循環經濟

在聯合國生物多樣性研討會前，一位高階環保人士表示，各國政府將要錯過自己定下要在2010前降低物種絕種的速度的承諾，而這錯誤將會造成長期食物安全的隱憂。聯合國生物多樣性公約會議將於5月19日到30日在德國波昂盛大舉行，世界自然基金會（WWF）的執行長李普（Jim Leape）向路透社記者表示，與會國家必須認清他們現階段的努力太少，要更加油才能信守承諾。「生物多樣性是生命不可或缺的要素，而生物多樣性公約是唯一對保護這個寶貴資源做規範的國際公約。」李普說所有糧食作物，不管是稻米還是小麥，都需要依賴野生物種。「毫無疑問地，要達到世界糧食的永續發展，將繫於我們如何保護生物多樣性。」近來糧食價格的飆漲，一部份原因歸咎於中國與印度等發展中國家的需求增加，這也讓各國政府開始擔憂。聯合國的專家警告地球正在面對從6千5百萬年前恐龍滅絕以來最浩大的物種滅絕。因為人類活動與溫室氣體的影響，有人估計每20分鐘就有一

她出身於一個採橡膠工人的家庭，在過去5年來擔任了巴西的環保首長，但是這位亞馬遜雨林保護者席爾瓦（Marina Silva）於5月14日辭職，她宣稱辭職的原因是：「對於執行政府環境政策的困難。」根據巴西新聞媒體Agencia Brasil的報導，席爾瓦表示她將會回到巴西參議會的崗位上，針對環境議題加強政治方面的支援。席爾瓦於5月15日首次針對她的辭職發表言論，她的離開是源自於停滯不前的狀況，同時表示政府需要有新共識的政治家來維持環境保護的長期工作，席爾瓦說她還沒有和總統盧拉（Luiz Inácio Lula da Silva）討論過她的辭職，雖然總統只負責簽署送到他辦公室的辭職公文。席爾瓦對總統選擇里約熱內盧的環保署長明克（Carlos Minc）作為新的環境首長表示讚賞。席爾瓦說她的繼任者適合現在的過渡時期，同時也有能力延續巴西的環境管理政策。席爾瓦表示她和其他首長對於政策與執行有著許多歧

由於農作物價格居高不下，農民和其他擁有土地的人正在設法增加產量，通過糧食作物獲得高額利潤。此趨勢正形成一股壓力，要開墾那些參加美國環保項目的土地。美國是世界上最大的小麥出口國，大部份小麥產地集中在所謂的「糧食地帶」，而農民正在尋找擴大小麥種植的途徑。北達科他州小麥協會彼得森說，該州的一些土地所有者正在開墾被閒置的以及被列入環保項目的土地。可能成為新農田的最大的土地是被列入環境項目「資源保護保留計劃」的1400萬公頃土地。該計劃是一個聯邦項目，政府2008年要向土地所有人支付近20億美元在這片地上種植草木，對抗水土流失，為野生鳥類和其它動物提供棲息地。北達科他州農業服務局約斯特說，只要農作物價格高，退出資源保護項目就有很強的經濟吸引力。食品價格高的一部份原因是替代能源的發展，如用玉米生產乙醇。自然保護團體說，生物燃料的發展可能會在一定程度上逆轉1985年開始的資源保護保留計劃給自然環境帶來的

為保育飛魚資源，農委會漁業署首度總量管制飛魚卵的採捕，今年全國只能捕300噸，作業期間到7月15日止，漁民出海須填寫漁撈日誌，總量到達即禁捕，違反者可處3萬元到15萬元。過去我國的飛魚卵產量曾達7、800噸，最近幾年嚴重銳減，2年前漁業署曾規劃明年起要禁捕，但與專家學者、漁民討論後，希望有更多科學證據與資源調查後，再做決定。事實上，鯨鯊也是在逐步減量7年後，才從去年11月起禁捕。 飛魚卵通常用來做成飛魚卵香腸、壽司、涼拌等美食，但國人吃得較少，8、9成外銷日本，去年的產值約4000多萬元；全世界僅中國、台灣、印尼等國漁民會捕撈飛魚卵，主要外銷日、韓等地，由於魚種不一樣，台灣沿海飛魚卵品質比印尼好，較受市場青睞。不過，宜蘭大學動物科技學系助理教授陳永松指出，飛魚是食物鏈的低階魚種食物來源，如果過度利用，影響食物鏈上層魚類的族群數量，「牽一髮動全身」。事實上，像飛魚這種初級餌料生物，應儘量不要

