2007年08月07日魚罐頭抽測 重金屬過關鈉含量偏高消基會針對市售的魚罐頭進行鈉含量及重金屬檢測，結果發現在重金屬檢測中，錫與鉛的含量都符合規定。不過檢測結果也發現，30件樣品中有五件鈉含量標示值的誤差不符合規定，消基會說，鈉含量偏高是魚罐頭最主要的問題。消基會提醒有腎臟病、痛風、高血壓或心臟疾病的消費者，必須注意魚罐頭食品的食用量，以免鈉攝取過量造成身體的負擔。此外，金屬容器的罐頭開罐後，罐頭內壁金屬會接觸空氣產生氧化現象，因此開罐後如果無法一次吃完，建議把食物倒出來以保鮮盒或其他容器盛裝，並盡快吃完，避免放置過久導致微生物繁殖而變質。 你的關心，關乎環境—讓《環境資訊中心》為環境發聲《環境資訊中心》需要你的支持！我們相信唯有資訊公開普及，才能促成民眾的參與和行動，邀請您加入定期捐款的行列，讓我們持續為環境發聲。前往捐款
消基會針對市售的魚罐頭進行鈉含量及重金屬檢測，結果發現在重金屬檢測中，錫與鉛的含量都符合規定。不過檢測結果也發現，30件樣品中有五件鈉含量標示值的誤差不符合規定，消基會說，鈉含量偏高是魚罐頭最主要的問題。消基會提醒有腎臟病、痛風、高血壓或心臟疾病的消費者，必須注意魚罐頭食品的食用量，以免鈉攝取過量造成身體的負擔。此外，金屬容器的罐頭開罐後，罐頭內壁金屬會接觸空氣產生氧化現象，因此開罐後如果無法一次吃完，建議把食物倒出來以保鮮盒或其他容器盛裝，並盡快吃完，避免放置過久導致微生物繁殖而變質。
消基會針對市售的魚罐頭進行鈉含量及重金屬檢測，結果發現在重金屬檢測中，錫與鉛的含量都符合規定。不過檢測結果也發現，30件樣品中有五件鈉含量標示值的誤差不符合規定，消基會說，鈉含量偏高是魚罐頭最主要的問題。消基會提醒有腎臟病、痛風、高血壓或心臟疾病的消費者，必須注意魚罐頭食品的食用量，以免鈉攝取過量造成身體的負擔。此外，金屬容器的罐頭開罐後，罐頭內壁金屬會接觸空氣產生氧化現象，因此開罐後如果無法一次吃完，建議把食物倒出來以保鮮盒或其他容器盛裝，並盡快吃完，避免放置過久導致微生物繁殖而變質。
