土地利用

  • 秋刀魚豐收 冷凍庫不夠用

    秋刀魚豐收 冷凍庫不夠用

    秋刀魚101年大豐收,價格較100年同期下滑約1成。坊間也傳出因秋刀魚抓太多,冷凍庫不夠用;台灣區魷魚公會表示,應是盤商操作要讓魚價下跌的「老招」。魷魚公會統計,台灣漁船100年在北太平洋共捕獲16萬5000噸秋刀魚,101年多出2萬餘噸。去年豐收,今年大豐收。魚貨大盤商王榮權說,100年中秋節前夕,「特仔」尺寸的秋刀魚每公斤要42到43元,現在只要39元;「5號」至「1號」,最近每公斤20至36元不等,較100年同期便宜約1成。市場傳出,價格還會再降。另外,業界盛傳,先前有大量「烏骨雞」因禽流感問題滯銷,冰存在前鎮漁港附近的冷凍庫,遲未出清;又遇秋刀魚大豐收,冷凍庫不夠用。魷魚公會理事長施教民說,每次遠洋魚貨大豐收就有類似傳言,他認為是有心人的操作手法,刻意放出風聲,要讓魚貨因無凍庫可用變得棘手,趁機壓低價格。施教民指出,96、97年間,魷魚大豐收,2年共捕獲逾50萬噸,前鎮漁港一帶的冷

  • 深耕,一切小而輕的事物

    深耕,一切小而輕的事物

    破周報在上一期的主題,以淺底黑字為封面,加上大大的「反對」二字做為該期主題:「反對一切小而輕的東西」的呼應,從美編方面開始模仿、諷刺當代台灣文化圈中瀰漫許久並不斷蔓延的「文青美學」,體現於設計、書寫、閱讀、攝影、衣著、刊物…等各個文化精神層面,都以輕、微、空、簡、小為訴求,神經中毒般在無形中侵蝕著青年朋友對自我形塑的理解。該期主題影射在現下文化圈、生活圈中瘋狂流行的空泛美學形象,小而輕的名詞躍出檯面彰顯某種「生活態度」;譬如穿著披掛自然材質衣物的「森林系」女孩根本沒去過森林也沒到過野外,更沒有看過動物園以外的動物;清透精緻的「空氣感」妝容根本無法抵擋城市邊緣低劣的呼吸品質;以遠近空間與模糊焦距塑造出來的「小清新」說服人們「看不清楚的世界更美麗」;沒有時間看嚴肅端正的記錄片就端出「微電影」來瞬間滿足饕餮的視覺;小雜誌所聚焦的生活風格拆解「柴米油鹽醬醋茶」的生活戰爭型式,在現實的槍口上插一朵無

  • 南庄段木香菇 鮮的嫩、乾的香

    南庄段木香菇 鮮的嫩、乾的香

    南庄鄉農會輔導農民種植段木香菇有成,提供新鮮香菇及乾香菇,農民楊雅嵐表示,新鮮香菇口感滑嫩,營養價值高,建議選購外型圓包、菇面粗糙有細毛者為佳。「段木香菇」是將菌種種在切成一段段、長約100多公分的原木,農民需定期為段木澆水,保持濕度,才能讓菌絲順利成長,一根段木約可採收50朵以上的香菇。楊雅嵐在南庄鄉加里山種植段木香菇4年,她說香菇平均5天至7天可採收,但每根段木培養香菇的速率不同,天一亮,她就到菇寮巡視、採收,第一期採收完成後,要替每根段木頭尾翻轉,讓菌絲徹底「走菌」,才能有下一期的好收成。鄉農會總幹事陳乾安表示,生鮮香菇口感滑嫩有彈性,烘乾的香菇則香氣較濃厚,各有不同的消費者擁護,但段木香菇的營養價值高,在多醣體含量多,生香菇適合拌炒青菜,更能提出餐點的鮮味。  

  • 苗栗、上海 養出有履歷的大閘蟹

    苗栗、上海 養出有履歷的大閘蟹

    苗栗縣大閘蟹27日上市,縣長劉政鴻和大陸上海海洋大學校長潘迎捷盛讚蟹膏飽滿鮮甜,品質媲美陽澄蟹,還有苗栗品牌標章與防偽蟹環的品質保證。縣府去年底和上海海洋大學簽約技術合作,進口33萬隻蟹苗,由大陸專家長駐苗栗輔導,從生產源頭就嚴格控管,飼料和大閘蟹都通過國立屏東科技大學農水產檢驗與驗證中心的檢驗。劉政鴻說,苗栗大閘蟹苗須通過16項藥物殘留檢測,才能掛上苗栗優質大閘蟹品牌和防偽蟹環,掃瞄蟹環上的QR碼或上縣府農業處網站輸入16碼防偽碼,就能看到完整生產履歷,讓饕客吃得安心美味。潘迎捷稱讚苗栗大閘蟹味道不比陸蟹差,先進的防偽雷射蟹環技術值得學習,上海海大將和台灣海洋大學及苗栗縣府簽約成立兩岸水產養殖研究推廣中心,結合產官學資源提升養殖技術。苗栗縣大閘蟹運銷合作社理事主席江德利說,苗栗大閘蟹大都提供縣內餐廳、飯店、溫泉業者販售,大家想吃優質大閘蟹就來苗栗。

