綠色消費

衣櫥裡的衣服永遠少一件，電子產品推出新款心中又再蠢蠢欲動，我們消費，也被資本主義鼓勵消費，但是否已經失去對「足夠」的感覺能力？綠色消費提倡減少購物，商品有需要再買，但任何商品的產生都無法避免消耗自然資源，我們只能透過不斷比較，選擇一種相對環保、節約能源的產品購買。因此有意識地消費變得重要，先思考再選擇，讓自己不要成為破壞環境的幫兇！基本3R3E原則綠色消費的基本3R3E原則為：消費減量（Reduce）、重複使用（Reuse）、回收循環（Recycle）、講究經濟（Economic）、符合生態（Ecological）、實踐公平（Equitable），來看看如何從生活做到這六個原則。消費減量：控制自己的衝動購物物品的產製必然有污染發生，不論再怎麼環保的產品都是。綠色消費最高的原則便是消費減量，盡可能避免與地球的其他物種奪取自然資源。凡有購物念頭時問問自己是真的需要還是想要？是否因一時衝動買了回

牙刷是一種生活消耗品，以每人平均三個月換一支的頻率估計，全台每年消耗的牙刷可高達一億支，而這些最終成為廢棄物的塑膠牙刷，將變成永遠無法分解的塑膠垃圾。可自然分解，環保竹牙刷取之於自然，還之於自然，減塑生活，是減緩海洋垃圾污染的辦法。禾善公司推出「好竹意」環保牙刷，刷柄採用可自然分解的天然孟宗竹製造。孟宗竹種植簡單不易有蟲害，不需要殺蟲劑、肥料，也不需使用慣行農法灌溉，更沒有所謂基因改良的品種。也因為孟宗竹生長快速，有些竹子在地上部分的空心莖每天可長40釐米，完全長成後的高度可達35~40米。竹子生長可以如此快速的原因是有枝幹分節，所以當其他植物只有頂端的分生組織在生長時，竹子卻是每節都在同時生長。刷毛部分則考量動物毛材質較為粗糙、易傷害牙齦，與生菌的疑慮，好竹意初期量產仍然採用尼龍刷毛。高溫高壓處理抑制發霉因為怕發霉，有的人不喜歡竹製產品，其實竹吸管、竹筷子、竹製的用具只要平放，均勻接觸空

「一定有一種生活，可以不再被時間或金錢壓迫，回歸人的本質；一定有一種人生，在做自己的同時，也能夠貢獻社會。」回顧當初創辦冶綠有機棉的緣由，創辦人薛焜中說，塩見直紀在《半農半X的生活》書中的這幾句話，就是他當時的心情寫照。如何穿才是永續?  這些年有機棉教我們的事大多數人並不知道，種植面積只佔全球農作物3%的棉花，卻使用了全世界農藥和殺蟲劑用量的25%，包括含有劇毒的殺蟲劑、除草劑、落葉劑等。此外，一般織品加工過程中，還必須用到很多漂白劑、染料、整染安定劑等化學藥劑，對於水源、土壤都造成極大的傷害與負擔。除染料污染外，紡織工業耗水量也很可觀，每染一公斤的布料衣服，就要消耗200公斤的水，全球百分之二十的工業污水排放來自於紡織染整等製程。所以，無論是從健康或對環境的影響而言，冶綠認為推廣有機棉與永續的穿衣概念都是重要的。因此，推廣綠色環保衣著與提倡綠色消費行動，便成為冶綠的核心工作目標。何謂有

禾本科植物是世界上最原始的植物之一，遍佈地球土地四分之一的面積，是動物的主食，也是人類的主食。塑料則是人類工業文明產物，雖然加工容易與使用便利，卻同時造成嚴重的環境污染。TRUEGRASSES禾本科結合天然纖維與再生塑料，兩者看似衝突的結合，卻也進一步思考大自然與文明的矛盾。這是哪一種草？將大自然融入文創商品TRUEGRASSES使用「草塑」作為原料，使用天然纖維，如牧草、稻穀、亞麻，減少化石原料的消耗，再添加回收塑膠增加產品的壽命與穩定度，發展出系列環保商品TRUEGRASSES真草。以「環保+文創」概念出發，賦予農業廢棄物和塑膠廢料新價值，設計實用與循環並重的生活用品，像是真草筆、真稻馬克杯等。「草塑」的結合也回應TRUEGRASSES的創作概念 ：BRING NATURE INTO CULTURE，希望與大家一同分享並探討摸索一個永續發展的平衡關係。即使混合性材料不可生物分解，TRU

