2011年11月22日全球半島酒店 明年點不到魚翅香港上海大酒店有限公司宣布，鑒於全球鯊魚數量受到威脅，旗下高檔的半島酒店連鎖體系將停止供應魚翅。禁令將自明年1月1日起生效，不過11月21日以前受理的訂桌中，如含有魚翅菜餚，都將照常供應。魚翅通常用於湯餚，許多亞洲國家將其視為美味佳餚和滋補聖品，中國更是如此。環保人士長期以來鼓吹政府禁止或嚴格管制魚翅銷售。世界自然基金會（WWF）香港分會表示，食用魚翅是威脅鯊魚數量的背後驅力。2010年時有多達180種以上的鯊魚瀕危；而1996年時僅有15種瀕危。你的關心，關乎環境—讓《環境資訊中心》為環境發聲《環境資訊中心》需要你的支持！我們相信唯有資訊公開普及，才能促成民眾的參與和行動，邀請您加入定期捐款的行列，讓我們持續為環境發聲。前往捐款
香港上海大酒店有限公司宣布，鑒於全球鯊魚數量受到威脅，旗下高檔的半島酒店連鎖體系將停止供應魚翅。禁令將自明年1月1日起生效，不過11月21日以前受理的訂桌中，如含有魚翅菜餚，都將照常供應。魚翅通常用於湯餚，許多亞洲國家將其視為美味佳餚和滋補聖品，中國更是如此。環保人士長期以來鼓吹政府禁止或嚴格管制魚翅銷售。世界自然基金會（WWF）香港分會表示，食用魚翅是威脅鯊魚數量的背後驅力。2010年時有多達180種以上的鯊魚瀕危；而1996年時僅有15種瀕危。
香港上海大酒店有限公司宣布，鑒於全球鯊魚數量受到威脅，旗下高檔的半島酒店連鎖體系將停止供應魚翅。禁令將自明年1月1日起生效，不過11月21日以前受理的訂桌中，如含有魚翅菜餚，都將照常供應。魚翅通常用於湯餚，許多亞洲國家將其視為美味佳餚和滋補聖品，中國更是如此。環保人士長期以來鼓吹政府禁止或嚴格管制魚翅銷售。世界自然基金會（WWF）香港分會表示，食用魚翅是威脅鯊魚數量的背後驅力。2010年時有多達180種以上的鯊魚瀕危；而1996年時僅有15種瀕危。
