足攜帶挖掘的土球至洞口處，並堆疊在洞口周圍，先形成弧塔的形狀，再逐漸堆成煙囪的樣子，

我們很會吃魚也很會捕魚？台灣無論漁產採捕量或消費量均超高標準（相對食魚量：漁業大國日本75kg／每人每年，韓國40kg／每人每年，台灣35kg／每人每年），（漁獲相對量：日本55.6kg／每人每年，韓國66.5kg／每人每年，台灣59.2kg／每人每年，世界平均值20.5kg／每人每年）。但是，我常常被問到一個問題－－魚新不新鮮怎麼看？我真的不會講，當我們吃魚已經吃了這麼多以後，我覺得這個問題好像是問－－一顆楊桃、一粒蓮霧、一顆芭樂、一個芒果新不新鮮怎麼看？－－這幾種常吃的水果怎麼判別新不新鮮我想大多數人一眼便能分辨，大多數人會認為這不是問題。因為我們吃得多，看得多，判別新不新鮮的能耐已經變成一種本能，一種直覺。同樣的，如果我們看多了活蹦亂跳的魚，吃過了許多新鮮的魚，認識許多魚以後，魚到底新不新鮮應該不是問題。可是，這的確是一個普遍的問題，尤其當我們吃了這麼多魚以後，我們通常還不懂得如何辨