
推「高雄147」 適地適種 農會為小農量身打造生產鏈
過去白米包裝常因某個品系火紅,而標示此品系,2013年農糧署市售食米抽驗揭發了品種標示的亂象,甚至有標示「台梗9號」的米,卻一顆也不是。依據《糧食管理法》,米質純度須達80%以上才可標示品系。品系標示是對消費者負責任的態度,美濃農會也扮演一部分糧商的角色,為了提供純淨的高雄147米,發揮渾身解數、善盡管理工作。這篇將細數210公頃高雄147契作田,如何在1100多公頃公糧米包圍下,達到品質管理的目標。至於高雄147特別好吃嗎?美濃農會總幹事鍾清輝認為,每一種米都有特色,但美濃就是要種適合高雄地區的品種。「美濃農會堅持適地適種,不需譁眾取寵,而是老老實實種出一個品系,經營它的品格!」身為高雄市重要米倉[1],稻系選擇決定國民餐桌的內涵;尤其面對氣候變遷,維繫糧食安全端賴適地品種。過去美濃農會與高雄農改場建立厚實的夥伴關係,2011年在高雄場研究員吳志文推薦,以及高雄市政府農業局支持下,購得高







