月桃的味道 母親的味道

五月五,慶端午。
俗話說「未食五月粽,破襖不敢放」。在農曆五月份還沒到來前,雖然天氣漸漸轉熱了,但仍有機會忽然轉涼。非等吃了粽子,過了端午,天候才算是穩定下來,正式進入酷熱的夏天。
生活在台灣的人,來自大江南北、五湖四海。粽子的味道自然也是「百味雜陳」,每個人當然也奉家傳的口味為正宗囉!在我的記憶裡,也只有月桃葉包裹著糯米、花生、鹹蛋黃、香菇、油蔥,用水煮熟的才能稱為「粽子」,其他的……充其量,不過是葉子包的飯團罷了。
初夏的低山田野長著一叢叢月桃,月桃花透著爸爸口袋裡「翹鬍子仁丹」沁涼芬芳。割下完整的月桃葉,用水煮過,細細刷洗,包進親情再繫上思念,文火燜煮。打開粽葉,不用就醬,鼻裡聞的,嘴裡嚐的,滿是月桃的味道,母親的味道。
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月桃花
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月桃葉

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