公共衛生

毒澱粉事件的火愈燒愈大，食品藥物管理局局長康照洲昨天說，可評估是否設立毒澱粉受害特別門診，他也允諾3天內全面追查順丁烯二酸的原料及產品流向。立委趙天麟昨直指和美工業原料行及聯成石化可能是上游化學原料供應及製造商，要求衛生署全面清查業者進出貨紀錄，恐怕就會查出一拖拉庫夜市攤商。衛生署昨天到立法院衛環委員會報告「食品中違法添加順丁烯二酸化製澱粉，及醬油超量含甲基咪唑及單氯丙二醇等問題現況調查」。康照洲表示，目前清查全台99家澱粉廠，並抽查71件產品，其中22件完成檢驗，皆無順丁烯二酸化製澱粉。但趙天麟指出，過年前接獲澱粉製造商的檢舉函，指因未使用化製澱粉，導致產品賣相差、成本高，生意大受影響。趙說，澱粉廠協奇的上游是和美工業原料行，和美橫向賣給其他澱粉廠；和美的上游為聯成石化，可能是化學原料製造商的最大源頭。陳情函提到，某中學退休王姓教師，每次以50萬至100萬元代價，教業者調和化製澱粉，甚至

瑞芳知名的猴硐「貓村」，有動保團體指稱當地爆發貓瘟，引起當地居民及愛貓人士騷動，但「貓夫人」簡佩玲駁斥說，這件事根本就是動保團體「想藉事端將貓帶出猴硐」，目前並無跡象有貓瘟發生。新北市農業局動物保護防疫處代理處長張麗珍18日晚間表示，今年2月25日在貓橋啟用時，才對貓村的68隻貓施打三合一疫苗，疫苗有效期1年，此時傳出「貓瘟」的說法令人訝異，這兩天也未獲有貓瘟通報。猴硐貓咪獨立志工社粉絲團在16日發表「猴硐貓瘟警戒」宣導圖，並表明猴硐當地居民養的貓經確診患貓瘟，揣測是居住在貓村的貓傳染給牠，建議遊客至猴硐遊玩時，盡可能不要觸碰貓咪，否則可能將病原傳染給家中寵物。但「貓瘟」說法立即被獸醫師及專業人士「打槍」，瑞芳愛馨動物醫院何姓醫師指出，目前確診的病貓，感染的時機點因貓瘟潛伏期及住所有過變動，無法確定感染源是否在猴硐。

行政院農業委員會17日起實施屠宰場外禁宰活禽政策，昨天在高雄各地傳統市場活雞攤商照常營業，業者說，今天起雞肉照賣，只是不在現場宰殺。高雄市政府農業局、衛生局從今天起啟動違法屠宰聯合查緝小組，積極稽查，並提供民眾檢舉違法屠宰活禽專線電話，希望透過聯合稽查與民眾提供資訊雙重措施，杜絕禽流感可能經由活禽屠宰擴散的管道。違法屠宰活禽專線電話 (07)7902360。許多民眾喜歡買現場活殺的雞，昨天有不少民眾詢問是否還賣雞肉，業者說，「照賣啦，只是沒有在現場宰殺，一樣是新鮮的! 」有土雞城業者憂慮屠宰廠將無法負荷大量代宰訂單，高雄市農業局要大家「不用擔心」，根據市府經發局市場管理處統計，高雄市合法登記的雞肉攤有117家，若以每家每天委託屠宰場殺30隻雞計算，屠宰廠每天得處理3500隻雞，目前高雄地區的電宰廠一天可宰殺2萬5千隻。也有業者擔心每天委託屠宰場代宰雞隻不多，可能被拒，農業局回應說，已鼓勵攤

傳統市場禁宰活禽明天上路，台北市政府今天辦理廢死禽清除處理演習，內容包括感染雞隻撲殺、後續消毒等作業程序。防範H7N9疫情，台北市環保局結合動保處、市場處及衛生局，下午在環南家禽批發市場辦理「因應H7N9禽流感疫情發生期間感染性廢死禽清除處理演習」。環保局指出，演習項目包括感染雞隻的撲殺，後續的消毒、清運及處理等作業程序演練，務求做到熟能生巧，做好萬全準備。為避免這些受感染的雞隻流入市面，危害民眾健康安全，市府應變中心指揮官下令，由動保處將這些雞隻撲殺、裝袋及消毒，再交由環保局以漂白水對死禽袋消毒，並以太空包密封吊掛入清運車輛中，降低清運人員直接接觸感染的風險。為避免運送過程中有飛揚、滲漏、濺落的情形，環保局以密閉式清運車輛運送，全程由消毒車尾隨監控，載運至北投垃圾焚化廠以攝氏950度高溫焚化處理。

