循環經濟

【德國優勢】驚人的「拒買拒吃」行動對健康的憂患意識，是德國人最看重的重大議題。如同臺灣的塑化劑事件，德國近年來在食品安全上也有數起重大新聞，一是西班牙小黃瓜的安全恐慌，二是被汙染的有毒飼料造成的毒雞蛋事件，三是疑似遭大腸桿菌汙染的豆芽菜事件等等。只要是「疑似」事件一發生，該商品絕對是滯銷並損失慘重，超市裡的黃瓜放到爛都乏人問津，就連新聞澄清一人要在一天吃下80顆毒雞蛋才有安全上的顧慮，也沒有用；豆芽菜事件使得中餐廳都貼上告示聲稱炒菜中不放豆芽菜……此類驚恐的「拒買拒吃」行動搞得西班牙農人集體要求德國政府賠償巨額損失。消費者自身的「拒買」行動，有著最大的殺傷力；一個公民意識成熟的社會，除了政府檢疫單位的嚴格把關，消費者自身的憂患意識所引發的購買力與經濟力，才是最大的力量。由此來看，針對食衣住行育樂，從幼兒到成人都要以「安全無虞」為最高指導原則，這一點就是商品要能在德國社會中立足與銷售的最重要

聯合國糧農組織（FAO）26日發表研究指出，若畜牧業者改善作業技術，不需重建整個生產系統，也能減少碳排放達30%。方法包括，改進飼養、動物健康管理和糞便處理技術，運用沼氣發電和省電裝置等。FAO專家說，此份新報告已經過架構修正和納入最新數據，並依據政府間氣候變遷小組（IPCC）27日發表的最新指導方針所撰寫而成。FAO指出，畜牧業相關的溫室氣體排放量高達每年7.1億噸二氧化碳當量，佔人為溫室氣體排放14.5%。FAO資深政策官員Pierre Gerber說，「計算出的碳排放絕對容量和2006年的報告非常類似。」2006年FAO曾發表《牲畜的巨大陰影：環境問題與選擇》報告，指出全球的肉製品生產過程排放的溫室氣體佔總排放量的18%，比全球的汽車、火車和飛機加起來還多。

江西豐城一個煤礦30日晨5時45分，發生氣體洩漏事故，目前已知造成4人死亡，7人被困。據悉，該煤礦正進行掘進工作。事故發生後，江西省煤炭集團公司，立即啟動安全生產事故應急救援預案，組織救援人員趕赴現場。目前，救援仍在進行中。江西省煤炭集團向權屬各煤炭企業發出通報：責令江西豐城礦務局曲江煤礦停產整頓5天，豐城礦務局其他礦井停產整頓2天，停產整頓期滿後，必須經礦務局複查、驗收後方可恢復生產。江西省煤炭集團要求各煤礦企業都要深刻汲取曲江礦井事故教訓，由各局局長親自組織帶隊，立即開展全面礦井安全生產大檢查，從嚴排查礦井各類安全隱患，堅決做到不安全不生產，隱患不消除不准生產。

200年前的西瓜種子，若持續不間斷的種植，結出的果實仍能適應現在的環境，即便一個月常溫、未冷藏保存，仍然新鮮爽口。種子記憶、醞釀豐富的基因，代代相傳，在面對極端氣候考驗，仍能忍辱負重，說明了保種所創造的生物多樣性價值，這也詮釋了何以至今鼓勵農民保種是必要且重要的。上週五（27日）由學術單位及民間團體共同舉辦的農民保種分享會，讓農民透過分享、串聯起種子網絡，進一步編織成堅強的糧食安全網。保種：以生物多樣性力抗極端氣候隨著生物多樣性議題受到重視，過去大面積種植單一作物，容易管理產量大的農耕方式，不但容易造成疫病，也帶動農藥、肥料等化學資材的發展與濫用，甚至將抗病抗蟲的基因植入作物中。這些可能危害人體健康以及不利於生物多樣性的作法，逐漸讓人類意識到其危險性。台大農藝系教授郭華仁指出，因氣候變遷加劇，能適應不同土地環境的生物多樣性、基因多樣化更形重要。而原住民在一小塊地種了數十種小米種原，是最符合

