聯合國糧農組織公布的最新數據顯示，全球食品價格在2010年12月創下了新的紀錄。
聯合國糧農組織食品價格指數反應了多種食品在一個月內的的總體變化情況，這些食品包括奶製品、肉類、食糖、穀物和油料等等。
這個指數在去年12月是214.7點，比11月份的206點有所增加。
聯合國糧農組織食品價格指數曾在2008年6月達到213.5點，當時在喀麥隆、海地和埃及等地引發了暴力抗議。去年9月，莫桑比克也由於食品價格高漲而出現進一步的騷亂。
聯合國糧農組織經濟學家指出，造成以往這些年食品騷亂的因素包括貧窮國家的嚴重歉收等等。目前並不存在這樣的情況，這降低了誘發動蕩的風險。但是這位專家表示，難以預測的惡劣天氣可能會促使穀物價格大幅上升，這令人擔憂。