李光中

能登半島居民，長久以來生活在里山與里海、農耕與漁業的生活型態中。為了要永續利用里山、里海資源，在地居民創造了各式各樣傳統的技巧及周期性循環利用資源的智慧。結果不但維持了居民的生計、造就了獨特的能登飲食文化，也保護了豐富的自然環境。2011年6月，聯合國糧農組織（FAO）將日本石川縣能登半島的「能登的里山里海」與新潟縣佐渡市的「與朱䴉共生的佐渡里山」同時列為日本首兩處全球重要農業文化遺產系統（Globally Important Agricultural Heritage Systems，簡稱GIAHS）。「能登的里山和里海」可視為日本農村和漁村縮影，登錄面積計1,866平方公里，分布在能登半島的9個市町，幾占石川縣一半，涵蓋了由在地傳統農業、林業及漁業所造就的美麗鄉村地景和海景，以及支援這些產業的傳統知識、文化和生物多樣性。登錄GIAHS條件依據「能登的里山里海」GIAHS網頁，本處的登錄

中國為全球農業重要起源地之一，農耕歷史達七、八千年，相關古農書有一千種以上。農書中記錄了許多具體生產技術、植物學、土壤學、氣候學相關知識，成為近代農業文化遺產研究主要對象。隨後由於諸多新石器時代遺址出土了大量農業遺物，考古發現為傳統農業文化遺產研究注入新血。然而，中國真正開始農業文化遺產保護的行動，則在2005年後。積極推行GIAHS 中國設立15處全球重要農業文化遺產地 中國是最早積極回應並推行FAO「全球重要農業文化遺產系統」項目的國家之一。在中國農業部、中國科學院、聯合國大學的共同合作下，「浙江青田稻魚共生系統」於2005年6月成功申報為中國第一處、世界第一批GIAHS保護試點，開啟了中國對於系統性農業文化遺產的調查、保護和發展的新階段。截至2018年2月，全球重要農業文化遺產系統中的遺產地總數達到50處，中國即有15處，包括：浙江青田稻魚共生系統、雲南紅河哈尼稻作梯田系統、江西萬年