官員都說,食物中農藥若在「每日攝取允許値」以下,是安全的。這句話要大打折扣。農藥除了主成分以外,還會加入一些所謂「無作用」的配方添加物,如介面活性劑、黏著劑、載體等。申請農藥的合法使用時,藥廠必須要提交其主要成份的中、長期毒物學試驗,而添加物則完全沒有加以測試其毒性。但是最新的研究論文完全顛覆添加物沒毒的說法。
文中提到,此研究指出所謂農藥的「每日攝取允許値」是無意義的,因為該允許値的計算是由主成分的毒性計算所得,若由完整的農藥毒性來計算,當然「每日攝取允許値」會降低很多。
(編註:這篇論文可以印證最近公共電視紀錄片「蜂狂」中學者的憂慮:很低的農藥含量仍舊是危險的。)
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※本文轉載自GMO面面觀