美:大閘蟹破壞生態 華人:吃掉牠

美:大閘蟹破壞生態 華人:吃掉牠

大閘蟹被美國環境保護專家認定是生態殺手,紐約州環境保護廳(DEC)發出警告,平靜的哈德遜河中已出現入侵的大閘蟹,對水域生態具極大威脅。
專家說,這種大閘蟹的攻擊性極強,喜歡聚集在排水口,容易造成堵塞,導致經濟重大損失。紐約州環保廳呼籲民眾,若發現大閘蟹蹤跡,應馬上向當局舉報。
史密森環境研究中心的專家史帕克(Darrick Sparks)說,最近在哈德遜河水域發現原產中國的大閘蟹,牠們可以產下數百萬隻幼蟹,數年前曾在哈德遜河中被發現,平靜數年之後,現在又出現。
大閘蟹天性好鬥,在哈德遜河沒有天敵,牠們吃水草、魚卵、釘螺等,對河川的生態平衡造成威脅。
華人把大閘蟹視為人間美食,紐約華人超市和中餐館有時為應老饕要求,會進口少量大閘蟹販售。自大閘蟹破壞河流生態的消息傳出後,華人第一反應是吃掉牠們,是解決環境問題的最好方法。可惜老美不懂享用大閘蟹。

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