有機農業

台南市善化區公所推廣自然農法種植小麥，今年開放民眾登記採收，體驗收割樂趣。收割後除了做成麥粉之外，還可在曬乾後做成居家裝飾布置的材料。善化區長李皇興表示，公所在三年前採用自然農法試種小麥，不噴農藥、不

太魯閣國家公園內的西寶聚落，這幾年在居民、慈心基金會與太管處合作努力下，逐漸朝有機村發展，並以黃嘴角鴞申請綠保標章，代表西寶農民守護生物多樣性的心意；過去中橫開路安置於此地的墾農第三代張羽廷在

編按：作為聰明消費者的你，是否也該破除「有機」等同於「環境友善」的迷思？因為真正的「環境友善」還有許多評估的準則，想要成為真正Greener或是Eco-friendly的消費者，應該從各方面去檢視「i

台北市長柯文哲力推「田園城市」，新北市推廣「可食地景」，但在連江縣早有「城市農園」，縣府門前就是2公頃的「山隴蔬菜公園」，農人平時種植各類蔬菜，休耕期還可看到大片油菜花田，是縣府員工最天然有效的抒壓良

2014年12月，一隻來自西伯利亞的白鶴，落腳新北市金山清水溼地。2015年11月，一隻來自中國東北的丹頂鶴，降落三芝農田。迷路意外到訪，人們爭相競睹，其實除了美麗，牠們還帶來環境啟示。清水溼地因為白

由苔癬排列出的「綠花園」。攝影：陳朝政近幾年氣候變遷下，越來越多人關注人與自然的共處方式。2月18日至20日文山社大、台灣樸門永續發展協會與順興社區合作，舉辦「都市樸門工作坊」，邀請來自比利時的Ge

台灣許多老油行，百來年製作美味油品，然而目前芝麻等榨油作物，卻高度依賴進口，多數地區甚至中斷種植。一群青年農民在故鄉土地，撒下種子，開啟美濃的芝麻心願...

一項新研究揭露，過去被認為無助於解決全球飢餓問題的「有機農業」，反而可能是全球暖化問題之下，餵飽全世界的關鍵。

編按：最近中國環境狀況如何呢？大多數台灣人或許能約略說出像是霧霾、黑心商品或是那裡的工廠爆炸...等單一事件，但是政府政策、農業發展、環境工作者...等，牽動中國環境變化的因素卻鮮少有人了解。海峽隔絕

爆米香的機器一陣轟隆，散出滿滿的米香煙霧。攝影：蔡阿婆

「到餐廳不點餐，只買菜也行！」在新竹縣光明商圈經營餐廳的許光亮、楊麗觀夫妻，為了找到新鮮蔬菜，兩年來多次到尖石鄉，尋求合適合作夥伴，去年與羅慶郎自然農場合作，不僅餐點用自然農法蔬菜，甚至在餐廳內販售蔬

「希望我們的營養午餐少油少鹽少添加，讓小朋友多多接觸土地，透過食農教育認識餐桌上的食物，且讓有機食物成為營養午餐的安心食材！」台南官田國小小朋友5日在高雄舉辦的「南方食農育願景論壇」，提出這樣的願景宣