生活環境

美國爆發大規模沙門氏菌感染，官方研判可能是兩種品牌的花生醬惹禍，衛生署表示，我國未進口這兩種品牌產品，民眾不需太過擔心。食品衛生處長鄭慧文表示，這兩種花生醬只在美國喬治亞州販售，過去1年內，台灣並沒有進口紀錄。據了解，去年8月起，全美37州陸續發生300多起沙門氏菌病例，美國食品藥物管理局（FDA）及美國疾病控制與預防中心（CDC）調查認為，問題可能出在「ConAgra Foods」公司生產的「Peter Pan」和「Great Value」兩種花生醬品牌，業者已回收去年5月後出廠的產品。

過年期間出遊，記得出門前注意氣象動態，做好萬全準備，才能盡興度假。民營氣象公司指出，根據往年經驗，南部降雨機率較低，擔心滴滴答答下雨天往南走準沒錯。就氣溫來說，今年不會像往年過年偏冷，冬衣不必準備太多。此外，時節時節以入春，天氣型態變動性甚大，如有外出活動可能要每日更新氣象資訊。 根據「天氣風險管理開發公司」（WeatherRisk）16日提供的氣象預報資料，過年期間長江以北冷空氣盤據，以南有豐沛水氣，容易隨著北邊高壓勢力南北擺盪，台灣受其影響北部多為濕涼有雨，也容易有霧，中南部雲量多，有時可見陽光。 大年初一（18日）受鋒面冷空氣影響，溫度小幅下降，北部轉為有雨，中南部則屬於多雲到晴較穩定的天氣。初二（19日）到初三（20日）白天雲量稍散，中部以北轉為多雲。初三（20日）晚上起另一波水氣較豐的鋒面逐漸接近北部，雲量開始增加，初四（21日）到初五（22日）受此鋒面影響，全台皆轉為濕涼有雨天

農曆春節假期明（17）日開始，民眾除舊佈新進行大掃除之際，環保署提醒民眾，如果要丟棄老舊照明燈具，應記得先將燈管、燈泡等照明光源零件取下，妥善回收防止破碎，避免廢照明光源中有害物質洩漏對環境品質及民眾健康產生衝擊。廢照明光源例如日光燈，因含有重金屬物質汞，如果沒有妥善回收處理，釋放到環境中，對生物和人體都將產生間接、慢性的傷害，長期甚或可能會影響人體中樞神經系統的功能；且其材質主要是玻璃，較易破碎。環保署提醒，為避免於回收過程中破損，導致汞蒸氣溢散及遭到意外割傷，最好的方法之一為將換下的廢照明光源放入包裝新品的紙套中回收，以避免破損造成意外，同時也請民眾全力配合回收工作，共同做好環境保護工作。環保署呼籲，民眾使用後產生的廢照明光源，可送交各鄉鎮市清潔隊資源回收車、經銷體系（即販賣照明光源的商家）逆向回收點或地方環保機關核可的回收機構等，民眾可選擇自己最方便的方式進行回收，相關問題可打環保署

內政部營建署表示，污水下水道建設為重要之都市基礎公共建設，目前已將污水下水道建設列為今（2007）年度施政重點，並列入「大溫暖、大投資」的公共建設套案計畫，今年將以大台北地區、台中市、台南市、高雄縣及高雄市為重點推動區域，預計年底可將污水下水道用戶接管普及率提升至16.5％，整體污水處理率則提升至35.2％。至於執行方式，為加快建設，部分將以BOT方式由民間參與投資。營建署指出，依行政院核定的第三期建設計畫修正計畫，除原列53處採傳統政府自辦方式持續推動，另民間參與興建的36處（經檢討後併為34處）中，其中已有高雄楠梓系統、台北淡水系統、宜蘭羅東系統完成簽約執行，台北縣三鶯系統已議約完成。另桃園埔頂系統、苗栗竹南頭份系統、嘉義太保系統、台南系統、台東系統等五處先期規劃作業完成，預計經立法院審議通過後辦理招商公告。另外，配合「易淹水地區水患治理計畫」，協助改善部分都市地區之淹水狀況，營建署今

台中市衛生局年節前抽驗市售香腸臘肉等年節肉製品，結果不合格率達1/4，20件節肉製品，檢出亞硝酸鹽超量5件，其中甚至高達標準值0.07g/kg含量的3.4倍。可喜的是，包括大潤發、家樂福、萬益、黑橋牌等知名通路品牌，全數過關。食品衛生課長林永賓表示，過量食用有致癌風險。含亞硝酸鹽食物與含胺類食物合吃，在腸胃中容易產生亞硝胺致癌物質，例如火腿及熟成硬起司、香腸及魷魚一起吃、香腸、臘肉與秋刀魚一起吃等。另外，優酪乳或養樂多與香腸或火腿、熱狗合吃，則會增加亞硝酸鹽在腸胃道的濃度，增加亞硝胺的生成。但如果平常只吃優酪乳或養樂多，則抑制腸道有害細菌合成亞硝胺，有降低血中亞硝胺濃度的好處。至於含胺類食物主要為乾燥的海產類食物，有鯖魚、鯷魚、章魚、蚵乾、蝦米乾、及各地出產魷魚乾。生鮮海產中含有胺類成份的有干貝、魚刺、鱈魚、秋刀魚等。