台東縣衛生局抽驗日正波霸粉圓，51件含有順丁烯二酸酐化製澱粉，當場通知業者下架回收，衛生單位將持續抽檢。台東縣衛生局表示，衛生署食品藥物管理局13日公布市售澱粉類製品抽驗結果，有5件違規產品違法添加順丁烯二酸酐化製澱粉，包括芋圓、粉圓、黑輪和粄條。為防止這些違法添加產品流入台東，衛生局昨天全面追蹤查核縣內各大賣場、超市，截至今天已稽查10家，共查獲51件不法產品，已督促業者辦理下架回收。衛生局表示，51件不合法的粉圓，都是日正的波霸粉圓，目前衛生署已經核准使用21項准用之化製澱粉，業者產製食品如有需要添加食用化製澱粉，應選用合法品項，不應使用未經核准之化製澱粉，為保障消費者健康，衛生局將持續追蹤稽查。

新北市衛生局4月份隨機抽驗10處民眾易接觸的地方，以手指採樣做細菌培養，結果發現醫院樓梯扶手菌落數高達12萬，比捷運電扶梯40個菌落數髒了3000倍；再將洗手前、後做一比較，結果證實只要正確洗完手，菌落數皆為零。新北市衛生局昨天公布隨機抽驗公共場所菌落數的結果。如常地接觸醫院樓梯扶手、便當店餐桌、公園遊樂設施及機車握把、公車拉環、鍵盤與滑鼠、智慧型手機螢幕、捷運車廂吊環、公園座椅及捷運電扶梯等，再分洗手前、後，採樣手指上的細菌培養。結果沒有洗手做的細菌培養，發現沒有一處是乾淨的，菌落數幾乎都是數百以上。檢驗的菌落數結果，以醫院樓梯扶手12萬最高、便當店餐桌也有8990、公園遊樂設施6750、機車握把6280，至於捷運車廂吊環則為120、公園座椅90、捷運電扶梯40。不管是H7N9，還是進入流行季的腸病毒，正確勤洗手都是預防的好方法。用酒精可以消毒H7N9的病毒，但腸病毒消毒必須使用漂白水才

為促進政府公開禽流感資訊，本會於100年1月27日向台北高等行政法院提起訴訟。歷經2年15次開庭審理，15日法院判決農委會敗訴；亦即認定「農委會作成駁回本會申請有關禽流感疫情資訊之行政處分，以及行政院護航農委會所作成的訴願決定，均為違法而應予撤銷」；並要求被告農委會必須依照行政法院之見解，作成准予原告複製歷年禽流感疫情相關資訊之處份。本會肯定判決結果充分保障人民要求政府資訊公開、透明的權利，避免政府施政濫權！本案緣起，係本會於99年初接獲匿名檢舉函，函中提供相當明確的證據，指控農委會防檢局涉及隱匿禽流感疫情。為求慎重，且基於關心國民每年消費數億隻家禽之動物福利、人畜共通傳染病防疫及食品衛生安全等。於99年5月13日依據政府資訊公開法，向農委會申請歷次禽流感檢體之「臨床症狀、病理與病毒實驗」報告原文、通報OIE原文、禽流感病毒與病原性判定之專家會議記錄、檢體「病毒致病性」，各種「動物試驗」報

今年4月初，美國從中國和台灣進口的白米遭爆鉛嚴重超標，震驚英美媒體。中國鉛污染，到底多嚴重？從2006年到2010年的5年間，中國出現了近20起重大的鉛污染事故。在事故高發的2009年，紀錄有案的鉛污染事故高達178起。作為世界最大的鉛冶煉國和消費國，中國的鉛冶煉廠備受詬病。「中國鉛產量占比巨大，是因為擁有大量的電池廠（特別是用鉛量很大的鉛酸電池廠）和鉛冶煉廠，中國鉛污染的尺度遠大於世界上的任何國家。」美國自然自然資源保護協會（NRDC）律師大衛·萊納特（David Lennett）說。鉛在身體中累積有損腎功能，同時破壞神經系統。對處在發育期的兒童，鉛毒更可能導致智力下降和行為異常。據青島市第九人民醫院微博，「兒童鉛吸收率高大42%-53%，約為成人的5倍，而排鉛能力只有成人的30%。」大衛·萊納特表示，「因為孩子常在地上玩耍，鉛冶煉廠附近的孩子中毒，更多來自於土壤污染。」他說，對土壤污染