根據世界衛生組織（WHO）的研究調查發現，地球水質與土壤的污染，有70%以上是來自我們的日常生活。每天洗澡、洗頭、洗臉、洗衣、刷牙含有石化清潔劑的生活用水，流進河川、進入土壤，都成為難以分解的毒素，不僅如此，石化清潔劑經由肌膚、口腔、呼吸等方式進入人體各個器官，也危害著人體健康。因此，唯有機希望透過植萃成分的手工皂，影響更多人加入行動一起愛地球。Argasol浮日山脈──北法植萃手工皂一對熱衷研究植物的夫婦，在法國北部邊郊，天然純樸的亞爾薩斯中心，創立了浮日山脈手工皂。起因是先生苦受天生異位性肌膚困擾，引發他們致力創造善待肌膚、尊重大自然與維護環境生態的產品。全產品添加完整的植物精粹，不進行多餘加工，以公平交易取得有機摩洛哥堅果油、有機橄欖油、有機椰子油製成，溫和保濕、改善肌膚，降低植物精油的添加，讓嬰兒孕婦都適合使用。更重要的是，浮日山脈取得有機市場上最嚴苛、最公開透明認證單位之一的法國

法國是現代飲食大國，不僅料理被聯合國教科文組織列爲人類非物質文化遺產，也是世界上成功推行產地認證制度的代表國家。在法國，有產地標章的產品約比一般產品售價高出三成，仍能吸引消費者購買。官方對標章的把關，消費者對標章的信任，與業者對自家產品的嚴格要求，三者共構起緊密關係，才讓具百年歷史的產地標章歷久彌新。制度百年歷史，從葡萄酒開始全球化下，各國飲食界線日漸模糊，食物生產趨於工業化的同時，如何控管食安，保有在地生產也成反思熱話。今年「台北國際食品展」上，法國在台協會商務處與法國農業部響應舉辦 「法國食品生產履歷系統：從農場到餐桌」研討會，請來法國經濟財政部農業事務主管，分享法國原產地命名保護制度與產地認證標章的推行心得。「一開始是為了讓消費者知道哪些地方有好酒。」特地來台參與研討會的法國經濟財政部農業事務副參贊 Thibaut Nancy 表示，從1905年開始，法國政府為保護國內優質葡萄酒，逐

根據世界自然保育聯盟（IUCN）的最新報告，地球數十億人每天使用的棕櫚油是紅毛猩猩和老虎等野生動物的生態威脅，但是替代方案也難以力挽狂瀾，甚至同樣造成生物多樣性流失——只是改在其他地方。報告指出，棕櫚油園造成的雨林破壞，影響IUCN紅皮書名錄上190多種受威脅物種，尤其在印尼和馬來西亞兩國。此外，截至目前，從防止毀林的表現來看，經認證為「永續」的棕櫚油只比沒認證的略好一些些而已。IUCN在其最新報告《棕櫚油與生物多樣性》（Palm Oil and Biodiversity）警告，棕櫚油的替代品——大豆、玉米和油菜籽等作物對土地的需求，比棕櫚油要高出九倍。這意味著，改用這些植物油可能會導致其他地區的野生動物棲息地遭到破壞，例如巴西和阿根廷。與其為替代方案背書，報告建議應採取更強有力的行動，以確保新開發的棕櫚油園不會造成森林砍伐。

豐群水產股份有限公司（FCF Fishery Company，FCF）與西太平洋永續鮪魚聯盟今天（27日）宣佈，中西太平洋正鰹與黃鰭鮪浮水群圍網漁場獲頒海洋管理委員會（MSC）永續漁業認證標準。認證決定是由第三方認證機構SCS Global做出的。浮水群捕魚比傳統捕魚方式更具永續性，可減少混獲，從而大幅減少對瀕危物種的影響。豐群總裁Max Chou表示：「我們選擇爭取MSC認證，為漁業永續管理不斷成長的需求、期望和責任貢獻力量，確保太平洋能夠永續提供鮪魚，目前，全球50%的正鰹鮪魚來自太平洋。」MSC大洋洲專案負責人Anne Gabriel在最近的聲明中表示：「鮪魚是許多國家重要的蛋白質來源，屬於高度洄游性物種之一，因此在管理上往往會構成挑戰。WPSTA中西太平洋正鰹與黃鰭鮪浮水群圍網漁場獲得認證，證明這些主要漁業國家之間的積極合作，並且致力於確保該海洋資源的永續性。」目前，豐群大約有30