台灣耕地83萬公頃，平均每個農民的耕種面積維持在1.5公頃左右，也因此，小農制度一直是台灣農業的重要基礎。雖然生產成本高、農地零碎，但是農村文化多元、生產品項豐富，也是一種不可忽視的特色。其實小規模的生產，也是台灣有機的重要先驅，沒有小農的冒險，有機無法在台灣生根。現在，越來越多的有機小農們開始合作了，他們透過經驗交流、成人教育和銷售平台的共享，來創造下一波有機農業的力量，他們現在的故事，關乎著這片土地的未來，讓我們一起去參與他們吧！一小片丘陵中的平原上，有潺潺的水聲、剛種下的秧苗，和一群頂著大太陽的新手農夫，這裡，是大屯溪自然農法教育農莊。2001年的時候，陳惠雯和先生黎旭瀛，在台北淡水的大屯溪畔，開闢了一處不用藥、不用肥的田地，他們順應自然，用水、土、陽光和人的愛心，種出健康的作物。一開始，只是想要提供孩子一個自然的生活，但是沒想到，許多不認識的朋友，也受到他們的吸引，紛紛前來學習。在

在目前工作的基金會裡，積極推動著「校園永續生態農園」計畫，雖然能用許多面向來介紹，但簡單的說，就是教小朋友在學校裡種菜、堆肥、務農。回憶童年在鄉間的生活，即使沒有電視遊樂器、各種零食，最好的食物總是拜拜後能吃上一塊沾了醬油的白斬雞，但那樣的童年為何回想起來總是充滿快樂？我想，是因為鄉下地方有山、有水、有可以跑跳的田野，和有可以躲藏的稻草堆吧！記得當農藥還沒那麼流行的時候，每年夏天農田剛放水翻耕、等待插秧的時候，一方方水田波面如鏡、風吹過常捲起陣陣漣漪，總能夠下到田裡撿拾到許許多多夏日晚間、躺在晒穀場上看星星時的最棒零嘴――田螺。那時候的自己並未曾想過要種菜、要務農，快樂的日子似乎無窮無盡；然後時光彷彿在自己還玩著躲貓貓、還趴著牆壁默默從一數到十的時候偷偷溜走、躲藏了起來，猛一回頭卻發現三十已過，才如夢初醒的深深了解到，逝去的童年生活、那樣的成長環境是如此美好。所有美好的回憶總會有一兩件特別

每天全國各個角落，不論是學校，還是社區，大家都在做資源回收的工作。我們一般市民已經習以為常，把這個工作當成是必要配合的垃圾分類。把資源集中在一起，賣給回收商，或交給清潔隊員，都可以。有些喜歡做公益的社團，每個月變賣的資源回收款，幾乎能達到數千元呢！你是否想過：資源回收的錢是從哪裡來的？原來，進口商和製造商都必須繳交資源回收的費用，進入基金管理委員會。所以當回收清除處理業者，經過認證回收量的程序，就可以領到錢了。每年幾乎有50億的基金在資源回收市場裡流動，賴以維生者，可能有數萬人之多。 資源回收的制度自1987年開始，已經有21年了。歷經數度演變，在1998年環保署成立「資源回收管理基金管理委員會」，算是現行的制度。目前已經公告14類應回收廢棄物項目，資源回收率達到32％，垃圾減少到每人每天0‧58公斤。然而，走過這十年，不斷有人提議應該檢討是否廢除收取基金的方式來做資源回收。 的確，現行的

若有新的作物可以同時為糧食、飼料與能源之間的折衝解套，並且協助發展中國家將進口石油的花費轉惠予農民；那麼，利用甜高粱（sweet sorghum）來提煉生質燃料，將會是最佳的解答嗎？ 近來糧食價格飆漲，觸發許多國家內的糧食暴動，各國紛紛將茅頭指向生質燃料產業的發展。美國國土內大面積種植的玉米作物，至少有1/4是作為提煉生質燃料用途，其他國家如印尼、馬來西亞、中國和巴西亦跟進將作物投入較具發展性的能源產業。 然而，甜高粱可以解決糧食與能源之間的兩難。甜高粱只保留莖的部份生產生質燃料，其穀粒則可另作為食物或家畜飼料。甜高粱在全球糧食市場中的需求並不高，因此對糧食價格與食品安全的影響相對較小。 國際半乾燥熱帶地區作物研究中心（The International Crops Research Institute for the Semi-Arid Tropics, ICRISAT）與印度安得拉邦（