傳統市場禁宰活禽政策五月17號將正式上路，台北市15日宣示，即使未來H7N9禽流感疫情趨緩，也會持續落實，而目前全台北177個活禽屠宰攤商，只剩3攤還不願配合，台北市長郝龍斌宣布，即使將來疫情趨緩，也會繼續落實政策。產發局表示，17號以後，民眾到傳統市場購買雞肉，將只會看到有包裝的冷凍或冷藏電宰雞，到時候只要認明合格屠宰標章，就代表雞肉衛生又安全。

2項新的研究發現，全球31個國家的有毒廢棄物污染地區正在損害著近800,000名兒童的腦部，也損害著發展中國家數百萬人的健康。環境中的有毒物質和污染物是全球疾病和壽命縮短的主要原因。美國西奈山伊坎醫學院（ Icahn School of Medicine）兒童環境健康研究員Kevin Chatham-Stephen指出，在某些國家，有毒物質和污染物威脅健康的程度甚至和瘧疾不相上下。「我們很驚訝的發現，生活在有毒物質污染地區附近，對健康的影響竟然等同於瘧疾這類眾所周知的公共健康威脅。」研究發現，印度、菲律賓和印尼近373個有毒廢棄物污染地區的土壤和水樣本中，鉛、鉻和其他化學物質含量極高。近900萬人生活在這些區域附近。研究人員計算出接觸這些化學物質所引起的疾病、健康狀況不佳、殘疾或早夭，可能造成總計828,722年的壽命年數損失。這些國家中，瘧疾造成的壽命年數損失是725,000年。「壽命年

環球科技大學今天舉辦「台塑六輕與雲林」研討會，學界呼籲中央政府，成立公共衛生防治中心，以永續經營環保。「台塑六輕與雲林：經濟發展、環境保護與永續發展的難題？」研討會，上午在環球科大舉行，台灣大學教授詹長權以「環境汙染與防癌－從六輕談起」專題演講，談到有關麥寮六輕與流行病學關係的研究。詹長權指出，經過3年研究發現，其中健康檢查結果，住在距離六輕10至20公里範圍的居民，血液及心血管系統、肺功能及腎功能都變不好，體內所含重金屬的鍶、釩、鎘、砷等濃度，都比住在20至30公里範圍居民身上較高，其中「釩」是首見，曾引起在國外研究的學者關切，其來源有待進一步研究，住在20至30公里的居民只有血糖比較高而已。詹長權表示，不論科技技術、政治勢力、經濟發展之間的角力如何，永續與健康才是大家最關心的焦點，希望透過學術界的關切與討論，對雲林未來發展及國家重大經濟建設決策提供建議。環球科大校長許舒翔表示，六輕已經

中國H7N9流感疫情似趨緩，不過新北市政府不敢大意，決定24日前由農業局、民政局全面清查境內養鴿戶並列管，若汙染環境由環保局開罰；違章鴿舍必要時由工務局拆除。另配合17日起市場禁宰活禽政策，全市132家攤商只剩9家尚未切結，經發局將持續勸導。副市長侯友宜昨天聽取各局處防疫簡報，針對養鴿戶，侯友宜指示民政局透過各區公所，協助農業局造冊列管，以輔導防疫、消毒與查核；若涉及違建及環境汙染，由工務局、環保局等配合執行，解決鴿舍及養鴿戶長年衍生的問題。環保局說，上月至今已有200多起檢舉鴿舍破壞環境衛生案件，經稽查、勸導，有5件未改善，都依違反廢棄物清理法開罰1200元。工務局說，過去違章鴿舍共列管63件，已陸續拆除13件。目前違章鴿舍拆除進度，仍按平時新舊違章分期分批處理，但日後若有必要，可以提前執行。經發局表示，禁宰活禽政策將於17日上路，市府已組成的「禽肉攤商聯合稽查小組」到各傳統市場宣導；攤