棕櫚油不僅便宜而且能提供多種需求使用，平均每年5000萬噸的棕櫚油製作於各種產品，從狗糧到洗衣劑。棕櫚油的高需求導致農民紛紛為大企業生產大量棕櫚油，這意味著每一年都會有上千英畝的熱帶雨林被砍清光，種植油棕樹。根據世界自然基金會，平均每小時即有300個足球場般大的雨林消失。

日前有超商加盟主現身，控訴總公司不合理的進貨要求，讓食物浪費問題受到重視；環保署長李應元20日宣布，在10月16日世界糧食日之前，環保署將以一百天的時間推動惜食概念。李應元與20家惜食餐廳、餐飲、團膳業者宣示，要從減少廢棄食物、避免食物浪費、使用在地食材、縮短運送里程開始，做到惜食與廚餘零廢棄。李應元表示，據聯合國報告，全球有1/3的食物遭到浪費，也因此造成44億噸的碳排放量；回看台灣本地，2017年全台廚餘回收量超過55萬噸，從2017年3月至2018年4月為期14個月期間，超市、量販店申報的廢棄食品達到6630噸，等於平均每個月有超過500噸剩食變成廚餘。李應元強調，不希望食物變成廚餘，希望推動從消費零售端珍惜食物，除了將過了賞味期但尚未過期的即期食品，在12小時內轉送社福團體使用外；一般民眾出外用餐，也可以從打包、分享、餐廳不要低消、吃格外品等減少食物浪費。李應元也透露，針對即期食品

電源、愛心雙手、生生不息的火苗，所組成的標誌，就是節能標章（如右圖所示）。心形及手的圖案意指用心節約、實踐省油省氣省電，紅色火苗代表可燃油氣，電源插座代表生活用電，倡導國人響應節能從生活中的點滴做起。產品貼上這個圖樣，代表能源效率比國家認證標準高10-50%，不但品質有保障，更省能省錢。希望藉由節能標章制度的推廣，鼓勵民眾使用高能源效率產品，以減少能源消耗。目前已有51種產品可申請節能標章認證，包含一般家電、車輛、瓦斯爐具等等。經濟部能源局節能標章網可查詢所有取得節能標章的產品。為了減緩溫室效應世界先進國家皆以「能源效率標示」制度做為國家耗能產品能源效率管理之重要政策工具。我國於民國98年依「能源管理法」規定訂定國家能源效率標準，逐年汰換老舊設備器具。「能源效率標示」為強制性，所有耗能產品皆須標示，級數越低代表耗能越少、越節能。「節能標章認證」而「節能標章」為自願性申請，是為了推廣高效率省

經濟部水利署為鼓勵消費者選用省水產品，落實全民效率節水並促進業界研發省水器材，於87年1月13日頒訂「省水標章作業要點」，全力推動省水標章制度，符合產品規格之產品即頒發省水標章使用證書，消費者認明省水標章選購合格省水器材，即能在不影響原用水習慣下，達到節約用水之目的。目前可張貼省水標章各項產品項目計11項，包括「洗衣機」、「一段式省水馬桶」、「兩段式省水馬桶」、「一般水龍頭」、「感應式水龍頭」、「自閉式水龍頭」、「蓮蓬頭」、「沖水小便器」、「免沖水小便器」、「兩段式沖水器」及「省水器材配件」。103年省水標章分為「金級」省水標章及「普級」省水標章，先將「一段式省水馬桶」及「兩段式省水馬桶」依耗水量分為「金級」及「普級」不同標準。106年新增「洗衣機」之兩級標準。經濟部水利署統計資料顯示一般家庭平均總用水量一天大約157公升，其中有41%為洗衣和沖廁消耗。故洗衣機及沖水馬桶為節水重點。107