屏東縣愛文芒果這幾年在外銷成績常衝到全國第一，受全球不景氣影響，一群漂鳥返鄉的年輕人，扮演關鍵角色。「年輕人返鄉的確是這幾年屏東愛文芒果品質提升的重要關鍵。」高雄區農業改良場助理研究員李雪如經常下鄉開課，她說，有7、8成是30、40歲的年輕人在上課。李雪如說，這群返鄉的「漂鳥」，勇於接受新的觀念，重視果園管理、用藥及行銷，尤其是多元管道行銷這一塊，他們利用網路與電子時代接軌，帶動上一輩銜接時代脈動。屏東縣愛文芒果近幾年外銷主要國家地區是日本、中國大陸、新加坡、香港和韓國，屏東縣政府現在每年帶著農民團體到國外促銷農產品，現在屏東愛文芒果價格，在日本僅次於日本的網室芒果，而在中國則是中國大陸民眾視為高檔的水果。

「君子愛財，取之有道」，企業在追求最大獲利之外，能否抱持永續經營想法，善盡其企業社會責任（CSR），照顧自然環境、員工、投資人、顧客等利害關係人，已逐漸成為影響品牌形象的要素。如何不讓自己成為下一個「血汗工廠」、「環境殺手」的代名詞？企業永續發展協會、台灣企業永續論壇昨（27日）共同主辦〈2013企業社會責任實踐案例分享會〉，東元電機、台電、友達光電、永豐餘、中國信託等9家企業，分別介紹了公司在CSR上投注的努力。較為特別的是，今年以「環保」為主題的企業佔了5家，面向涵蓋產品節能至環境教育。高效馬達好節能  可省一座核電廠在現行發電方式無法「開源」的狀態下，東元電機特助康基宏以「節流」角度切入，分享該公司的高效節能馬達技術。他指出，根據美、日研究，馬達消耗了50%以上的電能，也就是說，發電量大半散失於馬達的能量轉換上。他進一步舉例說明：樓越高越耗能，比如在101大樓上，用一度水，就得耗3度

結穗纍纍飽滿稻穗中，赫然發現一窩蛋！一群人聚集研究，到底是什麼蛋？為了解開謎團，當地發展協會架起攝影機，展開一段尋雞之旅，並將過程剪輯成紀錄片，生態紀錄片《有雞可尋》前天（25日）在苗栗苑裡首映，稻鴨庄庄主李清彰說，當初為了保護環境開始種起水稻，經過4年時光，3、40年前田裡常見的白腹秧雞重返農田，印證了他們回復傳統農業價值的努力，沒有白費。白腹秧雞帶來農田生態系恢復的訊息2007年，是「苗栗縣火炎山苑裡沖積扇平原生態人文發展協會」推廣無化學資材耕種的第4年，他們在田裡發現一窩蛋，似乎是為了獎賞他們恢復環境的心意，特別是，當人們得知下蛋的主人，是早期農業時代常見的白腹秧雞，更是受到激勵。為了進一步紀錄白腹秧雞，協會架起攝影機觀察，並讓白腹秧雞成為農田裡的主角，歷經2年時間，完成了生態電影《有雞可尋》。協會執行長蕭明宏說，白腹秧雞曾是台灣3種常見的秧雞之一，農法的改變使得許多生物消失，也讓白

潤泰水泥南澳礦場擴大環評案，因為程序不符，第三次環評初審專案小組昨（26日）以不予通過作結，俟潤泰水泥依循正當程序取得環評資格，得再重新申請環評審查。此專案小組結論會再送入環評大會，由大會決議後定案。環評會議中，曾一度以「不應開發」作結，有委員表示此結論將使潤泰水泥未來開發計畫受限，申請環評所付出之經費亦將付諸流水，建議暫停環評程序，待潤泰水泥取得林務局許可後再續環評流程。但因為潤泰水泥礦場擴大區域位在水源保安林，依照程序必須先取得林務局核准再能送環評，加上潤泰水泥去年6月為了籌備環評所舉辦的公開說明會及現勘，未依《保安林經營準則》第13條規定，完整邀集目的事業主管機關、有關機關、學者專家及森林所在地鄉（鎮、市）公所推舉具有代表性之住民，最後決議以「不予通過」作結。俟潤泰水泥依循正當程序取得環評資格，得再重新申請環評審查。25日召開記者會抨擊保安林內不當礦業開採的地球公民基金會，昨日亦到場

