牛年特刊

從古至今，不論是在西洋神話或是亞洲文化中，牛都是佔有一席之地的重要角色，也因此，有星星或星座以牛來命名也就一點都不奇怪。拜占星的流行，其中最為被大家耳熟能詳的，就是金牛座了。在希臘神話中，金牛座就是天

提到全球暖化，多年來人類將焦點集中在工業密集國家所排放的二氧化碳，直到近十年來，才將焦點轉移到畜牧業。而體積龐大、集約飼養的牛，更首當其衝。根據聯合國糧農組織（FAO）2006年的報告，畜牧養殖業排出

（五） 「打架囉，打架囉，那邊有人打架哦！」 湊著牛墟而來的各式攤販，各就各位，都已在熟悉的竿頭，扯起了布遮陽，吆喝的吆喝，等生意的等生意，對打架這回事，全都無動於衷，一無興趣的樣子。最靠溪邊的攤子，

藍天綠地裡，牛隻低頭吃草，烏秋與牛背鷺一旁相守，這個畫面曾是農村最閒散的寫照。 農業社會裡，牛隻是人類最好的朋友，溫馴好性情，力大無窮，幫助人做了許多人力不殆的事：犁田、拉車、磨磨…，堪稱無役不與。牛

台灣有些地名跟地形有很大的關聯。台灣地形諸多崎嶇，除了有高大的山脈之外，即使在平坦的地方也會有些小起伏，這樣的微地形影響到人們的生活，更影響到了地名的形成。例如地名中的「崙」代表山丘、「湖」指較為低窪

回首2008是我參與協會多年來跟大家互動最多的一年，從地球日、節能減碳講座到代表協會參與NGO環境會議及溫減法案，讓我開始踏入暖化議題的領域，而每月例行性的出版委員會會議，使我對協會及環境資訊中心的運

牛是農業時代重要的主角，加上其體型輪廓在視覺上辨識度高，在台灣很多地方喜歡以牛命名喔！這反應了以農為主的農村景觀。牛對於台灣社會象徵著堅忍實幹、沉默老實等正面的意義與價值，是友善的夥伴，以牛為地方命名

而今年我和河川志工們參與了獨木舟協會及綠色公民行動聯盟合辦的基隆河河川志工巡守課程培訓，藉由划基隆河各河段，去瞭解基隆河各河段的特色，並認識環境、生態等熱點，用一種有別於陸路在河川上的巡守，更親近河川

（四） 「有沒有牛仔子？牛仔子，有沒有？牽來，牽來。有人要買，這隻……可以啦，試看看，你出多少錢？」 幾個戴斗笠，掮客模樣的漢子，在人堆裡頭亂竄，見到小牛就不由分說，牽了就往後頭帶，一邊和牛主

新的一年是牛年，照慣例也不能免俗的談一下與牛的關係，由於敝人腦袋結構異於常人，因此決定聊聊我與牛科動物的經驗以資慶祝。 大學剛畢業那年冬天在山上工作，有天傍晚一個人在的人倫林道上走動，覺得身旁岩壁草坡

今天介紹兩篇與牛有關的笑話；雖然是笑話，卻有著深遠的含意，留待各位讀者細細體會了。 雞與牛的對話 雞跟牛發牢騷：「人讓我們多下蛋，自己卻計劃生育，真是太不公平了！」

（三） 「幹你娘，你這個蕃仔就是蕃仔， 叫你下來，你不下來，這個番仔，幹你娘，看你下來不下來！」 「你罵什麼，罵牠有什麼用？再罵牠也聽不懂！」有人說。 眾人嘩笑，議論紛紛。原來，在一輛卡車上，一隻黑