蔣鎮宇

  • 生物多樣性與生物技術——作物的馴化與二次綠色革命

    生物多樣性與生物技術——作物的馴化與二次綠色革命

    現今人類餐桌上所食用的糧食,無一不是野外植物馴化的結果;小麥與大麥的馴化約發生在距今10,000年前的肥沃月灣(兩河流域);玉米的馴化則發生在現今的墨西哥,距今約9,000年前。相對而言,作物在亞洲的