循環經濟

2011年，透過台大農藝系教授郭華仁斡旋，將一批1974年美國學者採集的小米種原，從美國國家種原庫「引渡」回台，「小米回家」形成一股原住民文化復興的力量，族人重新回到離棄多年的小米田，將土地知識與文化傳承連結，也使得部落嶄露永續農業、在地經濟乃至生活型態的契機。12日台灣師範大學舉辦原無疆界座談會，即從原住民小米復耕，探討土地知識的活化與振興。主持人官大偉指出，小米復耕已超越談論健康、土地以及勞動關係，而是文化和認同的尊嚴，比有機更進一步談人跟食物的關係。小米種原回家　重現部落失落的文化從美國種原庫回到台灣的這96種小米，由台大園藝系博班生巴清雄（魯凱族），逐一送到12個原生部落，並且成立「原住民保種網」「小米回家了」專區，記錄小米回家的歷程與耕種情況。

農委會農糧署13日發布，委託國立高雄餐旅大學科技研發，技術移轉台中市霧峰區農會酒莊產製的「荔枝蜂蜜酒」，今年在巴西舉行的「布魯塞爾世界酒類評鑑會」榮獲金質獎。農糧署主秘蘇茂祥說明，比利時政府聯邦經濟公共服務部監督的「布魯塞爾世界酒類評鑑會」（ConcoursMondial Bruxelles），為世界酒類組織認可符合標準，極具權威與公信力，每年舉辦一次。他強調，8度「荔枝蜂蜜」利口酒，運用署方於2011年委託國立高雄餐旅大學開發的「以最適性發酵法生產台灣蜂蜜水果酒」技術，並選用霧峰地區黑葉荔枝及龍眼蜂蜜為原料所釀造，以多元層次風味，贏得國際裁判青睞。

石化工業是十大建設之一，曾為台灣帶來驚人的GDP成長，卻也讓環境受到石化產業鏈的污染。已經有40年歷史的中油林園三輕廠，在民國97年底，以更新之名進行擴廠，環保團體與居民質疑「有條件通過」的環評，缺乏正當性。長久以來，周邊居民忍受惡劣環境，罹癌陰影更是揮之不去...民國62年，前行政院長蔣經國宣布興建十大建設，其中一項就是發展石化工業。因為地理條件、土地徵收價格便宜等優勢，當時政府決定選址高雄縣林園鄉。從此，林園成為台灣期待經濟起飛的跳板，也成為石化工業的代名詞。林園位於高雄市南邊，有中芸與汕尾兩大漁港，早期盛產稻米，有魚米之鄉的美稱。民國63年，石化工業區正式進駐林園，長期的污染，引發居民強烈不滿。民國77年，工業區的污水處理廠在豪雨期間，因為處理不慎，排放出大量廢水，導致汕尾漁港的魚蝦，集體暴斃死亡，引爆了著名的環境抗爭運動「林園事件」。近年來，林園已不是媒體關注的焦點，但石化工業造成

今年3月間，澎湖才榮獲了世界最美麗海灣的會員證書，5月卻傳出，嵵裡沙灘被開膛剖肚的消息，2.6公頃的國有土地，不只出租給業者蓋度假旅館，連沙灘也出租了...這天，天公不作美，總是艷陽天的澎湖，因為鋒面接連報到，下起滂沱大雨，深受遊客喜愛的隘門沙灘，杳無人煙，只剩下水上摩托車、香蕉船、沙灘排球等硬體設施，靜靜佇立在雨中。這幾年熱門的水上遊憩地點，還有山水沙灘，細雨中還是能感受它的美，回頭一看，一棟棟民宿望海而立，觀光效益正帶動山水起飛。其實在民國70幾年，澎湖最熱門的海水浴場，是嵵裡沙灘，這裡坡度平緩，最適合游泳戲水。嵵裡居民陳安名回憶，以前海水浴場要購票才能進來玩水，還有拖曳傘和水上摩托車。然而5月中旬，嵵裡沙灘突然傳出被建商開挖，甚至直接灌漿、架起施工圍籬，準備蓋觀光旅館的消息，訊息透過網路散布，引起各界撻伐。雖然過了幾天，澎湖縣政府就要求建商把水泥工事拆除，但沙地上的界樁，依舊清楚標記

