
基因分析研究 香港市售「魚翅」竟來自76個物種
香港市面上販售的魚翅,或是曬乾的碎翅,都未必來自於鯊魚鰭!香港一項研究蒐集5000個市售魚翅樣本,運用基因分析方法判斷所屬物種,發現至少來自76個物種,包括鯊魚、鰩總目及銀鮫目,而當中更有接近1/3是被《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》(IUCN紅色名錄)列為「絕種威脅」的物種。研究資料顯示,香港市面上販售的「魚翅」,所涉及的物種數目遠超過往同類型調查的結果,當中甚至包括並非鯊魚的品種,例如鯆魚、鰩魚及銀鮫科,更發現並不屬於魚鰭,而是來自鯊魚身體其他部位的樣本,例如雄性鯊魚的交配器官。這是近十年來首項全面探討香港魚翅零售市場的同類型研究。研究歷時超過一年,由香港及美國兩地的科學家組成研究團隊,包括紐約Stony Brook大學、嘉道理農場暨植物園,以及其他團隊,合共分析了超過4800 個魚翅及碎翅樣本。該研究已於國際學術期刊《Conservation Biology》上發表。嘉道理農場暨