  • 提振生產力 持續推動農地重劃

    提振生產力 持續推動農地重劃

    持續推動農田設施現代化,提振生產力,農業委員會農田水利處副處長胡忠一表示,101年農地重劃593公頃、102年370公頃。胡忠一指出,農地重劃可以讓農地直接臨接水路、農路,達到灌溉排水、車輛進出運輸農產品及耕作機械化,提振農業經營績效。他說,因為平均每1公頃會騰出17%作為抵用地,以擴寬農路、架設水路等設施,故需當地農民人數及農地都有半數以上同意才進行,第1到3年分別作意願調查、規劃及施工。他進一步說明,雖然每一公頃重劃花費經費新台幣49萬元,政府出資43.8萬元,農民自付5.2萬元,但農民通常會將作為公設用的抵費地集體售出,成立基金,放置在縣府,再提撥繳自費額,若有剩餘,可做修橋、維修設施使用。  

  • 問題潛伏在瓶蓋之下

    問題潛伏在瓶蓋之下

    為什麼我們要買瓶裝水?它在哪裡來?我們瓶子裡裝的是什麼?瓶裝水跟自來水一樣安全嗎?還是更安全?那麼塑膠呢?我們把瓶子丟掉以後,這些瓶子去了哪裡?使用瓶裝水對地球環境和社會的影響有那些?飲料行業告訴我們,瓶裝水僅僅是一項簡單的商品,就像其他食品產品一樣安全──自來水除外──一項安全又有法律保障的選擇。環保團體告訴我們瓶裝水是企業的陰謀,意圖將水這項寶貴的公共資源私有化,瓶裝水甚至不比我們的自來水安全。真相,到底是什麼?瓶裝水的故事是一個大數目的故事:出售數十億加侖或公升;10億支瓶生產、使用、並扔掉;數十億美元的銷售額、幾十或幾百萬噸二氧化碳和其他污染物、獲利10億美元。但,這本書也是一個關於全球近10億人沒有獲得安全和負擔得起的飲用水的故事,每年,數百萬人因為與水有關但可預防的疾病而死亡,其中大多數是小孩子。人們通常說,他們買瓶裝水有4個主要的原因:擔心他們的自來水、方便、口感和追求個人風

  • 豐濱水梯田豐收 米粑流海稻米上市

    豐濱水梯田豐收 米粑流海稻米上市

    背負著阿美族傳統耕種文化,由港口部落老農水梯田復育團隊復耕的水梯田,不辱使命交出第一年成績,這個種植在海邊的海稻米,將以阿美族語象徵互助合作的米粑流為品牌,開始販售。輔導團隊花蓮區農業改良場表示,這次石梯坪梯田復耕的規模將近6公頃,稻榖產量約每公頃3000公斤,相較於前期一分地的試作增加了3倍之多,雖然在產量和品質上都有超乎預期的良好結果,但仍有梯田地利不均及整地困難等等問題必須逐一克服。首次復耕推薦選用的稻米品種是由花蓮場育成的香米品種「台稉4號」,具有穀粒飽滿、株高較矮、口感佳及香氣濃郁的特色,恰好適應海岸風大的環境。此外,休耕多年的土壤累積豐富的有機質,花蓮場建議不施用任何肥料施做,因此榖粒不會因為重氮肥使蛋白質增加而變硬,口感及風味更佳。參與復耕團隊的部落村民興奮地說,在煮飯時濃郁的香氣縈繞,入口時完美的口感讓他不知不覺連吃5碗還不夠,這樣的結果使心中充滿成就感,也對下一期的水稻耕

  • 污泥潛在風險有多大?

    污泥潛在風險有多大?

