土地利用

對人類這樣的雜食性動物而言，「到底要吃什麼？」是每日都得面對的難題。尤其邁入工業社會後，食物的種類、面貌與取得的管道，比過去複雜千倍，飲食除了個人慾望的作用，同時是農業活動，也是生態與政治活動。例如，選擇遠從美國運到台灣的企業化栽培蘋果，同時就選擇了大量用藥栽培、高能源耗損的生態模式；而向住家附近的有機小農購買新鮮蔬菜，等於支持了生態永續循環。透過每日選擇的食物，我們決定了世界的長相，以及與大自然互動的模式。探索「人類與自然的交界」，是本書作者寫作生涯的核心關注。過去20年來，他透過建築、園藝以及飲食等議題，描繪人與自然互動的精彩交鋒，備受好評。本書承繼作者的關注核心，透過 4 頓不同的餐飲，追蹤背後的食物生產模式──典型工業化生產、大型企業有機生產、小型有機生產、個人採集狩獵實踐。每一種生產模式，都是一條獨特的食物鏈，一端是人類，另一端是食物的初始狀態，細究組成食物鏈的每一環節，便可看見

聯合國日前發表一份報告顯示，開發中國家仰賴漁業的社群特別容易受到氣候變遷的衝擊，因此產業界和國家漁業管理機構應該要對上升的氣溫更加瞭解並對其做好準備。聯合國糧農組織在3月2日發表該份《世界漁業與水產業現況》報告指出，負責任的捕撈措施需要推展得更廣，而管理計畫應該要包括應對氣候變遷的策略。「最佳經驗只有留在書上，而缺乏實行，但是這些在書上清楚的工具足以讓水產業更有彈性地應對氣候變遷。」報告的作者之一柯屈瑞(Kevern Cochrane)表示。「因此對漁民和水產業的訊息很明確，應用現有的最佳經驗，例如糧農組織的負責任水產的行為準則，這樣就是已經對氣候變遷採取了重要的應對措施了。」由80個國家來的代表本週在羅馬參加糧農組織水產委員會的年會，在會議中會討論在這份報告中提及的問題，以及未來該委員會的工作重點。

來自內蒙古自治區政府法制辦公室的消息，從3月1日起，在中國境內最大的草原內蒙古草原摟發菜的行為被嚴格禁止，挖取中草藥材開始實行許可證制度。野生植物的採集和收購將得到政府規章的約束。這些規定出自剛剛實施的《內蒙古自治區草原野生植物採集收購管理辦法》（以下簡稱《辦法》）。《辦法》是中國首部規範草原野生植物採集和收購的政府規章。 自2003年以來，隨著草原野生植物的價格抬升，每年涌入內蒙古草原非法採集野生植物的人員數以萬計。濫挖藥材、亂摟發菜的行為對草原植被破壞十分嚴重，加快了草場退化和沙化的速度。近年來，內蒙古每年投入巨資進行草原生態保護，禁牧、休牧、輪牧的草場面積已達到7.2億畝，生態惡化的現象得到整體遏制，局部生態已明顯改善。但破壞草原野生植物的行為由於缺少相應的法律規章，一直難以得到有效的制止。內蒙古農牧業廳廳長陶克表示，《辦法》規定的措施，將有力地保護草原綠色的希望。它明確規定，禁止採

從今年3月開始，中國最大的內陸淡水湖—博斯騰湖開始了為期112天的禁漁期。據博斯騰湖管理局工作人員介紹，為保護博斯騰湖漁業生態資源，促進漁業經濟的可持續發展，從3月1日起，博斯騰湖春季禁漁行動全面啟動，並將持續到6月20日，為期112天。在禁漁期內，博斯騰湖區將一律禁止捕魚、遊釣，禁止銷售和收購在禁漁期間捕撈的水產品。春季是博斯騰湖各種重要經濟魚類在淺灘聚集產卵繁殖的季節。實施禁漁期制度對於保護漁業資源，改善生態環境，維持生物多樣性，調整漁業結構，促進漁業經濟的可持續發展具有重要意義。據了解，博斯騰湖總面積1228平方公里，是我國最大的內陸淡水湖，也是目前新疆最大的漁業基地，盛產24種魚類，年產各類魚1000多噸。

