一根倒U形的水管中，不斷流出開水衝洗奶勺、溫度計。為了達到清潔和防止微生物滋生的目的，星巴克的長流水龍頭成為每家門店的必備裝置。
近日，有媒體指出，對水資源缺乏的中國來說，星巴克的做法其實是種嚴重的資源浪費行為。以北京地區為例，50多家連鎖店每天會因此放掉近百噸水。而在上海，星巴克連鎖店多達94家，每天放出的水量是否達近2百噸？流水龍頭被指嚴重浪費。
面對各種質疑，23日星巴克上海總部發了一份《關於星巴克門店內長流水龍頭及用水的媒體聲明》，其中稱「店內的長流水龍頭是為清洗持續使用中的餐具設置，持續的流水衝洗能防止微生物和細菌的快速生長。而出於節約水資源的考慮，我們在滿足清洗要求的同時將水的流量盡可能控制在最小範圍內。」