在原物料成本節節高漲的情況下，2007年還硬挺不漲價的中國大陸飲料業界，終於也頂不住成本壓力，新一年才剛開始，白酒、啤酒、果汁、碳酸飲料、乳品飲料等，紛紛傳出大幅調高價格的消息。
根據「成都商報」報導，白酒此次調漲幅度頗大，諸如茅台酒、五糧液、瀘洲老窖等知名品牌，其上漲價格，每瓶從幾十元到上百元人民幣（下同）不等。來自於大陸全國銷售商的資料則顯示，五糧液、茅台、瀘州老窖、水井坊、劍南春等品牌白酒，最近都有10％到20％的漲價，其中有些產品的調漲幅度甚至達到30％。
除了酒類之外，其他飲料價格防線也宣告失守。就以上海市的飲料市場來說，也出現了三年來首次出現較大規模的漲價，各家超市、賣場及百貨公司的乳品飲料、碳酸飲料、果汁等飲料價格皆已紛紛喊漲，不少飲料的價格漲幅約在一成左右。