針對塔里木河流域沿途地州和新疆生產建設兵團部分團場擠佔、搶佔生態水現象，自今年起，新疆開始探索建立生態環境補償制、水費補償制和水票制，多管齊下進行嚴控。其中，對搶佔擠佔生態水的單位，流域管理部門將徵收當地水費5-10倍的生態補償費。新疆塔里木河流域綜合治理工程實施８年來，目前投資已過七成，工程建設也完成了七成，實現工程當地節增水量20.3億立方公尺，全流域經濟、社會發展和生態保護取得了階段性成效。然而，流域沿途部分地州和新疆生產建設兵團部分團場擠佔、搶佔生態水現象時有發生，從而引發了生產、生活和生態用水矛盾。 新疆維吾爾自治區水利廳副廳長、塔里木河流域管理局局長覃新聞說，從今年起，新疆將通過強勁的水價槓桿，促進節約用水。除建立生態環境補償制外，還將探索建立水票制和水費補償制：用水戶按照配水定額先購買水票，憑水票供水；佔用他人限額內水量的用水單位，必須以其水費的5-10倍給予補償。為了進一步

針對奧地利與匈牙利對爭議性基改玉米所制定的種植禁令，歐盟執委會（European Commission）提議強制解除，卻在3月2日遭歐盟環境部長以壓倒性表決駁回。本次環境部長會議首度由捷克擔任主席，共對三項執委會提案進行投票，決定是否撤除奧地利與匈牙利對兩種基改玉米品系的禁種條款。在歐盟27個會員國中，有22國投票支持匈牙利維持對孟山都（Monsanto）MON810基改玉米的禁令，以及奧地利對MON810和拜耳T25玉米的禁令。MON810基改玉米在市面以Yieldgard產品名稱販售，具有抵抗害蟲「歐洲玉米螟」(European corn borer)的能力。由拜耳作物科學公司（Bayer CropScience）所改造的T25玉米則能夠容忍除草劑「固殺草」（glufosinate）。固殺草原本是瑞典化學質署建議禁止的農藥，但在2009年1月13日得到歐盟議會核准使用。對於表決的結果，

政府推動的綠色造林計畫，傳出民間團體代辦情事，林務局表示，該計畫並未交由民間團體代辦，南投林管處處長劉福成也呼籲，欲參加綠色造林計畫的民眾應向當地政府機關或南投林區管理處工作站申請，以免受騙。行政院於2008年12月8日核定綠色造林計畫，期增加臺灣森林覆蓋率及平原休閒場所。林務局表示，目前推動的綠色造林計畫主要分成山坡地和平原地區，山坡地依據「獎勵輔導造林辦法」，每公頃20年合計獎勵60萬元獎勵金。平原地區推動「平地造林計畫」，每公頃20年合計獎勵240萬元。私有土地由鄉(鎮、市)公所受理，國有林租地造林地由南投林管處各工作站受理，且核准之案件，須由林業主管機關每年執行檢測合格後，獎勵造林人方可領取獎勵金。南投林管處表示，據坊間流傳「委託代辦節能補助申請授權(同意)書」及「專任委託代辦節能申請同意書」等2種表格，皆不符林務局之規定，且該計畫並無交由民間團體代辦，亦無受領80萬元基準之情事，

