甘蔗紙有豐富的纖維，外觀看起來有粗獷的味道，適合工藝用途，除了包裝紙、名信片，還有手工書、筆記本，未來都能讓遊客自己DIY，比起過去蔗渣只能丟棄或製作廉價堆肥，用途更多元與藝文性十足。
廣興紙寮負責人黃煥彰表示，甘蔗榨汁後的殘渣放久後會變黑，必須烹煮軟化纖維後以水漂洗，再經過打漿程序與添加一定比例的木漿後即可進行手工抄紙。
埔里鎮公所表示，埔里的眉溪與南港溪水系，不僅能種植出品質優良的茭白筍、花卉、甘蔗等特色作物，甘蔗因遮蔽性佳，更是多種鳥類的重要棲地。
每年冬季候鳥黃鶺鴒與家燕等鳥類成群棲息於籃城、史港等里的甘蔗田裡，是地方重要的賞鳥區，但甘蔗栽種面積逐年減少，間接影響鳥類棲息環境，若民眾多食用甘蔗，農民栽種意願高，對鳥類也是一大利多。
公所指出，在行政院文建會的支持下，今年將推動埔里甘蔗產業新發展，將埔里甘蔗結合手工紙、鳥類保育、藝文創意，變成商機無窮的樂活綠色藝文產業。