有沒有可能，水圳、溪流、水梯田以及壯闊的地質景觀就是教室，讓學生身歷其境，從中閱讀、學習？走進人與自然互動的地景中學習富里鄉豐南村位於花蓮縣最南端的鱉溪流域，農民辛勤耕種形成的田園景觀，以及小天祥獨特的地景，是數百年來與居民互動的結果，蘊藏其中的知識，秘而不宣，直到永豐國小敲開了社區的門，讓這些知識得以活化流傳。學生人數不到50人的永豐國小，就在豐南村入口，這學期在校方、豐南社區以及東華大學的合作，走出學校，展開一場社區環境教育之旅，在這個大教室，聽社區的阿姨叔叔老師，傳授豐南最道地的在地知識。吟唱阿美古謠　先人智慧在這裡星期二（10日）下午接近兩點，越來越多車子往豐南社區的跳舞場靠攏，車一停，永豐國小的小朋友熟門熟路的往跳舞場衝。今天是這學期「社區環境教育課」最後一次課，孩子們好不容易釋放一整個月來的盼望。此次的課程是學習豐年祭的歌舞，高年級（4～6年級）的孩子來到跳舞場旁的秀娘老師家，

農委會漁業署於昨（13日）公布「台灣海鳥國家行動計畫｣（NPOA-sea birds），宣示邁向零混獲目標，包括在高緯度作業的鮪延繩釣漁船，必須實施相關鮪類國際漁業管理組織所通過的海鳥忌避措施，其中尤以裝置避鳥繩、支繩加重或夜間投餌最為有效，至少應選擇其中2種防範海鳥誤食餌鉤措施，善盡保育海鳥之責任。聯合國糧農組織（FAO）於1999年通過｢避免延繩釣漁業混獲海鳥國際行動計畫｣，要求相關國家訂定國家行動計畫，採取措施以降低延繩釣漁業意外捕獲海鳥。台灣作為全球主要鮪延繩釣漁業國，擁有1千餘艘大、小型延繩釣船在3大洋作業，保護海鳥當仁不讓。由於延繩釣漁船在高緯度海域作業時，有可能意外捕獲信天翁等海鳥，為此，我國2006年即已公告「減少延繩釣漁業意外捕獲海鳥之國家行動計畫」，經過幾年研究調查，今年公布更具體可操作的工作計畫內容，以善盡保育海鳥之責任。信天翁等海鳥  混獲傷亡大宗鮪延繩釣混獲受創最

台東縣連日雨勢，縱谷地區陸續出現稻田倒伏情形，雖狀況不嚴重，且2014年多數稻米收割期晚20天，尚不擔心發芽問題，但農民憂心：「雨再這麼下下去，恐損失慘重。」台東農改場副研究員丁文彥呼籲農民改善水稻田排水設施，讓水確實排出，已倒伏的水稻可5穗到6穗為1單位，綁在一起，阻止稻穗發芽，仍可收成、降低損失。連日來大雨，有台東米倉之稱的花東縱谷地區鄉鎮，陸續出現稻田倒伏，只是目前災情還小，鹿野地區農會總幹事陳正笙表示，鄉內以瑞源等地稻田有倒伏狀況，面積不大，約僅佔田地1/10。鹿野鄉有機米產銷班班長涂進榮表示，2014年元旦自4月底，日照時間都較往年不足，致使一期稻作收割期晚20天，現在倒伏損失不嚴重，但雨若再下下去，就令人憂心。

全球捕撈量都在減少，唯有熱帶地區的捕撈量仍在增加，尤其是在東南亞。若缺乏有效管理重建被過度捕撈的漁業資源，許多海洋野生漁藏將無法增加。大多數過度捕撈發生在印尼和中國。研究表示，從1950年至2010年間，印中兩國的過度捕撈量分別是470萬和300萬噸。熱帶地區較缺糧 易耗竭漁業資源根據「熱帶地區狀態」最新發表的一份初期洞察報告，低收入和人口成長中國家的海洋捕撈，已經造成熱帶地區嚴重的漁業資源耗竭。報告指出，這些地區的漁業捕撈目前佔全球野生海洋捕撈量超過40%。魚類佔了全球人口動物蛋白質攝取量的16%，在低收入、糧食缺乏的國家則佔20%，而這樣的國家大多數在熱帶地區。澳洲詹姆士庫克大學等全球12個研究機構參與了這項研究。詹姆士庫克大學永續熱帶漁業和水產養殖中心資深研究員Andrew Tobin說，大多數的過度捕撈發生在印尼和中國，從1950年至2010年間，印中兩國的過度捕撈量分別是470萬

