美國農業部（USDA）改變農產品的使用規則，允許貼上「USDA有機」的食品使用38種經核可的非有機農產品。21日批淮的名單包含19種食用色素、2種澱粉、啤酒花、人工腸衣、魚油、chipotle辣椒、動物膠、香芹粉、蒔蘿草油、冷凍香茅、乾發酵若芽、土耳其月桂葉、乳清蛋白濃縮物等。
有機產品扣掉水及鹽分的重量，至少95%以上的成份仍必須是有機成分。
這38種物質被認為是「不重要」的成分，不足以構成一份有機產品的5%以上。根據美國國家有機標準局(NOSB)訂定的法規，在有機產品處理之前考慮採用非有機的農產次要成分時，必須先經驗證機構確認此成分的有機形式是找不到的。
此過渡期的規定從2007年6月21日開始生效，但是NOSB提供60天的期限讓民眾發表意見。有機貿易協會代表有機食品的製造者，極力勸說改變法規，但是消費者卻極力抵抗。
有機消費者協會（OCA)表示，新規則讓安霍伊塞布希公司（Anheuser Busch)可以販售「有機野生啤酒」而不需要使用真正的有機啤酒花。OCA表示，火腿、香腸，及早餐往常貼著「USDA有機」商標的，現在可能是來自用化學飼料、合成荷爾蒙、抗生素餵養、工廠飼養動物的小腸。
OCA環境科學家米諾瓦（Craig Minowa)指出：「新規定允許有機食品只含95%的有機成分甚至更少，不過倒是能讓在乎有機食品的消費者，更小心謹慎地辨示有機商標，只買貼了100%有機商標產品，還有當地家庭式農場生產與當地市場及CSA合作販售的產品。」
參考資料
全文及圖片詳見ENS報導