
超商熟食便當蓋 恐釋出苯乙烯單體
專家指出,不少超商、超市賣的熟食便當盒並不耐高溫,放入微波爐加熱可能釋出動物致癌物苯乙烯單體。如果一定要在超商加熱,記得請店員拿掉蓋子再微波。檢視可微波加熱熟食產品包裝,盛裝的塑膠容器上幾乎都可找到印著五號回收編號、下面寫著PP的標誌,顯示材質為耐熱超過135度的聚丙烯塑膠。超商業者也表示,門市鮮食所使用的包材均經過嚴格把關,便當上蓋的加熱安全性在上市前都經過第三公正單位測試,在攝氏95度的不同溶劑下測試皆安全無虞,而且特別使用PP材質的隔膜做襯墊,阻隔食品與盒蓋。又說,便當蓋子通常耐熱度達90到100度不等,但食物在微波時通常是65度左右,應該沒有安全問題。不過,容器的盒蓋材質分為兩種,一種是與容器相同的五號PP塑膠,但不少蓋子是回收編號六號的聚苯乙烯塑膠(PS),其耐熱最高僅到攝氏90度。還有少數食品容器盒蓋甚至看不到標示、無法辨識是否耐高溫。林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑指出,聚苯
