美食節目風行 英國大批食物進了垃圾桶

美食節目風行 英國大批食物進了垃圾桶

英國政府表示,由於美食節目推波助瀾、以及廠商「買一送一的促銷活動」,造成英國家庭浪費大批新鮮食物。
依照英國政府的統計,英國一個家庭一年要丟掉680英鎊,約合3萬台幣的食物,這些丟棄的食物,有高達六成都是還沒腐壞、可以吃的食物。據估計,英國一年丟掉的食物高達720萬噸、總價達120億英鎊,合台幣5千多億元。
英國政府說,這幾年許多電視名廚教導民眾做美食,他們都強調,用新鮮的食材,還要有精緻的擺盤,許多裝飾的食物就這樣進了垃圾桶。當然商家把生鮮食材拿來做「買一送一」的促銷,也讓民眾購買過多的食物,吃不完只好送進垃圾桶。

你的關心,關乎環境—讓《環境資訊中心》為環境發聲

《環境資訊中心》需要你的支持!我們相信唯有資訊公開普及,才能促成民眾的參與和行動,邀請您加入定期捐款的行列,讓我們持續為環境發聲。

前往捐款