占地10公頃的西螺果菜市場，是全省最大產地市場，儘管面積擴大，但仍無法容納來自全省各地果菜販運商需求，因此市場內正增建交易市場中。為了讓西螺果菜市場升級，蔬菜生產履歷及有機蔬菜栽培有產銷平台，落實「農業首都」政策，西螺鎮公所委託學術界，規畫擴建市場方案，獲得縣府的支持。由於立法院已通過立法，農委會要在2年內建立蔬菜生產履歷制度，公所已獲得中央補助100萬元規畫費，並委託中興大學進行擴建規畫，西螺果菜市場的果菜交易，將是未來蔬菜生產履歷制度的標竿。

距離農曆春節只剩兩天，衛生局及時公布今年第3波年節食品檢驗結果，抽檢對象主要是傳統過年非吃不可的各式甜鹹年糕，結果抽驗50件中有12件不合格，比例高達24%，原因都是防腐劑殘留過量。衛生局藥物食品衛生課長郭國慶說，上述不合格產品除已立即下架，另依食品衛生管理法，製造商還將被處以3萬至15萬元罰鍰。這12件不合格年糕食品的涉嫌供應商分別是：淡水清水街傳統市場程姓攤販的發糕，蘆洲大台北市場的涼粿，蘆洲仙裕開發的寧波年糕，北市環南市場的糕餅，樹林博愛街古早傳說涂姓攤販自制芋頭蘿蔔糕、菜頭蘿蔔糕，深坑土庫村松柏街業者供應板橋四維路麵店的寧波年糕，板橋民治街華香油飯自製蘿蔔糕、芋粿，土城慶利食品的年糕，台南萬如食品的寧波年糕，板橋周敬人的蘿蔔糕。

農曆春節前，台北市衛生局進行全市食品大抽驗，在440件查驗品中，73件不符合規定，其中29件為食品添加物超過標準、或標示不明，尤以蜜餞及豆類製品不合格率最高，對不符規定者，進一步調查確認違規業者，並依違反食品衛生管理法第12、17、19條之規定，請業者回收或銷毀，並處以新台幣3至15萬罰鍰。

根據英國政府「氣候變遷和發展經濟事務」顧問史登爵士所提的「史登報告」（Stern Report），飛機在高空所釋放的溫室氣體會增加整體溫室效應，飛航旅行估計貢獻了2%全球暖化的結果，在人們對環球旅行樂此不疲的狀況下，恐怕未來50年，飛航對全球暖化的貢獻將增加為目前的3倍。據澳洲報刊The Age報導，「光澳洲每個月就有40萬名澳洲人進行國際旅行，雖然「寂寞星球」（Lonely Planet）旅遊指南創辦人惠勒（Tony Wheeler）認為這是澳洲人拓展視野與國際接軌的重要方式，但要如何作才能避免成為地球環境的破壞者，並避免使貧窮國家因此受害更深呢？」Wheeler與羅浮旅遊指南（Rough Guides）的創辦人埃林漢（Mark Ellingham）2006年曾共同發表聲明，建議旅行者應該減少飛航，並且在一個旅遊地點作較長時間的停留，同時捐款給植樹活動等碳補償方案。在英國，英國航空（Br

一艘日本捕鯨船在南極洲外海上起火，若船上的1000公噸燃油與化學物若外洩，可能造成環保災難。火災發生在紐西蘭時間15日清晨五點左右。失火的是8000噸的「日新號」黑色鐵殼船，也是日本捕鯨船隊的母船。紐西蘭海事當局說，12日在南極海上與捕鯨者發生衝突的反捕鯨運動人士已在兩天以上的航程外，與這次事件無關。 紐西蘭官員說，這場發生在甲板下的火災已被控制住，火勢部份因船上的鯨魚油而起，船員現在只等著油料燒盡。 目前還不清楚這艘船的引擎還能不能發動。如果日新號持續無動力，則一旦南極海上的氣候轉壞，當地環境可能受到威脅。

據報導，中國南京市棲霞區近日查獲100多噸問題牛肉，現場還找到大量有毒染料蘇丹紅。

春節將近，在江蘇南京棲霞區佘沖村近日查獲大量問題滷肉製品，涉嫌使用化工原料和不明色素部分問題滷肉已經流入市面；相關部門已展開追蹤回收工作。