【德國優勢】公益不缺席的德國人德國人一般都有參與公益，每個人支持的團體不同；公平交易讓發展中國家得到建設的資源，是誠信的良心事業。支持它，表現世界公民的良知，德國人不會缺席。公平交易，小店也能立大功。在德國生活了一年之後，聖誕節、家人及朋友生日的禮品等花費算一筆不小的開銷。買禮物事小，但花對錢卻是一門需要學習的課題！來德國生活後，因為接觸到許多公平交易的資訊，影響我之後每一回買禮物的最佳選擇都是公平交易商品。 公平交易商品高速度成長的迫切需求，說明了德國人對人文關懷、環境保育的刻不容緩。在德國談到消費這件事，就一定離不開有機商品及公平交易的話題。綠色消費意識抬頭，根據相關統計，在德國有一半以上的人知道公平交易，有高達百分之64的民眾認為，有公平交易認證的商品，代表嚴格的品管及品質的保證。全世界近千個大小不等的公平交易基金會及相關機構，以馬拉松式的精神不斷透過相關媒體及網絡資訊等平臺媒介，無

地球公民基金會昨（25日）召開記者會，搶在今日潤泰水泥礦場用地擴大環評審查前，揭發台灣山林的水泥傷痕。此案若通過環評，潤泰水泥在宜蘭南澳山區的礦業用地將從32公頃擴張至68公頃，而此擴大面積有8成以上在保安林範圍內。地球公民抨擊，理應為公眾利益守護保安林的林務局竟同意擴大開發；且《森林法》、《礦業法》等相關法條問題重重，長期放任礦業開發導致保安林的山頭光禿禿，長年下來恐影響上游水源涵養及國土保安，台灣山林土地幾乎全面失守，保安林形同虛設。林務局則發布新聞稿回應，未來受理相關案件時，會更謹慎評估採礦行為對保安林的整體影響，而潤泰水泥案，因已進入環評程序，會視審議結果依法處理。

近年來，許多開發案都面臨健康風險的爭議，反對方主張一旦開發，居民的健康風險過高，無法（也不願）承受，暫成方則持相反意見，僵持不下。健康風險究竟是什麼？我們可以從「風險評估」來瞭解。風險評估是利用各種方法及技術來「估計有害物質在排放後對人體或環境造成影響之風險特性」，也就是將影響量化，並推估其機率。易言之，評估結果，是以一個數值來說明某種機會或可能性。環保署2011年7月發佈健康風險評估技術規範規定，健康風險評估作業應包括危害確認（含危害性化學物質種類、毒性、釋放源、釋放途徑、釋放量之確認）、劑量效應評估、暴露量評估，再依前三項結果綜合計算、推估開發活動影響範圍內，居民暴露於各種危害性化學物質之總致癌及總非致癌風險，即風險特徵描述——社會關心的健康風險評估結果，就是在此呈現。依健康風險技術規範規定，「總非致癌風險」以危害指標表示不得高於一；「總致癌風險」高於10-6時，開發單位應提出最佳可行

陸軍北測中心證實，湖口台地的二葉松，經農委會林業試驗所鑑定，確認感染松材線蟲，已陸續砍伐60株染病松樹，並集中燒燬，以杜絕疫情擴大。文史工作者黃有福說，疫情早在10年前就出現，起初只有零星十幾株，之後得病松樹逐年增加，但今年似乎特別嚴重，他推估可能有4、5百株染病，範圍很大，擔心政府再不處理，恐蔓延到鄰近的松樹林。北測中心指揮官張捷表示，經新竹林區管理處現勘後，上月採樣送林業試驗所鑑定，確認是松材線蟲，主要以松斑天牛為媒介昆蟲傳播。林試所建議，將得病二葉松砍伐後集中焚燬，以防止幼蟲繼續繁殖。張捷說，已指派士兵分批砍伐染病的二葉松，目前砍除約60株枯木，並修剪其他松樹黃化、轉紅的枝葉，粗估還有10株左右待砍伐。另外，他將再詢問專家是否須投藥防治。黃有福則建議，應連根挖除，才能徹底杜絕病蟲害。對此，林試所疫情鑑定與諮詢中心表示，松斑天牛並不會去咬根部，所以將樹幹砍掉後，牠就不會傳播松材線蟲了。