
義式燉飯的本土選擇 台灣首款燉飯米「花蓮26號」誕生
米是義式燉飯的精髓,台灣傳統白米軟綿,相較於久煮還能維持形狀、米心吸湯仍能保持韌性的燉飯米,口感有不少差距。花蓮農改場23日表示,已研發出本土首款適合做燉飯的「花蓮26號」,針對我國每年從義大利進口百

義式燉飯的本土選擇 台灣首款燉飯米「花蓮26號」誕生
米是義式燉飯的精髓,台灣傳統白米軟綿,相較於久煮還能維持形狀、米心吸湯仍能保持韌性的燉飯米,口感有不少差距。花蓮農改場23日表示,已研發出本土首款適合做燉飯的「花蓮26號」,針對我國每年從義大利進口百

AI聽生病珊瑚的聲音、機器人、液態氮各出保育奇招
根據《Vox》報導,健康的珊瑚礁可以吸收高達97%的波浪能量,減緩沿海地區受風暴、海浪與洪水的衝擊。隨著海洋溫度上升,珊瑚礁面臨的威脅日益嚴重,數十年內可能遭遇生態浩劫,保護與復育珊瑚的多樣性成為維護

會用「巴頭之術」保護幼鳥:大卷尾
有一種鳥,連雄赳赳氣昂昂的猛禽都害怕,遇見牠只有落荒而逃的份。牠和台灣藍鵲一樣常登上社會新聞,對路人和騎士使出「巴頭之術」來保護幼鳥。牠是台灣低海拔常見的鳥類—大卷尾,在閩南語被稱作「烏鶖(oo-ts

潛進療癒之路:美退伍軍人藉拯救珊瑚揮別戰爭創傷
2023年7月,美國退伍軍人科斯特洛(Billy Costello)跟同伴來到佛羅里達南端的小島。他裝上右腿義肢,穿戴好潛水裝備、蛙鞋,從船上甲板躍入海中。他有一項新任務——拯救因海溫上升與海洋酸化而

彰市府將再推動火化場、關渡有民眾以動物屍體誘拍大鵟、法新制禁拋棄式塑膠包裝食物
1月19~21日東海火化場空濾耗品無汰換標準 中市:將以數據判斷台中東海火化場為防空汙,市府啟動「火化爐及空氣污染防制設備汰換三年計畫」,汰換四套空污防治設備,怎料有民眾陳情,窗戶髒污不減反增,質疑設

孑遺小族群 金門歐亞水獺研究登國際期刊:無遺傳窄化現象
為釐清歐亞水獺的遺傳資訊,在農業部林業署的支持下,國立台灣師範大學李壽先教授和跨國團隊合作,分析亞洲地區包括金門在內的歐亞水獺族群。研究結果顯示,歐亞水獺已形成三個具明顯遺傳差異的族群,金門的歐亞水獺

霞喀羅古道入口火燒山、全球最大冰山正漂離南極、智利破獲五幼猴走私一隻死亡
1月18日腫瘤海龜治癒野放 裝發報器追東部海域病龜偏多原因屏東海生館18日在東海岸野放一隻綠蠵龜,此龜落難時身長腫瘤,目前已痊癒,研究團隊在身上裝追蹤器,盼透過牠找出腫瘤海龜移動路線,進而找出東部海域

雨林裡的巧克力工廠 「亞馬遜4.0」計畫讓永續甜味飄香
蘇魯瓜(Surucuá)是巴西亞馬遜帕拉州(Pará)的小社區。在雨林間的帳篷裡,法蘭柯(Jhanne Franco)正在教導當地15名居民使用小型機器來製作巧克力。這裡之前大多用手工磨碎可可豆。

自古以來一直都在的「吸血小背包客」——床蝨
編按:去(2023)年夏天巴黎爆發床蝨危機,引起法國境內外媒體爭相報導。據法媒《franceinfo》,巴黎6~8月的床蝨個案數較前年同期高出65%。隨後韓國、日本、香港也在11、12月傳出蟲蟲危機。

保育地位降不降? 歐洲「狼來了」 21世紀的大野狼結局未卜
德國《格林童話》為全世界帶來〈狼與七隻小羊〉,讓大野狼成了記憶中的反派角色。童話中的狼非常猖獗,似乎走進森林隨時都會遇見狼。但在19世紀,大量的獵殺已經讓狼幾乎消聲匿跡,或是退居偏遠山區。1970年左

將國家公園推向國際 國家公園署跨域整合追求永續
國家公園豐富的森林資源與多樣的自然生態,讓台灣成為北回歸線上的綠寶石。內政部去(2023)年成立國家公園署,拉高國家公園位階,不僅繼續原有的保育工作,更要將國家公園推上國際舞台。未來國家公園署將整合公

新竹清泉部落又見黑熊、加薩人買不起木柴燒塑膠取暖、印度推翻鬥鳥禁令
1月16日棄置2萬4000多噸廢棄物 環保犯罪集團主嫌判5年彰化地檢署日前查出,有環保犯罪集團以多間園藝公司名義,將2萬4000多噸廢棄物棄置在台中、彰化等縣市,彰化地院法官判處郭男、黃男等人,有期徒