根據美國一份地球物理專業期刊的報導，去年造成近7萬人喪生，數十萬人輕重傷的四川大地震，震後對地球大氣留下大規模長期影響，其中山崩後所釋放出的二氧化碳量，相當於全球目前燃燒石化燃料排放二氧化碳量的2%。「路透」新聞部落客韓德森（Peter Henderson）引述「美國地球物理學會」（American GeophysicalUnion）出版的「地球物理通訊」GeophysicalResearch Letters）內容指出，去年5月12日造成慘重生命財產損失的四川汶川大地震，可能觸發釋放大量溫室效應氣體二氧化碳，總量相當於全球目前燃燒石化燃料排放二氧化碳的2%。根據今天刊出報導的前言，地球物理學家認為，山崩推倒夷平了植被和表土，植物得以再生的養分也隨之消失，大區域植被滾落掩埋，這些植物被埋入土中分解腐爛，並釋放出二氧化碳和其他氣體進入大氣。這些氣體與另一種造成溫室效應的主要氣體氧化亞氮，將持續

昨天（3日），中意什剎海水質改善項目正式通過專家組驗收，位於野鴨島岸邊的什剎海水處理廠將於5月份正式投入使用。屆時，什剎海後海局部水質將從目前的四、五類提升至三類。工作人員介紹，水處理廠正式投入運轉後，湖水將通過進水管抽進水處理廠，經過沙子和高分子化纖材料過濾處理後再通過出水管沿著水下岸邊向東延伸400米注入湖中。區環保局總工程師胡軍介紹，水體富營養化的「元兇」就是氮和磷，在後海建立一個水處理廠，可使總磷濃度下降4%至7.6%、總氮濃度下降3.3%至7.8%。

國際貨幣基金（IMF）3日警告說，全球金融危機現已轉移到世界上最貧窮國家，有22個國家今年可能需要多達250億美元的額外資金，才能應付衰退。國際貨幣基金指稱，根據預測，如果全球經濟情勢急劇惡化，22個國家可能需要多達1400億美元。國際貨幣基金總裁史特勞斯‧卡恩（Dominique Strauss-Kahn ）說：「我預期開發中國家的問題將日益嚴重。」他稱這是「第三波」危機，已從金融和信用市場擴散到消費經濟。他預期會有越來越多的國家向國際貨幣基金要求金援，而那些已接受國際貨幣基金紓困的國家將要求擴大金援。

減少碳排放並不一定需要高投入、高技術。在中國農田中即可找到解決之道。如何有效地減少以二氧化碳為主的溫室氣體排放是極為重要的任務，當前人們普通採用的碳減排措施，主要包括在技術上提高能源利用效率，減少碳「源」；人工造林增加生物碳「匯」；促進元素循環以「減匯增源」，並把大部分碳「埋葬」在地下。但前兩者需花費昂貴的代價，而後者，即在元素循環過程中增加土壤碳匯可能是個前景看好的出路。地球上的碳以海洋中最多，達34.5萬億噸；陸地（植物、動物、濕地、土壤）次之，約24萬億噸，大氣最少約0.7萬億噸。在人類劇烈活動的陸地表面，土壤是地球重要的碳庫。全球土壤碳庫為1.4~2.2萬億噸，是大氣碳庫的2~3倍。理論上講，大氣中的碳可以全埋在土壤裏。但土壤碳庫的作用是雙重的，完全取決於人類的土地利用方式，如將高有機碳含量的森林與草原土壤開墾為農田，以及農田耕作中僅施加化肥忽視有機肥，都會將土壤碳庫由「匯」變成「

今年1月、2月降雨量，創下40年來新低，各地水庫逼近低水位，桃園用水吃緊，石門水庫率先人造雨，昨天(2日)只降4.55公噸的雨水，但不夠用。水利署抗旱大作戰，不排除停止農田用水，通通轉移給民生用。兩天的人造雨只降下4.55公噸，毫無幫助，目前全台水庫蓄水可用的天數，供應桃園縣市的石門水庫只剩59天的儲水，中部地區還有100天，南部只剩93天，眼看這樣下去不是辦法，水利署今日緊急召開抗旱會議，以民生用水為主，暫停農田給水。 農田禁止給水，農民損失將給予補償，中南部從去年10月颱風以來，到現在都沒降下一滴滴的水，今年1、2月的降雨量更是創下40年來新低，再不下雨，各縣市恐怕要分區用水。