    無論污水、廢氣、垃圾還是污泥,都是可能引發環境問題的污染源。從污染當量看,污泥的問題並不比垃圾小,甚至可以說,這種汙水處理所形成的濃縮物質,其污染程度有時候可能比垃圾的危害還要大,因為污水中的污染物絕大部分被濃縮在污泥中,因此污泥對環境所產生的危害看似更為隱蔽,實則更直接、更難治理消除。美國研究發現,157種分析物被證明存在於污泥中。雖然隨時間、地點、生活水準的差異,污泥構成變化極大,污染物的構成也會有很大不同,有的可能會在環境的可承受範圍內,然而市政污泥是城鎮汙水污染物彙聚、凝縮之集大成,其構成十分複雜,可能具有已知全部類型的環境污染物:重金屬、持久性有機污染物、環境持久性制藥污染物、多環芳烴、揮發性有機化合物、環境外來物質等。此外還有大量的病原菌、病毒等,甚至還可能混入核廢物(放射醫學)。污泥不加任何處理的棄置、不合理的處置都可能對人類健康和環境造成不可恢復的破壞和影響。

  • 奈國水患 逾7萬人流離失所

    奈國水患 逾7萬人流離失所

    紅十字會26日表示,奈及利亞中部科吉州(Kogi State)近日爆發洪患,已經造成5人死亡、7萬3000人無家可歸。據「南非聯合新聞社」(SAPA)報導引述奈及利亞國家緊急事務管理署官員表示,位於奈國北方的尼日州(Niger State)兩座大水庫,及瓜拉州(KwaraState)1座大水庫同時因豪大雨洩洪,是造成位於下游地區發生洪患的主因。臨近國家喀麥隆境內的拉格多水庫(Lagdo Dam)也在此時洩洪,致使洪患加劇。這次洪患使奈國9個地區的居民流離失所,只能棲身於政府緊急設置的20個臨時收容營區內。自2012年8月起,奈國中部高原州(Plateau State)就遭到50年來最大的暴雨侵襲,洪水肆虐,至今已有30人喪命。

  • 風吹沙綿延數里 民眾怨"吃飯配沙"

    風吹沙綿延數里 民眾怨"吃飯配沙"

    隨著颱風逼近,花蓮海邊不但出現長浪、立霧溪出海口也刮起風吹沙,民眾抱怨在用餐的時候、就好像吃飯配沙一樣。受到強颱杰拉華外圍環流影響,花蓮立霧溪出海口的沙塵,被陣陣強風吹得綿延數公里遠,現場連180公分的男子都站不穩,民眾大嘆生活受到嚴重影響,就連吃飯可能都要配沙。另外,受到颱風外圍環流影響的還有海浪,在七星潭地區竟然就有民眾,在高達3公尺的大浪前遊戲拍照,一不注意大浪打來趕緊逃命,好險沒被巨浪捲下海中,中央氣象局提醒東部地區的海浪會逐漸增強,民眾應避免前往海邊活動,以保障自己的安全。

  • 河川局官員涉弊交保 檢方抗告

    河川局官員涉弊交保 檢方抗告

    廉政署與高雄地檢署持續偵辦河川局治水工程弊案,第三波傳喚河川局官員與廠商共7人,其中第七河川局前任局長張良平等4人由法院裁定交保。廉政署主任檢察官高大方表示,法院沒有通知檢察官蒞庭就做出交保裁定,檢方決定提出抗告。檢方聲押第七河川局前任局長張良平、第七河川局官員許朝欽、第四河川局官員莊啟源以及包商蘇昭博,高雄地方法院裁定莊啟源50萬交保,張良平30萬交保,許朝欽以及包商蘇昭博各以10萬元交保。廉政署高大方主任檢察官表示,法院在凌晨兩點召開聲押庭,卻沒有通知檢察官蒞庭,就在清晨四點做出四人交保的裁定,檢方決定抗告。檢方偵辦河川局工程弊案,先後已經發動三波傳喚行動,已經羈押第六河川局副局長謝瑞章、以及2名陳姓和朱姓包商。

  • 農委會推合理化施肥 抗漲又省錢

    農委會推合理化施肥 抗漲又省錢

    針對近日有農友反映肥料售價問題,認為合理化施肥施行並不容易。對此,臺南區農業改良場表示,農友應施肥前先行濕潤土壤,以利肥料溶解與移動,增加肥效。近年來農委會大力推行「合理化施肥」,許多農友在經過改良場專家的教育訓練與田間解說後,都逐漸接受正確的施肥觀念。臺南區農業改良場場長王仕賢表 示,合理化施肥其實很簡單,首先請農友將正確的採集土壤送到各試驗改良場所分析,並配合專家所推薦的施肥量,把肥料發揮到最大功效。臺南區農業改良場指出,農民為了快速補充作物養分,通常會以化學肥料為優先選擇。但農友應注意,過度使用化學肥料所帶來的不良影響,如土壤酸化、鹽化、劣化及污染、影響土壤微生物多樣性等問題,這些都會使生物制衡能力降低,增加病蟲害發生。王仕賢進一步表示,以臺南區農業改良場為例,近3個月農友採取土樣送該場檢測件數倍增,顯見農友已漸漸有合理化施肥觀念。王仕賢最後指出,近年來透過辦理合理施肥講習與示範成果

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