氣仙沼復原 開始曬魚翅

氣仙沼復原 開始曬魚翅

據日本共同社報導,「東日本大地震」的重災區:宮城縣「氣仙沼市」,最近又開始慢慢恢復漁業捕撈。報導說,他們開始捕撈鯊魚,並且開始曬製魚翅。
氣仙沼港一家專門生產魚翅的公司表示,他們過去一直把魚翅放在晾曬檯上晾乾,不過由於這次晾曬檯也被海嘯捲走了,因此他們改成懸吊竿上晾乾。
據瞭解,魚翅出貨前,需要約3個月的時間乾燥。

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