位於古巴首都南邊的鄉村地區，因為應用生態農耕技術和重拾傳統農作方法，致使糧食生產發生突破性的變革。因為全球糧食價格上漲的壓力，古巴正面臨如何提升農業生產力的急切挑戰。在巴塔巴諾市（Batabanó ）的哈瓦納外緣地區，有許多的農田參與「地方農業革新計畫」（Programme for Local Agrarian Innovation, PIAL），並且在農作與家畜成果上看到明顯的改善。成功的要素似乎在於努力利用當地天然條件，並且對於創新的想法保持開放的態度，尤其是在作物的多樣化。39歲的巴森納（Jorge Bársena）擁有歐特馬（La Otmara）農田，同時也是「4月9日小農合作社」的社長，他表示：「在過去，我們在動物的飼料上面臨極大的問題。但現在，我們不需要去買秣草，及可以在肉類和蛋上自給自足。」 巴森納在4年前加入PIAL計畫，那是由國家農業科學院 （National Insti

高雄縣林園鄉的汕尾漁港位在高屏溪出海口和林園大排的會合處，附近就是林園工業區和中油林園廠，多年前曾經有家庭廢水排到漁港，沿岸也有私人工廠偷排工業廢水，導致水質惡化，曾經引起當地居民不滿和抗爭。不過，最近有漁民卻在航道及附近海域發現大批貝類，漁民爭相捕撈，有漁民說，這些貝類的肉質吃起來又脆又甜，賣相也好，每台斤可以賣到50塊錢，有人因此發了一筆小財。這位漁民還說，汕尾漁港自從林園石化區成立後，污染嚴重，早就捕不到什麼魚了，而且，30多年來沿岸也不曾見到貝類出現，今年實在很反常，幾乎離岸邊不到兩公尺處，就可以撈到貝類。

宜蘭的三星因為氣候和水質優良而栽培出，台灣第一的三星蔥，但是現在三星有一種作物漸漸取代三星蔥，不斷的在三星的良田中增生，那就是豪華的農舍。三星鄉鄉長劉燉亮表示，「雪山隧道通車那年，申請農舍的有131間，去年96年有94間，雪山隧道通車之後，農舍的數量就增加了。」三星鄉的農舍數量增加了，但是地方人口卻減少了，那麼是誰在買農舍住農舍？三星鄉鄉長劉燉亮表示，「雪隧通車以後農舍增加了，北部人來這邊買土地，他把農舍當作是假日休閒的度假別墅。宜蘭是以農業為主的農業大縣，如今卻湧入大量外來人口，當地居民不免憂心，農舍將廢水直接排入排水溝內，部分廢水會流入農田造成污染。政策永遠都趕不上地方發展的需求。從事民宿業的陳正興是三星鄉的新移民，談到環保問題時表示，如果有任何的政策都願意配合，問題是他無法可守。農舍增加了，相對的良田就縮減了，目前全球出現糧食短缺的問題，將良田種農舍是否有其必要性呢。

全台兩所最有機的校園是中興大學和台中明道中學，中興大學完全不使用農藥，到處可以看到白天鵝和綠頭鴨，至少有200種鳥類繁殖。而台中明道中學，學生特別回收廚餘，做成有機液態肥來使用，還用回收的廢油做成有機肥皂。明道中學校園的這個角落，是環保義工社的秘密基地，學生把午餐的廚餘搬到這裡，經過機器絞碎處理，加入酵素，經過1到3個月的發酵，就成為有機液態肥。利用回收的廢油，加入氫氧化鈉攪拌，倒入模型中，凝固之後，就是天然的有機肥皂，校園裡不用農藥，生態自然多元化，昆蟲社的學生，養了各式各樣的甲蟲，旁邊的蝴蝶園，蝴蝶翩翩飛舞，從俑羽化成蝴蝶的過程，學生們全程參與。中興大學的中興湖畔，幼稚園小朋友追著大白鵝跑，開心極了。還有黑天鵝，綠頭鴨，助教說，十年前開始推廣有機理念，校園裡的生態多樣化。從小麻雀到稀有的黑冠麻鷺，超過200種鳥類棲息，湖中還有烏龜，多采多姿的自然生態，令人讚嘆。