豆干、醃蚵驗無肉毒桿菌 楊志良:必要程序

豆干、醃蚵驗無肉毒桿菌 楊志良:必要程序

日前苗栗婆媳肉毒桿菌中毒,導致一死一病重,30日包括豆干、醃蚵等可疑檢體結果出爐,結果通通未檢出,對於受影響的業者,衛生署長楊志良表示,食品廠商也許會覺得委屈,不過為了民眾的健康,食品必須要接受檢驗,一切照規矩來,將繼續追查兩人中毒原因。
四月接連爆出兩起肉毒桿菌中毒事件,遭波及廠商覺得委屈,認為信譽和商譽都受影響,衛生署長楊志良表示,為了確保民眾健康,必須審慎處理。
 為為了近一步調查,地方衛生局前往相關業者食品工廠抽樣14件檢體,動物實驗沒有檢出,細菌培養結果,預估2周後出爐,至於兩家大溪豆乾廠,以及北港傳統市場的醃蚵攤販,目前還不能恢復生產

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