也許你已開始關注食物安全，那麼如果身上的穿著與日常用品，也如同有機蔬果有一樣，讓消費者在選購時就清楚得知材料來源、製造城市，乃至支付給生產者的報酬，是不是一件非常美好的事？「愛護環境、幫助農民與貧窮國家」正是公平貿易的價值，也是台灣唯一獲得世界公平貿易組織WFTO（World Fair Trade Organization）會員認證的「繭裹子」3年多來持續推動的目標。由環保材料入手創辦繭裹子的楊士翔（Vinka）與蔡宜穎（Liz）， 從建築師到踏上推廣公平貿易的路，背後的理由很簡單。曾在上海工作的倆人，因興趣與朋友共同開店販售手作品，2009年10月受邀參加上海環保設計展，蠶繭串成的項鍊與羊毛氈製品大獲好評，埋下不一樣的種子；當年年底倆人返台，從台中的小巷出發，在逐步接觸、了解符合公平貿易材料的同時，埋藏心底的理念種子，緩緩萌芽。然而，嶄新的道路總是崎嶇。資本額不夠雄厚，光是開店7萬元的工

收割後的稻草丟棄太可惜，東海岸原住民社區合作社向農民收購製成草繩，外銷到日本，還研發草繩文創商品，開創在地環保新興產業。東海岸原住民社區合作社理事長宋博芳說，周邊約有700公頃水稻田，收成後稻桿只能丟棄或燒掉，不環保又浪費，以1分地200元收購整理，約可製成360公斤的草繩，草繩環保又耐用，在日本頗受歡迎，透過貿易商協助，3月已成功打開日本市場，約外銷20噸。

福特汽車（Ford Motor Co.）正在尋找一種更持久的方式來製造汽車，而番茄可能也會變成它的一種原料。福特汽車和亨氏（H.J. Heinz Co., HNZ）正在研究使用番茄纖維來研究一種更為持久的複合材料用於汽車製造。這兩家公司週二稱，干番茄皮可以用來製造連線支架或汽車上的硬幣及雜物儲存罐。福特研究人員正在測試這種材料的耐受度。福特已經擁有了8種來源於生物的汽車生產材料，包括提取自椰子的複合材料以及大豆泡沫坐墊等等。福特正與亨氏、可口可樂公司（The Coca-Cola Company）、耐克公司（Nike Inc.）、寶潔公司（Procter & Gamble）合作。這些公司說，打算生產出一種100%提取自植物的塑料，用於包裝或其他目的，以替代目前產自石油的包裝塑料。

導讀人：徐承堉（湧升海洋公司創辦人）水產養殖在人類糧食生產上是一個快速崛起的新產業，在50年前仍只是家計型的生產方式，但是在過去50年間發展出專業型的大量生產方式，使得水產養殖產量超越野生捕撈（1/3用作飼料用途）成為供應人類直接食用海鮮的最大來源。一篇短文是不足以說明這個世界上最快速發展又規模龐大的產業的，《國家地理》雜誌文章簡單的告訴大家幾種現行重要的生產方式及產品，以及這些生產方式可能存在的問題及發展方向。這些生產方式、產品因環境不同而有所差異，但是在台灣都可以看到：包括水畜共生（養豬跟蜆）、漁塭養殖（吳郭魚等）、室內循環水養殖（白蝦等）、箱網養殖（海鱺等）、貝類養殖（牡蠣等）、海藻養殖（龍鬚菜），海洋整合養殖（海鱺+牡蠣），讀者可以邊讀邊聯想。台灣還有其他更先進的商業化魚塭整合養殖（生態養殖）包含文蛤、白蝦、虱目魚、吳郭魚、烏魚…等，許多物種都可以用更永續的方式進行商業化的量產了。